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| 餐厅: | 車仔麵世家 |
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| 资讯: |
为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。
详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
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最近多咗喺上环附近出没，地铁站对出有间车仔面，就揾日试吓佢啦😎餐厅系自助餐，先下单，后付款，再揾位，位置亦都唔多当日食下午茶，餐牌写有下午茶，但佢收咗我午市价🥲可能取消咗啦不过有样野有啲无奈嘅系，叫佢加辣，佢落左几粒辣椒就算😂虽然系无错，但冇秘制酱汁有啲失望🙍🏻♀️好彩有叫咖喱鱼蛋，如果唔系真系冇咩味😼回头率：👅👅性价比：👅👅👅打卡值：👅
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一向食开上环永吉街的车仔面世家,第一次食苏杭街分店,这里有些不同,不是划纸仔,而是排队先选面再选𩠌午餐时间3𩠌车仔面+热/湅饮$47比永吉街分店平小小我选了米线底,份量比永吉街分店多一些,米线软硬适中,入到汤味永吉街分店辣味可选麻辣或沙爹,但这间只可选辣或不辣这间没有配葱花我选的猪红,红肠及卤蛋都好味猪红入味红肠有煎过卤蛋也入味奶茶普普通通整体不错
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平时午饭时间见呢间车仔面世家很多人，几乎没有位错。今日未到饭市，刚好经过，就入嚟试一试。环境方面：地方较为浅窄，没有太多位置。叫咗三𩠌$47，𩠌的分量很少，只有眼见的几件。牛腩：分量很少，不过很冧，好入味，不错。卤水大肠：得3件，少得可怜，普普通通，不过不失。鸡翼肉质好冧，唔痴骨。汤底方面：不算好咸，正常。米线：不是很入味，同汤是分开的感觉。三𩠌$47，份量很少，性价比不算高。包纸包饮品，汽水+$2。不过以上环地段来讲也是正常价格。下午茶才有二𩠌可选。
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香港人都知道什么是港式车仔吧，因为很多人可能和我一样，都是在没太多零用钱下过活的长大。为了平衡价廉、美味、食物多样化和饱腹感，车仔面(也被称为“那渣面”)必定是最佳选择。那也是我在 70 至 80 年代的日子了，我每周是可以吃上三到四次，这种平民化街头食品作为午餐，甚至是晚餐之选。。离开学校后投身社会工作，也随著经济能力的提升，我已经不常吃车仔面了，尤其是后来移居英国，更是没机会吃。然而大多数香港人都已将这本土美食视为我们的童年记忆，也是香港文化的一部分。 偶尔和好朋友饭聚，到了上环的“车仔面世家”重温这道难忘的港式风味。我的最爱组合是生面底加咖哩鱼蛋、 卤水鸡翅加鸡尖加鸡脚，而我的朋友更选择了米粉底配咖哩萝卜、猪皮和猪红等。因为店主特别推荐了他们的招牌菜 - 麻辣鱿鱼和猪大肠，作为致敬店主的热情好客原固，我们最终也加上了他的招牌菜作额外的配菜。心在想这是否太多及必定是吃不了，但最终我们完成吃光！他们的车仔面比我以往吃过的水准还要高得多。生面爽口，完全没有碱水味。咖哩鱼蛋完美融合咖哩味和鱼味而又弹牙。萝卜甜而软滑、无渣多汁。整体而言，他们的所有的𩠌材都很到位而并不'那渣'，尤其是他们自制的辣酱汁和招牌菜麻辣鱿鱼和猪大肠，真是令人回味。 总括:车仔面世家是对板及好吃的、员工有礼。虽只是一家只有8张桌子的小店，但店内的整洁度相当高，这可从地板、桌椅和调味品容器的清洁度看得出经营者的认真。 如果说我和我的朋友只是肚子饿了才把食物吃光，而非食品水准到位。是不足以驱使我在这里笔向大家推介。在此，我强烈推荐大家必试上环永吉街 3-7 号舖的 车仔面世家
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好耐冇食，今日去买外卖，点知加左价，三𩠌加到47蚊。加价都算啦，拣三𩠌最后外卖返去发觉冇落牛百叶🥲🥲依家买外卖系咪要即场开黎睇？？食到最尾都系一条牛百叶都冇，博大雾
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