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赤居酒屋系铜锣湾百德新街难得安静既角落,木质装潢,有,有一种置身日本小巷内的感觉,非常适合同朋友小酌。我地叫左几样野食,我可以话每一样都好食。芝麻鸡翼外层香脆,芝麻香气浓郁,咬下去仲感受到鸡肉的肉汁。柚子胡椒炸鸡配蛋黄酱 这道菜系刚推出的新菜式,我们竟然成为第一台食的客人,感觉超幸运。炸鸡外脆内嫩,沾上蛋黄酱后,增添了浓郁的口感,必食!豚肉荔枝卷荔枝的清甜中和了豚肉的油脂,口感层次丰富。牛肉乌冬牛肉软嫩,乌冬吸收了汤汁,有浓浓既日式风味。蟹籽沙律清新爽口,蟹籽同沙律酱都超级多,钟意蟹籽沙律既人一定要试下。汁烧大葱鸡肉/鸡胸软骨口感爽脆,作为下酒菜非常合适。鸡肉嫩滑,大葱带出微甜的香气,烧汁让整体味道更浓郁。鱿鱼筒鱿鱼外层微微焦脆,内里弹牙多汁,份量比想象中多。这次的用餐体验相当满意,特别是新推出的炸鸡,再加上餐厅宁静舒适的氛围,又唔系太多人,好岩同朋友慢慢享受美食,放松一下。
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今日好热,系CWB行街,行到攰想食下啲凉凉地嘅嘢,就去呢度食下日本野,贪佢够近我坐车返屋企个位入去坐望住个view又几写意,可惜有几架大车,遮住左个海景,食食下又见到啲游客系度打卡影相,又几过瘾😹😹😹我就叫左几样野食:1. 一个刺身饭lunch set2. 荔枝腩肉串烧3. 鸡皮大叶包虾串烧1. 刺身饭lunch set佢有好多款刺身:三文鱼、呑拿鱼、海胆、大虾、帆立贝、三文鱼子佢仲有一块大叶我最中意大叶清新嘅味道,包住刺身同饭黎食,好refreshing佢每款刺身都好新鲜👍🏻👍🏻我叫set嘅,所以佢跟餐有个茶碗蒸同面豉汤茶碗蒸好好食,有淡淡嘅鲣鱼味面豉汤又唔会太咸,好顺喉2. 荔枝腩肉串烧我每次去日式餐厅都会叫,朱腩肉包住荔枝黎食,好甜, offset埋朱肉嘅腻3. 鸡皮大叶包虾串烧虾超级爽口,鸡皮好香脆,大叶又系我favourite, 呢款串烧好有新鲜感,大推
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铜锣湾百德新街新开的赤居酒屋,多款午市套餐亲民价位打造和食体验!前菜四重奏先以清新开场:脆爽椰菜丝沙律、滑若凝脂的茶碗蒸透出高汤底蕴,自家腌渍萝卜酸香醒胃,暖心的味噌汤轻抚脾胃!必点「刺身盛丼」$178 (赤虾,吞拿鱼,三文鱼,油甘鱼)大大碗刺身丼惊艳视觉:赤虾蜷曲如红宝石,甘甜在舌尖化开;厚切吞拿鱼赤身泛著樱花色光泽,三文鱼脂香丰腴却不腻,油甘鱼片透出淡粉银辉,每片刺身都像刚离海般鲜活🤩醋饭温度拿捏精准,粒粒分明裹著淡雅酸香,与刺身共谱和谐二重奏!贴心供应无限续添的椰菜丝,更显性价比十足🤤
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位于百德新街的铜锣湾居酒屋位置绝了!逛街shopping完直接就能去吃~餐厅是居酒屋风格,晚上去喝两杯,吃几串串烧,氛围更好!点完串烧,店员放上了一盘前菜 - 蔬菜,可点面豉酱或海盐。这个原来要收费$30….岩食先好要..点了4 款串烧 - 汁烧大葱鸡肉超爱大葱,再加埋鸡肉真系好夹!大葱爽脆得黎入面都好 juicy!!- 免治鸡肉棒口感棉滑,味道鲜香再配上温泉蛋,味道更加升华~~- 厚切牛舌芯肉质鲜嫩,香气四溢,是当晚最令人印象深刻的小吃- 白鳝皮脆肉爽,肥美得很相当美味宵夜当然不少得叫碗牛肉稻庭汤乌冬,满满的牛肉,浓浓的汤汁和Q弹的面条,不论是搭配牛肉还是串烧都很好吃,暖乎乎的一碗下肚才叫满足
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最近我去咗位于铜锣湾的日式居酒屋「赤」,真系一个好隐蔽但又充满特色嘅地方。餐厅环境雅致,灯光柔和,适合朋友聚会或者轻松的晚餐。我哋试咗几道招牌菜,首先上嘅系冷的Inaniwa Udon,面条细滑,口感非常好,配上清新的酱汁,十分解暑。特别适合炎热的夏天,吃完之后心情都变得愉快。接著就系热的Inaniwa Udon with Pork,汤头浓郁,肉质软嫩,面条吸收咗汤汁,味道更加丰富。两者的口感完全不同,令人惊喜。然后,我哋点咗Chawanmushi,这道蒸蛋滑嫩,味道鲜美,里面仲有虾仁和香菇,口感层次非常丰富。这道菜系我哋嘅最爱,简单却令人回味无穷。另外,Chicken and Leek亦系一个亮点,鸡肉嫩滑,搭配清香的韭菜,炒得火候刚好,味道鲜美。最后,我哋试咗Sautéed Vegetables with Sakura Shrimp,这道菜清新健康,虾米嘅香味为蔬菜增添咗不少风味,食落去非常开胃。总括来讲,「赤」的每一道菜都令我惊喜,无论系味道、质素定埋服务态度都相当出色。下次一定会再来尝试其他菜式!
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