影片
今日去左沙滩后再回筲箕湾食饭，因为酒友关系，最后中菜为主，男人知道我钟意食鸡，所以话不如试下这间“越华会”，我地好彩大约早几个钟打去位同 问有冇冰筒之类。之后到都等了半个钟有多才入到去。我地今次买了3枝白酒，但点知黎到话有筒冇冰....明明打黎话有冰筒，点知原来冰筒只限冰筒不包冰，酒友男劲吾开心去7仔买冰返黎。叫了4个𩠌加1个炒面，最后＄100仲有余，超抵！～脆皮豆腐＄58：脆都呢...但豆腐好滑又够热，最重要系脆都咁油都好少，推介！！！䓤油鸡半只＄95：鸡一黎4个人都哗然..劲多䓤油系鸡度，一食落又香加鸡够滑，好味到停吾到，䓤油系我地4个人最爱，吾会叫饭的我们都叫了2个 用来送䓤油。可想而知味道有多么好味道，我地4个努力地食晒所有䓤油！鱼汤浸辣蚬＄72：鱼汤味重，有少少胡椒味，好味又香口。蚬够大只同甜，粉丝吸左汤汁之后更加好味。姜汁炒芥兰＄45：芥兰新鲜，都够翠绿。姜汁较少。豉油王炒面＄42：本人其实吾太喜欢吃炒面，但都觉炒面身比较幼同油份较少，食落舒服这间店真的抵又好味道，但一定要4人或以上黎吃饭才可以多点选择，好期待下次再来吃其他不同菜式。
继续阅读
星期日唔想落街食又唔想煮饭，就叫左工人落去筲箕湾间越华会买野食啦。今次就想特别介绍几样好食嘅菜色。第一样就系蒜香排骨。佢其实有少少似大家平时食嘅咕噜肉，但佢嘅呢就无咁酸，反而甜味会多d，都几开胃嫁！第二样就系佢嘅口水鸡啦。佢嘅口水鸡就唔算话非常辣嘅，小妹可以接受倒嘅程度啦，但佢嘅汁就非常适合捞饭啦，如果有多更可留返嚟捞乌冬，十分好食！最后一样就系佢嘅越华会炒饭啦。差唔多每次都会嗌嫁啦。饭上面有d干嘅蒜片喺度啦，再加埋入面嘅原粒虾真系一流，真心推介大家去嗌呢个饭。
继续阅读
其实越华会已光顾了多年，无论是湾仔或是筲箕湾这家水准一直是这么稳定，另外速度也是上乘，基本上可以说一落单起5分钟内必有小菜上台，而且是一鼓作气到尾。可能有些人会对这赶急的的情况不惯，更莫要说店内空间也不大，想安落吃一顿有时也要相对的耐性。 出现此情况无他，就是人流太多而已，就像今晚一样，6点刚到已经9成满，剩下的也是留座而已，难怪订台时已说明个半钟时间......就连侍应说星期天一晚可以做到4轮....实在很疯狂。点小菜方面没有太大心得，每台都很喜欢叫的黄金豆腐，沙拉骨不能不叫。即使你不喜欢就这样看著餐牌乱叫效果也是会很不错，有时餐牌上没的其实也可以试叫看。今晚人数不多所以也只是随便叫:花生眉豆鸡脚汤: 汤非常的浓，材料非常的多以致水份减少所以只能倒出６碗而已，但以一个好味的汤打头阵已不为过。咸蛋黄中虾：虽然不是蒸，但虾还是很新鲜，最重要咸蛋黄上得很平均而且虾身非常香脆，绝对不弱于蒜蓉开边蒸。黄金豆腐： 不用多说吧！每台必叫的。西芹炒鲜斑块：这道小菜有分有鲜字和没鲜字，分别在于用的鱼是否新鲜，如果没有鲜字用的是雪藏鱼，价钱也平上一半，但我们却要了有鲜字的，用上新鲜斑腩果然不同凡响，新鲜鱼肉附著重胶质的皮再配著茨汁非常美味，而且整道菜也很够获气。沙拉骨：又是出色的一道，咕噜方法加上沙拉汁看似简单但因为工序多了所以不是外间店能看到，而且出面更常见到的是骨比肉多。老实说食物真是十年如一日的出色，以在下光顾多年的经验失手的次数非常低，不过如果有改善的地方也相信是估内空间台与台非常近和食得太料赶。
继续阅读
今天，因为有件开心事要庆祝，所以想吃海鲜以庆祝一下。西贡、布袋澳等专门吃海鲜的，价钱好贵。想到筲箕湾越华会海鲜价廉物美，小菜巧手，所以驾车往筲箕湾。订位时，老板说可以将车泊在店外。但又怕被抄牌，所以泊在附近屋苑，也很方便。我们点了三款海产类。还有，我在越华会必吃的椒盐炸豆腐：豆腐嫩极了！好滑！外面并非厚厚的脆浆，而是薄薄的脆浆。豆腐放久了，外皮依然很脆。椒盐不浓，沾泰式甜辣椒酱，好好味！这是我在越华会必吃之选！
鱼汤浸蚬：热腾腾的鱼汤，未吃蚬，先喝一口鱼汤，很鲜甜，少辣，有胡椒香味。好多蚬，肉厚厚的，刚熟。细细咀嚼时，蚬肉鲜甜，跟鱼汤很搭配。蟹黄双面黄：好大碟，上面铺满蟹黄蟹肉。但蟹黄不算太香浓。又可能是米粉底炸得太香，反而抢了蟹黄的香味。加一点点醋，才更带出蟹黄味。份量十足，两个人真的吃不完。酥炸生蚝：生蚝好大只！肉厚得很！炸得刚好，蚝肉厚嫩，满口浓郁丰富。不过，生蚝太大只了。如果大伙儿分享还好，两个人分享，太腻了。
继续阅读
(31-5-2014 Sat)同男友o系东区,临时约佢o既朋友IN一家三口同NT夫妇出o黎开餐,幸好咁o岩佢o地都可以,IN决定o黎呢o度食,但只book,到9:00pm,冇所谓啦.我同男友8:45pm到,当时未有位,收银就mark o左我o地两个人到o左,然后等齐人喇,我见都有枱,不过为免店方以为我o地未到齐,都系同收银讲我o地已人齐先,一讲,就即刻俾张枱我o地啦. 安顿好后就谂食咩o野,我o地要1. 椒盐豆腐好干身,一啲都唔油,外脆内滑,但我觉得椒盐味唔够.2. 姜葱屈蚝都几大只同惹味,可惜o既系唔够热,而IN o既太太唔食蚝,咁o岩一煲有5只.3. 大虾伊面大虾爽口,葱粒够香,伊面够腍,都唔错o既.4. 好似系辣汁炒蚬呢个我食到微辣同有啲甜味.5. 沙拉骨有炸过几香口,酸甜味o岩o岩好.6. 金银蛋白菜仔原本想叫上汤胜瓜,但卖晒;咁金银蛋苋菜?卖晒.最后就拣呢个.金银蛋口感竟然系硬,白菜仔正常冇问题.7. $48.00一只o既蒜蓉粉丝蒸特大蛏子共6只蛏子鲜甜冇问题吖.8. 虾多士卖相一样系唔油腻,多士炸得干身,同样系冇乜问题.总括而言, o野食都OK,除o左虾多士外,其他都略嫌唔够镬气同唔够热,应该都系早已整定啦,唔系都唔会上枱上得咁快,上枱唔快又点可以快啲返枱?服务:唔错,开头我同IN入去话人齐俾枱我o地,我就叫另外几位入去,佢o地听唔到,店员就帮手大叫X生7位. IN o左个白饭,呢餐埋单共$1,044.00,人头消费唔计IN o既细女啦.我第一次同家人o黎食o既食评: http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1961151&tc=sr2rvw&con=rvwer
继续阅读