越包兄弟

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越包兄弟✊🏽@banh.mi.brothers.hkmenu夠晒簡單直接，主打就係越南法包Bánh Mì🥖 所有法包基本配搭都一樣🥄 夾滿醃紅白蘿蔔絲🥕 青瓜🥒 芫荽、豬肝醬(靈魂配料✨) 同mayonnaise 。分別只係肉餡料🍖 口味上有統一感但又各有特色😌燒肉 Crispy Pork🥓照燒雞 Grilled Chicken🍗乜都有 Combination🈵「乜都有」真係最抵食之選，一包就試勻三款主打，燒肉、叉燒同雞扒，唔洗糾結揀邊款，完全係食肉控嘅首選😇 而鴨胸相對特別少見脆皮燒肉係重點🤓 烘到金黃帶少少焦黑。一咬即碎💢 瘦肉同肥肉分佈平均，入口唔膩，油脂溶喺口腔入面，夠晒香❤️‍🔥叉燒入口即感受到嗰陣熟悉嘅蜜糖香，肉質唔會乾，仲保留到啲肉汁🍯 叉燒偏蜜糖香，而照燒雞經過醃製，有種日式醬油香🍘一齊咬落去有鹹、有甜、有辣、有酸，每啖都唔悶🥸 下次會繼續忠於combo，或者淨燒肉嗰款！法包本身都夠長夠厚📏 再加咁多餡料，食到一半，啲配料開始癲咗咁跌出嚟🫠 食得越亂越狼狽，越代表餡料夠多同誠意十足😈 但如果唔想跌得咁癲，可以考慮搵老闆幫手切半，方便啲食🔪越南奶啡☕️開業大酬賓買包送啡🎁即

好鍾意食Banh Mi (越南法包) 🇻🇳呢日行開中環街市，見到有間主打Banh Mi嘅小店「越包兄弟」，賣相好靚仔，材料豐富，就同朋友去試下😋食完真係要大讚呀👏🏻👏🏻👏🏻一共有5款，包括：照燒雞、叉燒、燒肉、鴨胸（各一條$65）同”乜都有”（$72），$65有一整條法包，+$10仲有一杯凍越南咖啡☕️以中環黎講超抵食，唔貴又飽肚兼且夠曬滿足😛每條Banh Mi 都有齊醃蘿蔔絲、蔥及黃瓜、芫荽（可走）、肉，重點有肝醬，非常正宗，大大增加脂香，味道更有層次👅法包好香脆，我食唔曬一條，留咗半條第二日，用焗爐返熱番都仲係好脆口😙 入面包住滿滿嘅餡料，外脆內軟🤗 我哋揀咗鴨胸肉、叉燒同乜都有，每款嘅肉都塞得好滿，好足料🙂‍↕️加埋秘製醬汁，非常惹味！個人最鍾意”乜都有”，有齊咁多款肉，啱晒樣樣都想試嘅我🤭另外+$10試埋越南咖啡，有得揀凍啡或者齋啡，揀咗凍啡，有d似mocha，甜度比意大利咖啡高，但比平時飲開嘅越南咖啡甜度已經有所調整，可接受😝PS. 小店主要做外賣，有企位堂食😌

喺中環街市見到呢間有越南式🇻🇳法國🇫🇷長棍麵包🥖 Baguette 嘅小店咁就買嚟試吓🤣咁 WHAT IS BÁNH MÌ 乜嘢係 越南式🇻🇳法國🇫🇷長棍麵包🥖？餐牌寫住 BÁNH MÌ 裏邊有：越式法包🥖、你選擇既肉類、清爽醃蘿蔔、蔥及黃瓜、芫荽（可走）、肝醬、秘製醬汁🤩要咗3個 越南式🇻🇳法國🇫🇷長棍麵包🥖 $65「燒肉 Crispy Pork 🐷」$65「照燒雞 Grilled Chicken 🐔 」$72「乜都有 Combination」越式發包暖暖哋外皮脆脆哋，裏邊嘅餡料相當豐富，無論係燒肉、照燒雞都好味🤣，而「乜都有」裏邊應該就再加多咗叉燒、鴨胸肉，亦都幾惹味🤣，另外醃紅蘿蔔唔係好酸好爽脆出奇地清新好味份量仲好多🤣，另外，肝醬份量亦都好多好香肝味🤣$30「越南凍齋啡」：揀咗Black Coffee 冇加煉奶 咁樣啱我口味🤣，越南咖啡味道濃郁又係好味🤣

😍最近喺中環街市見到呢間食法包同越南咖啡嘅外賣小店☕️我哋路過都忍唔住order左個乜都有嘅法包試吓呀👍🥖法包有5款可以揀🈵▫️crispy pork 燒肉 ▫️bbq pork 叉燒▫️duck breast 鴨胸▫️combination 乜都有👑▫️grilled chicken 照燒雞🥖Combination乜都有 $72 : 呢個法包真係超級驚喜呀😍一層疊住一層✅入邊竟然仲有脆卜卜嘅燒腩仔、叉燒同埋照燒雞添👍加埋清爽腌蘿蔔、黃瓜、肝醬、秘製醬汁同埋芫荽，呢個配搭真係不得了呀❤️超惹味喔🥳🇻🇳Vietnamese Iced Coffee $10 : 越南咖啡出名好飲❤️套餐優惠價加$10就可以有杯咁正嘅越南凍咖啡☕️超抵呀✅咖啡味道香濃🔥可以揀有奶或者無奶🥛個人喜歡有奶口味，好滿意💯

完全違背了，越南包嘅主體並不是用法包，只係用咗普通麵包。就算員工用了氣炸鍋翻熱也沒有香脆的口感，見到其他留言說他很足了也只不過是醃製品比較多罷了。這種包只能夠說是普通三文治不可以叫做越南包

呢間越南法包外賣小店一共有5款口味，更足足有成8吋長，堪稱最大碌棍‼️ 所有法包由本地工廠以越式風格製成，而且即叫即做，保證新鮮烘焙🇻🇳💗乜都有越式法包 ($72)越式法包烘得外脆內軟，先塗上一層幼滑細膩嘅肝醬🥖然後夾入照燒雞肉、叉燒同燒肉，個人認為燒肉係最出色，一片片肥瘦相間，豬皮金黃酥脆帶點鹹香🐖；油香滲入法包到；日式照燒雞就好嫩滑，醬甜入味🐓；叉燒軟腍鬆化，帶蜜汁甜味🍯 再放入酸甜醃蘿蔔絲同爽脆嘅青瓜，令整體更清爽解膩🥕最後加上芫荽同秘製醬汁，成個包塞得滿滿非常豐富🌿💗越南涷咖啡 (+$10)越式凍咖啡以低溫萃取滴漏咖啡，咖啡味香濃醇厚，略帶苦澀回甘，加上煉奶嘅香甜奶香☕️

-🪄 照燒雞越南法包BÁNH MÌ 🥖 ($65)🪄 越南凍齋啡 (套餐+$10）.中環街市入邊都幾多檔仔嘢食～呢啲天氣唔想食太熱嘅嘢，就想即刻試吓呢間～.❥ 照燒雞越南法包BÁNH MÌ 🥖法包好脆口，然後入邊好多餡！照燒雞好香口，食落都好嫩Juicy！醃蘿蔔芫荽同埋青瓜令到成件事好fresh! 同埋個包都幾大個 女仔當lunch食都啱啱好～❥ 越南凍齋啡☕️比想像中出色！飲落幾香濃 係越南嘅味道🪄.一句總結⚡️呢個套餐價錢好抵，法包🥖同咖啡CP值高！✨

中環街市食店都唔少但好味又想encore既絕對唔多呢間法包就做到啦😛.食左幾次都係揀左叉燒 個包到手係暖的🥖焗到個外皮脆卜卜 而唔會過硬入面保持到鬆軟感而且份量夠大～做Lunch都夠飽 for女仔.叉燒唔會帶太多汁 又唔會鞋口最鐘意入面既酸蘿蔔🥕青瓜🥒芫荽配搭既蔬菜增加清爽感覺又帶黎豐富口感 .值得一提加$10既越南咖啡夠香夠濃☕️個人幾鐘意加$10亦非常之抵呢間可以Encore🤓.同區另一間越南法包我都鐘意比較起上黎各有千秋呢間口味比較清淡～個包大d另一間調配既醬汁就香口啲視乎自己口味去揀，兩間都好食😆

「乜都有」法包 當店員捧住爆曬餡嘅越式法包過嚟，我同朋友即刻O晒嘴！切開脆到「咔嚓」聲嘅法包外皮，入面嘅餡料多到懷疑人生： ✅ 越南扎肉彈牙得嚟帶丁香茅味 ✅ 自製肝醬濃郁到好似天鵝絨滑入喉嚨 ✅ 醃蘿蔔絲酸爽解膩 ✅ 神秘薄荷葉+青檸汁暗藏味覺地雷 **最癲係竟然有**🇻🇳越式燒肉👂🏻同🇫🇷法式雞肉嘅crossover！每啖都好似玩緊「食材層層疊」，脆、軟、酸、辣、香五重奏喺口腔大爆炸，真係大大大滿足🍖 叉燒法包以為叉燒包好普通？錯！呢度嘅叉燒竟然用魚露蜜糖醃足12粒鐘，烤到焦糖脆邊，咬落去先係「咔嚓」再爆出肉汁💦！配埋越式醃青瓜同辣椒醬，朋友食到豎起拇指👍☕ 滴漏咖啡等咖啡滴漏嘅15分鐘⏳，我哋好似睇緊慢鏡頭紀錄片。煉奶甜香混搭深焙咖啡苦味，飲落喉嚨有陣莫名嘅回甘。店長仲鬼馬咁講：「越南人飲咖啡係用嚟練耐心㗎，飲完包你佛系到可以同中環人潮講『慢慢嚟啦』~」

中環街市新開咗呢間越式法包外賣店Lunch hour見佢外賣做唔停手 非常受歡迎價錢$60至$70一個法包 $10就可以加配一杯越式咖啡☕️中環嚟講價錢都幾抵 乜都有 $72 叉燒 $65照燒雞 $65 越南凍齋啡 加$10 買咗三款口味嘅法包🥖每款都8寸長！即叫即整 麵包烘得香脆 但保留一定嘅鬆軟 所以外脆內軟每個法包除左一款自選嘅肉類 仲有大量配料包括醃蘿蔔、青瓜、蔥、芫荽 啲料多到瀉出嚟 好大個🥹當然唔少得秘製醬汁同埋肝醬 醬汁調得好好 唔會太鹹搶走哂啲味道🤭肝醬仲好香「乜都有」口味有齊幾隻肉 叉燒燒肉雞肉鴨胸 大滿足😌推薦比選擇困難症嘅朋友咖啡即場滴漏 唔係開粉😂好濃好好飲☕️仲夠哂大杯！

越包兄弟 (中環)📍中環皇后大道中93號中環街市1樓110號舖🔶叉燒越南法包 $65 款莞茜酸蘿蔔好好甜酸甜適中～～份量好多👍🏻👍🏻叉燒味道正常港式風味都吾錯法包烤得好脆🥖 口感外脆內軟醬汁係肝醬🤭🤭肝醬好香口整體都吾錯🤤🤤7.7/10🔷照燒雞肉越南法包 $65超多莞茜🤣🤣叫左小辣辣度岩岩好👍🏻照燒肉份量好多👍🏻👍🏻雞肉juicy~~味道較甜中環呢個價錢都可以接受～～7.7/10

最近中環街市開了間越式法包，2兄弟主理，以香港製造為主打賣點，配上越式法包，形成其獨特之處，小店這份用心，就來一試。越式法包，主要以鬆脆法包，配上港式燒肉、叉燒、鴨胸和燒雞為主食選擇，最後放入肝醬和配菜，這樣港式越包都幾有新鮮感。燒肉 HKD65，港式燒肉帶點肥肉，加上酸蘿蔔絲又不會覺得油膩，法包又鬆脆，燒肉控必吃之選。鴨胸 HKD65，沒想到鴨胸咸香味如此美味，鬆脆法包口感，有點驚喜。乜都有 HKD78，除了鴨胸肉，就是燒雞、叉燒和燒肉，滿滿肉在口中，加上酸蘿蔔、肝醬，配菜及醬汁，鬆脆法包，滿足晒食肉既慾望。越南凍咖啡，跟包只需加HKD10，奶和咖啡配合得剛剛好，又能飲到咖啡香味，必配之選。

越包兄弟💁🏻‍♀️越南法包美味之旅 🇻🇳📍中環街市「越包兄弟」，專賣Banh Mi越南法包🥖每款法包賣相都非常吸引😋 照燒雞法包 🍗法包外脆內軟，香脆外皮與柔軟內餡形成了完美的口感。照燒雞的味道醇厚，肉質鮮嫩，醬汁的甜味與鹹味恰到好處，令整條法包更加出色。內裡還有新鮮的黃瓜和醃蘿蔔絲，增加了清新的口感，非常開胃！每一口都充滿了滿足感，絕對是值得一試的選擇👏🏻 叉燒法包 🐖叉燒的肉質厚實，經過精心烹調，味道非常入味。叉燒帶有煙燻的香氣，搭配上秘製的醬汁，更是增添了層次感。每一口都可以感受到肉的鮮嫩和香甜，口感滑順，讓人一試成主顧。法包的脆皮與豐富的餡料相結合，讓這個經典的越南美食在味蕾上大放異彩😍 乜都有法包 🥙如果你和我一樣想試多一點，那麼“乜都有”法包絕對是最佳選擇，可以享受到多款不同的肉類。這款法包內有各式各樣的肉類，像是燒肉、鴨胸和叉燒等，讓你一次過滿足不同的味蕾需求。每種肉的風味都鮮明，搭配上那濃郁的肝醬和新鮮的配料，真是美味無比！這款法包不單止好味，還非常足料，讓人感受到越南美食的魅力🤗 越南咖啡（凍） ☕最後，怎能不試試越南咖啡呢？只需加$10就可以選擇凍咖啡或者齋咖啡。我選

這間新開的越南餐廳位於中環街市內，主打正宗地道的越式法包及咖啡，只提供外賣自取服務，中環街市內有多張堂食座位及立食位置。店內採用開放式廚房設計，可觀察到整個製作過程，看得見的乾淨衛生。所有法包由本地工廠以越式風格製成，每日新鮮烘焙，外脆內鬆軟濕潤。燒肉越包 - $65整個法包的份量十足，中間塗上一層幼滑細膩的肝醬，油份很甘香，又有爽脆的黃瓜及醃紅白蘿蔔，芫荽有獨特的清香；一片片燒肉肥瘦相間軟腍多汁，金黃脆皮很酥脆帶點鹹香，豬肉味好濃郁。叉燒越包 - $65紅亮的叉燒塗滿傳統的蜜汁鹹中帶甜，嫩滑軟腍又鬆化富有肉汁。照燒雞越包- $65一塊塊雪白的雞肉嫩滑多汁而不柴，油亮的雞皮不油膩，日式照燒醬甜甜鹹鹹。越南凍咖啡 +$10擺放多瓶滴漏咖啡，低溫萃取的酸味較低，保留更多的果香及花香等輕盈的風味，加入煉奶有著香甜的奶香，充滿越式風味。

私心超喜歡這家越式麵包！位於中環街市的一樓這裡主打的是地道越式麵包款式不多就只有五種可是客人超多挑了燒肉和照燒雞口味的要是有選擇障礙的話就選乜都有每款都是現叫現造的熱烘烘的麵包實在太好吃啦裡面塞滿了酸蘿蔔、芫荽、肛醬等超滿足的說還喝上了這裡的越南凍咖啡採用滴漏的方式調製好喝喔📍 越包兄弟 (中環)中環皇后大道中93號中環街市1樓110號舖人均消費： $60#mariofatfat #foodie #hkfoodie #hkrestaurant #topcitybiteshk #topcitybites #hongkongfood #hk #hongkong #hkfood #hkfoodie #hkblogger #hkfoodblogger #hongkonger #香港 #香港美食 #週末好去處 #香港好去處 #食好西 #美食 #探店 #香港探店