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港铁铜锣湾站 C 出口, 步行约3分钟
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开饭介绍
越华会的老板之一是艺人欧阳震华。楼高两层，设有VIP房，方便希望有私隐度的食客。多款招牌拿手海鲜、小炒，镬气十足。
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特色
适合大伙人
营业时间
星期一至日
17:30 - 03:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
吹水唔抹嘴。。。 订位𠮶阵时 越华会话佢装修紧 叫我去 财记辣蟹（ 铜锣湾)店食 话好近，我问 系唔系越华会师傅 ？ 系唔系用越华会嘅餐牌？ 条友实牙实齿话系。 今晚(2022-04-29) 去到 当然完全唔系啦！！ 唔应该 咁样做生意啰！ 呢样都算呀 ， 呢间咁嘅 （财记辣蟹） 有个 光头 四眼 六十零岁嘅蟹伯 全程唔戴口罩！！！ 最好笑嘅系 我订八位 佢畀张大枱我 话八人一齐坐无问题 ， 我问佢 每人罚五千系咪你畀？ 佢唔会应啰。 搞q咗好耐 先分到两张四人枱。
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朋友介绍嚟到依间中菜馆食晚饭，听朋友讲佢由细食到大，由佢喺东区食到佢搬入湾仔区，厨房水准从来无失过准，仲可以一星期食足佢四晚，某几碟𩠌仲要每次嚟都食😦咁真系要好好味先得😧马上试试！饮食记录：脆皮炸豆腐豆腐体积颇大，一食先知系内有干坤嘅😍❗️首先豆腐外皮炸得薄而香脆，唔会过咸；重点系‼️内里非常非常软滑，带豆香，而且大大嚿，相对增加咗滑捋捋豆腐嘅口感🤤，豆腐内外层温度相约👍🏻师傅手势实在非常好👍🏻👍🏻虾多士虾多士炸得香脆但唔油腻，配以啖啖弹牙虾肉，食起嚟觉得虾肉厚度与多士厚度相约🤤口感丰富🤤🤤葱油走地鸡首先，葱油鸡系热咖！而且鸡肉滑得嚟质地唔霉，鸡皮都算薄同爽👍🏻另外要大赞餐厅用大量量微温嘅葱油覆盖住只鸡，葱油平均分布喺每一啖鸡肉🤤仲超送饭🤤🤤避风塘炒辣蟹好大只避风塘炒蟹🦀5个人食仲要让你让我食😅而且真系由蟹钳到蟹爪都啖啖肉🤤而且唔会好辣(利申：去谭仔食开清汤）见朋友会嗌碗白粥捞啲炸蒜食，几得意，有机会要试试咁食😋蒜蓉虾干蒸胜瓜我对胜瓜好挑剔🤫因为我好惊胜瓜浸青味🤭但系依度嘅蒜蓉虾干蒸胜瓜系无臭青味咖👍🏻蒜蓉亦唔苦，配以虾干粉丝好𩠌饭😋欣赏餐厅系用虾干而唔系虾米整依碟𩠌，虾干唔会太硬易咀嚼（箍牙friendly）西兰花虾球虾球爽滑弹牙😋西兰花唔会煮得太腍，芡汁调味适中唔会太咸豉油皇炒面好特别嘅豉油皇炒面，面底比一般嘅豉油皇炒面滑同弹牙，而且好香芝麻味，无咬无味橡根嘅感觉😻炒面配料嘅味唔会同啲面分开哂，食到芽菜同韮菜味👍🏻蜜饯蒜香骨几香蜜糖同蒜香味
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餐厅服务保持一贯快速、纯熟。食物品质：#姜葱蚝煲姜葱蚝煲最紧要火侯，落镬爆姜葱加几片姜，炒 6分钟，逼出蚝的鲜味同时癖去腥味，快狠准，一煲得6只真系唔够喉，攞烧腩仔充数，最后连姜葱一起大举歼灭。#蒜蓉粉丝蒸蛏子大号蛏子清蒸要保持爽口弹牙，时间控制极其重要，多一分钟少一分钟效果已经可以有天渊之别。粉丝彻底吸收蛏子的鲜甜与蒜香结合的精髓，与主角分庭抗礼。#避风塘炒蟹斯里兰卡肉蟹以肥大肉厚见称，单只重量都有一斤以上，咬落啖啖肉𠮶种快感系其他海鲜难以匹敌，奈何肉蟹的鲜甜怎也敌不过5斤粒粒金黄炸蒜在嘴里瞬间爆发的威力！一大口肉蟹，一大口炸蒜，那种地狱又折返人间的罪恶感，你承受得了吗？
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妈妈生日，佢又钟意食中菜，细妹听人讲呢间好味，所以过对面海试下🤟餐厅环境不大，台与台都好似好近，每张台只坐得4个人所以分两张拍埋，讲野吾方便，食野要传黎传去我地叫既都系招牌菜，椒盐豆腐同鱿鱼🦑都炸得脆卜卜，内裹豆腐软滑好惹味炒饭一粒粒，又有锅气，d虾真系大只吾系虾仁，而海鲜菜煲既虾肉质弹牙，好大只，仲有其他海鲜，吾系求其d细海鲜，好新鲜👍食物质素高，只系环境细同比较嘈吵，侍应服务都好好，右快上菜👍
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难得政府放寛6人同枱聚餐，紧系要约成班fd去食下野啦！！依间我都未食过架，今次第一次食。我fd几好味，欧阳震华有份开既**叫左7个𩠌，主要都系炸野为主。依间野应该出名系炸野为主。佢既价钱合理，份量好大件，而且都食得出都几新鲜！！炸物方面，令我最深刻既印象，系椒盐豆腐，脆脆的外皮，包住软滑的豆腐，咬落去心都软化了！真系好好味，一定黎要点依款😍😍而海鲜煲黎讲，海鲜种类都几多，有带子，虾，鱿鱼，鱼块等等。。。食落去好新鲜👍👍而其他𩠌既整体水平都唔错，不过系枱同枱之间既空间比较窄，倾计要好大声先听到
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