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| 餐厅: | 逸东轩 |
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| 资讯: |
为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。
详情可浏览：http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php
| 餐厅: | 逸东轩 |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，食物及衞生局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了《少盐、少糖、少 • 确幸》餐饮联盟，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://rssless.hk
开饭介绍
全新装修的逸东轩以传统粤式美馔闻名，每天供应各款海鲜及时令菜式，午餐时段更备多款精美点心，令人大快朵颐。
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奖项殊荣
米芝莲一星餐厅 (2017 -19), 美食之最大赏 (2014)
特色
同客食饭
适合驾驶人士
适合大伙人
营业时间
今日营业
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至五
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六至日
10:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公众假期
10:00 - 15:00
18:00 - 23:00
招牌菜
食家推介
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食记 (139)
农历年同朋友团聚一下, 友人A借意又话要食豪D, 趁有张这酒店的优惠咭可以全单减15% 加一另计, 算系好过无咁啦, 环境算系阔落不过楼底唔高, 客人坐至8成满的时候声浪较大, 但中菜厅唔会太计较呢D, 招呼客人的後生仔女都算人手足够嘅, 点心价位偏高就预咗啦, 食材质素唔差嘅, 先来瑶柱菜苗饺有四粒$69 无论造型, 饺皮嘅半透明度都无可挑剔, 里头嘅虾子完全没有太多味粉嘅味道,合桃义烧酥有四件三角形的酥 $59 酥顶的合桃因为待应放下时动作太大太快, 基本上只有一粒合桃黐在酥皮上, 鲜虾肠粉 $80 的确肠粉内的虾仁相当大只,但这碟八十个大洋嘅肠粉唔系特别的大, 肠粉皮也只是合格吧! 加埋一会接近九十, 到底是否这样的"值呢个价?" 真的见仁见智了,带子蒸烧卖 $69 个样相当"反高潮", 一放低我以为点解系四粒鱼肉烧卖?! 原因是面那雪白色系簿片带子蒸熟後嘅样子, 而厨师可能想突出呢片带子从而不加任何装饰, 海鲜芋角 $60 一般陈皮牛肉球 $60 呢个有d水准, 起码牛肉成分比较重蚝皇义烧包$60 三个又ok啦上素粉果 $58 四粒味道较清新, 炸马蹄条, $58 四条, 唔太特别这次品嚐过大部份点心後下次再来就知道有些可以省回不叫, 再来的话试下其他烧味吧！
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为庆祝母亲节，选餐厅也颇头疼，因为我妈很挑食，炸、辣、油腻、上火的都不吃，所以还是选粤菜最保险在Openrice突然发现逸东轩是米芝莲一星餐厅，难得还有位置，所以直接选定了这里！食物：4/5整体味道不错👍🏻 但也给不了满分，因为同样是米芝莲一星的文华厅口味更佳。（有比较有伤害）「明炉蜜汁叉烧」是每枱必点的招牌菜肥瘦各半，肉质软，加上外层蜜汁及少量焦，入口非常香，不愧是招牌菜！我妈说是她吃过最好的叉烧，但我觉得这里每块叉烧都略厚及大，个人觉得文华厅的叉烧更让我一试难忘。「沙姜陈皮生煎鸡」又是每枱必点的招牌菜之一这是以铁板上桌，一上桌就非常香，侍应会帮忙把鸡肉拌一拌，免得黏住了铁板。不过也因为铁板，所以我觉得部份鸡肉煎得过焦，肉质不够滑。味道方面，没嚐到陈皮味，但会吃到些沙姜粒，没想像中惊艶。「三葱爆龙虾球」龙虾新鲜爽口，份量也不少。三种葱包括洋葱、京葱及普通青葱，一上枱就很香我妈最爱吃葱，我主力负责吃龙虾虽然味道不错，但这道菜有点贵，要五百多。「砂窝排骨炆大芥菜」排骨肉很多，所以汁很鲜甜，大芥菜煮得很入味，味道好，但个人觉得煮得有点过软了。「花胶杏汁炖白肺」招牌汤，但因为我不喜欢杏汁，所以只点了给我妈，她说杏汁味香浓，喝完喉咙很舒服「金粟鲜拆蟹肉羹」粟米粒鲜甜，能看到一丝丝蟹肉，但不算很多，吃下去像普通粟米羹服务:4/5电话订座後，职员主动将菜单传送给我，因为母亲节客人比较多，所以叫我先预留菜式及付五百元订金，全程态度友善。用餐当日侍应有与我再确认预定了的菜式因为当晚人较多，所以侍应有点忙不过来，但可以体谅。因为是母亲节，餐厅还贴心为每桌的妈妈送上一枝花性价比：3.5/5人均消费一千多，但我个人觉得同属米芝莲一星文华厅的食物、餐厅景色及服务都更好。
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超高水准的点心第一推介小笼包超薄的皮，有汤匙剩住啲汁，吾惊流晒出来，不过个馅就普通，个肉可以做得更好味。第二推介瑶柱海鲜菜苗饺我就吾太食到瑶柱，不过个菜苗食落好fresh,口感不错。第三推介xo酱蒸凤爪个汁吾会好杰墶墶，而且xo酱不会好辣，好野味，我婆婆都食到咬到！第四推介原个马拉糕好松软，而且吾会太甜，好好食！第五推介虾肠只虾大大只，好弹牙，肠粉都好薄好滑酱油有啲麻油几香甜品千层枣皇糕 系真系好重枣蓉味 吾会得片糖味千丝百花球就麻麻地，有油腻，个炸皮太厚蛋白杏仁茶汤圆 ，汤图不错，但个糖水不重杏仁味，而且吾够浓，有待改善。整体环境非常雅致，高级，舒服宁静，非常适合一家人叹茶
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以前在佐敦工作时，逸东轩就像饭堂，差不多上班的日子都来吃午饭这麽多年，一直都觉得环境，服务、食物都不错！就算现在都常来！但最近点心水准有下降趋势，一次又一次失准！上次是蚝汁鲜竹卷，这次是灌汤饺，是换了点心师傅吗？星期日来喝茶，龙井仍然香滑，每位$28 都值得！先点几个点心，然後再点粉面饭类！先来咸水角，不错的，皮不厚，炸的火候刚好！再来一碟萝卜糕，但好像不是煎萝卜糕，於是问侍应，她说是XO 酱炒萝卜糕，她很爽快就拿走，说应该写单错了, 唔好意思！会改单再做！处理得很好！跟着到我很喜欢的灌汤饺，结果另人失望啊，不新鲜，饺子皮一角都硬了而且变色，怎麽会这样 ？？不过上汤还是不错 ！叉烧包及萝卜糕同时上，酥皮叉烧包保持水质，皮酥、叉烧馅料丰富，很好！没有再点粉面饭了！拿了米芝连，不是应该更注重食物质量吗？
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周未和家人到佐敦饮茶，很久没到访逸东轩，决定带家人来试试。菜苗饺非常新鲜，能吃到爽脆的豆苗。叉烧酥就比较普通，酥皮不够脆。小笼汤包有匙更剩着，汤汁不会浪费。肠粉也十分嫩滑。总括佐敦分店比湾仔分店好吃，座位也比较舒适。
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