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| 餐厅: | 逸东轩 |
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| 资讯: |
为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。
详情可浏览：http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php
| 餐厅: | 逸东轩 |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
开饭介绍
全新装修的逸东轩以传统粤式美馔闻名，每天供应各款海鲜及时令菜式，午餐时段更备多款精美点心，令人大快朵颐。
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奖项殊荣
米芝莲一星餐厅 (2017-22), 美食之最大赏 (2014)
特色
同客食饭
适合驾驶人士
适合大伙人
附加资料
惠顾午餐或晚餐每席满港币$800或以上可享两小时免费泊车
营业时间
今日营业
11:00 - 16:00
18:00 - 22:00
星期一至五
11:00 - 16:00
18:00 - 22:00
星期六至日
10:00 - 16:00
18:00 - 22:00
公众假期
10:00 - 16:00
18:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关餐厅
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食记 (587)
💭呢间餐厅真系bookmark 左好耐，终於抽到时间book 黎试啦😍😍😍唔知系咪太耐无去饮茶，今次黎饮个晏茶觉得真系好好食！🌸驰名烧味双辉🌟🌟🌟🌟🌟今次呢餐最主要就系想叫呢个烧味双拼黎试！因为之前一路都听到d 人话呢间餐厅既烧肉同叉烧都好好味，所以一直都好想黎试下！ 果然真系无令我失望！个叉烧真系好好食！好惊艳！个叉烧肥得黎又唔系全部都系肥膏，刚刚好！👍🏻👍🏻👍🏻烧肉虽然比叉烧无咁惊艳，但系有脆皮既烧肉就系好烧肉😙大家锺意食烧味的话，呢个值得一试！🌸春风得意脆皮肠粉🌟🌟🌟🌟🌟本身以为系炸两黎，点知原来肠粉皮入面系虾春卷！ 虾味够！好好食！个豉油调得好好！🤤🤤🤤大推！煎炸食物lover 必点！🌸逸东小笼包🌟🌟🌟呢个小笼包好够热！ 每一个小笼包都有一个小汤匙兜住，等你唔洗夹既时候有机会穿底，好贴心！不过个汤匙可能同d 小笼包一齐蒸既关系，都几辣手！🌸带子蒸烧卖🌟🌟🌟🌟🌟个烧卖加上豆瓣酱，真系好好味！个豆瓣酱真系好惹味，连带到个烧卖既虾味都好出！猪肉烧卖爱好者一定要试！想👀多d 关於我既觅食之路就follow 我啦～IG：@ball_loves_eating
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虽然都比米芝莲伏过🙈贵同唔值呢个质素，但逸东轩真系对得住呢个名衔，即使平日晚上，都差不多full house，今次冇叫套餐，点左几款佢地招牌菜🔅明炉蜜汁叉烧｜$280｜9/10食过大围小馆叉烧，我觉得逸东轩出品更贴近我口味😋厚薄适中，卖点唔系厚身，而系肉质本身，肥瘦均匀，口感好软腍好松化，食落唔会觉好油腻👍🏻蜜汁又香甜🔅芝士蟹肉焗酿蟹盖｜$190/只｜7.5/10来到高级中菜厅都想试下酿蟹盖，最少叫两只🦀烹调需要30分钟，不过出品有少少失望，首先唔系热辣辣，根本上唔洗放凉或者吹一吹就直接食得，定系餐厅方便客人食既贴心位？🤔蟹肉份量都几多，真材实料，唔系用忌廉捞埋其他配菜去铺满，铺面芝士唔会太浓味，冇盖过蟹肉味道，不过惊喜不大🔅逸东片皮鸡｜$628｜9.5/10一叫就要叫全只，包埋二食，今次就拣左生菜包鸡崧，仲有其余三款分别是乾葱豆豉焖鸡、鸡崧炒饭、鸡丝炒面，店员会系客人面前处理片皮鸡🐓见住鸡油不停漏落黎，鸡皮脆度喜出望外咁好食😍好薄一层，肥膏大部分都片走左，好似食紧薄脆咁，皮比肉更出色，每片春饼都有纸隔住，唔会黏埋一齐，同时做到薄但又有韧度，下次黎都一定会再叫‼️🔅香芒糯米卷｜$58｜7/10虽然话系招牌甜品，但我觉得唔值得一试，一份四件，好似一件芒果糯米糍切开4件就上菜😂糯米皮几薄身，芒果肉鲜甜，不过两者有点分离，以呢个做结尾唔够完满
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久违了的饭聚，成年冇见过大家~难得聚下食好野-逸东轩，米芝莲一星，本身想去饮下茶食点心，但最近都系得返平日夜晚得闲，都系食晚饭好了，Thanks 友人book了5位。餐厅装横是中式的设计，深木色为主调，感觉雅致，楼底虽矮，但并不局促，枱同枱之间有一定的距离，坐得舒适。精致的茶具及有底座保温。餐牌，一场来到，试下脆皮逸东烤鸭及驰名烧味双辉，及其他小菜。茶芥，每位$28。前菜。保健老火汤(四至六位用)-赤小豆粉葛鲮鱼煲西施骨，$360，是日老火汤，足料又够火喉。汤渣。脆皮逸东烤鸭(二食)，$780。烤鸭分了两碟，一碟鸭皮，口感香脆，另一碟连皮带肉，香脆之余味道油润香口有咬口，配料饼皮、青瓜、京葱及甜面酱，饼皮厚薄适中，口感丰富。鸭崧炒饭，另一个食法要了炒饭，饭粒粒分明，有鸭崧更加香口惹味。驰名烧味双辉-蜜汁叉烧、脆皮烧腩仔，$380，据闻出名即试下，叉烧肥瘦适中，入口肉质松化，好味。脆皮烧腩仔，皮脆肉嫩，味道咸香，不俗。砂窝和味银丝蛏子皇，$398，用砂锅上菜保持温度，蛏子份量适中，肉质肥厚有鲜味，但韧左少许。砂窝姜葱乳香鳕鱼，$288，一粒粒的鳕鱼食得方便，口感外脆内鱼肉滑，十分惹味。蟹肉扒有机水耕唐生菜，$280，食咁多肉叫返个菜，本身系唐生菜转左做西兰花，味道正常水准。THANKS PAUL and 田会长的生日蛋糕(因为有3个系一之星wwww)，士多啤梨千层酥好味~~~~~!小菜味道不俗，坐得几舒服，但系空间上有点嘈杂，服务态度几好，下次有机来饮茶试下点心。
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今年圣诞我哋拣咗食中菜庆祝，平日嘅夜晚嚟到逸东轩，餐厅环境气氛几好，枱同枱之间嘅空间都好足够～值得一赞系店员嘅服务态度都非常好，果然有酒店嘅质素🤗食完前菜四季豆猪肉粒之後，我哋第一个叫咗脆皮片皮鸡 (二食) ($628)😌店员首先会俾我哋睇吓成只鸡，打咗卡先，之後就去片喇～鸡皮非常之脆身，鸡肉都好滑，有几块仲痴住啲鸡油，劲香口！呢度亦都好贴心，一人上一set配菜，食得非常方便～不过食食吓发现春饼数量比鸡多，如果可以平均返就perfect喇😆二食叫咗生菜包鸡崧，炒得好乾身，而且味道唔会太重，加埋生菜食可以中和返片皮鸡嘅少少腻感😋另外仲叫咗驰名烧味双辉 - 蜜汁叉烧、脆皮烧腩仔 ($380)😆每款总共有八件，烧腩仔皮酥脆，啲肉亦都有肉汁，但略咸少少～叉烧大大嚿，加埋蜜汁，半肥瘦好好味😋之後见到一个推介嘅菜式，砂锅姜葱爆乳香银鳕鱼 ($288)～本身唔算好期待，但反而呢个系令我哋最有惊喜😳欣赏银鳕鱼切到一小块，适合一啖食晒😗南乳酱嘅味道较得啱啱好，令到鳕鱼嘅外皮有好香嘅南乳味，但咬开就有鳕鱼嘅鲜味，肉质亦都好滑～其实食完都已经好饱，但系又好想试吓佢嘅甜品，所以叫咗推介嘅香芒糯米卷 ($58)🤤本身啲芒果好香甜，配埋非常烟靭嘅糯米卷，味道相当平衡，口感非常好👍🏻食呢一餐真系好满足，仲要全单有八折，系一个性价比唔错嘅酒店中餐体验😌
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今晚相约了友入来到佐敦逸东酒店B2楼层的逸东轩晚饭，一试其米芝连星级盛宴。我们对这店连续六年荣获米芝连一星殊荣的中菜厅当然有一定的期望。$880元一位（须加一服务费）的盛宴共有八度菜，非常丰富。～逸东一品荟萃这前菜已包括了三款特色小食：蜜汁叉烧、话梅车厘茄和酥香元贝。这店招牌蜜汁叉烧烧得恰到好处，边位微燶，肉质淋滑，蜜汁味道突出，入口甘香。话梅味浓的车厘茄已去皮，入口清甜微酸，颇为醒胃，一试难忘。非常有突式的酥香元贝，有着脆口外皮包着吃起来一丝丝惹味的元贝；炸物底的青瓜片，清新爽脆，与脆口元贝非常配合，口感极多元化。～珊瑚琵琶虎虾球原只虎虾在底，琵琶豆腐在面，这个是较少见的组合，但配合得宜，非常好吃。虾肉弹牙爽脆，豆腐绵滑，再挂上味美献汁，令人一试难忘。～松茸响螺婆参炖菜胆响螺甜味突出，海参和螺肉同样已炖得淋淋的。～毛家肉伴十头汤鲍十头汤鲍鲜味十足，煮得淋滑。毛家肉肥瘦分明，一点也不油腻。～金华腿丝蒸斑球斑球肉爽脆，金华腿丝味道稍淡。最爱还是那些吸收了鱼精华的豉油姜葱丝！～蟹肉糯米脆皮乳猪特别的组合，但并不是我杯茶。乳猪尚算脆口，甜酱是亮点。糯米吃起来感觉有点腻，蟹肉有待找寻。～枣茸仙米炖津梨炖天津梨清热润肺，枣茸补血，仙米原来是滑滑的西米。这清润甜品又怎能不受欢迎呢？～千层枣皇糕伴脆皮流沙酥枣皇糕烟韧，但枣味并不突出。一口咬下热腾腾的脆皮流沙酥，馅料涌出，味道颇甜，可算是外酥内软。
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