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招牌菜
响新都城, 要揾一间食越南o野o既餐厅真系唔容易唯一可以选择o既只有越栈呢间越南餐厅新开张个阵招呼都算系咁点知今日就俾我同我家人遇到一件嬲到上心口o既事 先讲讲越栈o既食物一如概往, 越栈的汤河总会放上一片香叶作点缀但系唔知系咪厨房愈来愈求其初初开店的时候, 香叶外面会有一片辣椒圈住今次黎到, 已经唔见有辣椒不得不提大家, 越栈的汤底由牛骨煲成唔食牛的朋友, 唯有选择捞檬或者饭另外汤河黎到o既时候, 只见一大碗汤浸住1D河粉猪颈肉呢!? 哦...原来俾d汤浸住, 成个卖相无任何美感可言当然纯粹想医肚o既人, 仍然可以考虑河粉o既份量比以前少, 汤底就毫不吝啬咁俾o左一大碗究竟我黎, 系为左饮你D汤, 定食你D河粉呢!?食物方面, 河粉不爽, 无弹牙o既感觉猪颈肉一睇就知唔系用烧o既方法去整白白的, 系咪用滚水焯熟!?? 唯一可取o既系汤底, 的确够味ps: 连越栈ge茶, 都已经再饮唔出有玄米o既味道了
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此店一直不在我的选择餐厅名单上出现过，只是新都城有几间比较喜欢的餐厅也吃了多次，喜欢尝新的我是次首次来到这儿，味道还好。其实个人对捞檬的感觉就是每一个地方出品也差不到那儿，也许我未遇到出众的鱼露，那酸酸甜甜的酱汁总是令人开胃。这儿的粉不会结成一团，九层塔、葱、红葡萄丝、菜丝等等放得整整齐齐，好的是香茅猪扒也做得不错，肥瘦来得分明，瘦的没有干，还算松软易咬开。同样的捞檬，所以也是好吃，鸡翼虽不算十分饱满但全熟的情况下肉质保持嫩滑，外层的皮香脆够热，也是好吃的。抽子梳打的抽子和梳打不太夹，梳打只提供了气，而原来抽子有气没太多意思。还有很多未试，价钱又不是贵，环境尚算舒适，我想要我再来也不难。
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看完戏都差不多晚上10点钟...好多店都将近关门时间...本来想去food court...后来上到那层发现此店...友人想试于是同行走入去...不太肚饿所以只叫了拼盘餐及卓越檬粉...再叫了3色冰...2粒青柠梳打和1香橙梳打...卓越先上...但份量一点都不多...有点怀疑是否给2人吃..汤面上的料沉了底...但即使打大捞上来也不见多...芽菜却异常丰富...再上的拼盘更夸张...香茅猪扒竟然头尾是血红色...明显未炸熟...侍应叫了疑似部长的人来检查...帮我们换了虽然食物味道ok...但管理好像有点问题...竟然出现不炸熟的食物上台...而且侍应们好似等收工 爱理不理的态度...希望有点改进...!
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家中没有煮饭的日子, o系家母坚持下, o黎呢度食一食, 因为觉得佢平时o的o野都唔多抵食在餐牌上翻来翻去, 都系觉得呢个饭款最为抵食, 四十几又有个特色饮品 (注: 加红米/白饭一个, $10)其他o个o的斋扒斋翼就唔多得喇连红米饭, 已经觉得颇健康。札肉虾片几清, 唔油腻, 仲有两块咁多猪扒同鸡翼都非常好食, 亦系唔多油腻或者过咸, 味道亦十足三色冰够椰味, 红豆唔多起沙就o岩晒我。香甜座位算宽阔, 但侍应o既快手程度就必须改进
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突然好想食越南粉啰，就入在将军澳新都城二期既越栈越式汤粉专门店 ，见到餐牌上既镇店之宝卓越河好吸引，立即落单不过就改左汤檬，点知热辣辣既卓越檬少不在话啦，汤又特别满，同餐牌上图片比较就真系两样野喇，好失望，不过好彩个拼盘都好味啰。
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