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招牌菜
今日系情人节前夕，所以我们今晚去咗赤柱大街嘅「Main Street Stanley Bar & Cafe」食晚饭！我们叫咗几个晚餐香煎路易士鲳鱼、烧纽西兰肉眼扒同夏威夷肋排！跟餐有意大利杂菜汤同泰式牛肉沙律！香煎路易士鲳鱼嘅表面煎得相当金黄香脆，入面嘅肉质非常嫩滑！烧纽西兰肉眼扒嘅肉质相当软滑多汁，肉味亦好浓郁！夏威夷肋排嘅肉质好松软，酱汁嘅味道相当香甜惹味！意大利杂菜汤嘅味道唔算太香浓，但材料都几丰富！泰式牛肉沙律嘅牛肉好嫩滑，泰式酱汁令到味道非常清新！
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来到赤柱大街，必定会选一间餐厅饮一杯，吃些小食。 Main Street是赤柱大街一间比较港式的酒吧餐厅，气氛亦比较本土。是次点的Nachos, 脆片上铺上牛肉碎酱料，够多够味，令脆片带点湿润，不会惨口，加上少许橄榄和辣椒令味道提升，面层再铺上一层覆盖全部脆片的芝士，焗得又够香，沾上三款酱料，酸忌廉，牛油果酱和番茄酱，一淡食落去，将脆片和全部酱料混合，滋味无穷！
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五个人的午餐当日天气非常好，大约下午两时，餐厅除咗我哋之外其他全部都系游客，当日时段有午餐供应，我嗌咗fish and chips 连咖啡或茶$128fish and chips ﹣ 炸鱼好大件，但粉浆非常厚，鱼无腥味无雪味，但炸鱼同薯条都炸得有点过火，仲要系用塑胶碟上菜﹣失望，整体感觉食物水准下降。龙虾汤$78－龙虾汤带有苦味兼唔够creamy另外叫了两款甜品－三球雪糕同埋士多啤梨crepe ﹣ 雪糕应该系牛奶公司雪糕﹣ crepe有惊喜，crepe薄身连士多啤梨肉同士多啤梨糖酱，热热地唔太甜好味。总结：这餐厅不是为食物以来，侍应非常殷勤款待有礼貌，餐厅外嘅环境亦非常宜人。
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难得的半天假期，决定到赤柱走一趟，加上蚝瘾随著脚步走上赤柱大街路旁的露天茶座自然而起，最终选了这间既有高桌露天茶座，又有数款生蚝供应的餐厅。开扬的门面和海景，绝对是赤柱大街最能吸引中外人士留步用膳之处，甫坐下已能感受到俨如身处渡假胜地的优闲自在气息。在温暖耀眼的阳光下，边欣赏醉人海景边享受阵阵微风，在这种气氛下，吃海鲜是不二之选。听说吃蚝(oyster)的最佳月份，就是英文字母包含ber的这几个月，包括现时October十月份。每次吃蚝总少不了海水和矿物味浓厚的法国蚝，这次餐厅却并无提供法国蚝，主打三款时令石蚝。石蚝生长在石滩的岩石上，海水味不如法国蚝重，但味道不乏海鲜鲜味，仍值得一试。三款石蚝包括Irish Rock, Scottish Rock, 及Pacific Rock；半打均一价198元，要半打正好可每款尝二只。依次由最淡味的IrishRock开始品尝，再而是Scottish Rock，最后吃海鲜味相对较浓郁的美国石蚝Pacific Rock。Irish Rock爱尔兰石蚝肉身较薄，蚝味海水味均较浅，但胜在爽身入口甘甜，整体味道含蓄，可视为对舌头轻轻亲吻，作为第一款入口的生蚝十分合适。 第二款入口的Scottish Rock苏格兰石蚝蚝身略大，壳薄而肉身饱满,富有少许creamy而又不失弹性的清爽口感, 鲜甜味比Irish Rock较重。味道属于爽甜清脆、蚝味鲜甜的一种蚝；而且海鲜味留在口中良久不散，没有过重咸味金属味反而更能感受蚝本身的鲜甜。 最后一款Pacific Rock美国太平洋石蚝，入口滑溜、清新、海水味属中性程度，跟Scottish Rock不相伯仲，但肉质更creamy，蚝肉肥瘦适中，初入口能感受到浓郁的海水味道，而后是淡淡的甜味，余韵清新自然，有如含著青瓜片在口中。整体来说，后两款石蚝较肥美和清甜鲜味，虽不及法国蚝重口味，但却入口清新自然，相信少吃生蚝的人也会喜爱。价钱只比廉价蚝吧略贵，却能边叹海景吹著微风一边慢慢细心品尝，细吃慢尝更能感受每款生蚝的余韵，滋味确不同。友人点了同是当造的荷兰黑青口，以白酒忌廉汁烹调。青口不算巨大，但胜在爽滑肥美，鲜甜无腥味，味道和肉质都比本地青口来得鲜美爽甜，配充满洋葱碎的白汁也十分入味，用来沾伴上的法包也不错。唯一要弹的是面包有点硬不够松软，相信不是即日出炉，故此口感不佳，唯一多沾一点白汁令其变软。吃罢简简单单的海鲜餐，份量和款式虽不算丰富，单看美景已令人够满足了。
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我想，它是我吃过最难吃的赤柱食肆。似屋企乱煮一通就开铺做生意。价钱并不便宜，今餐非常不值。赤柱大街外看洋化，但看餐牌什么国家的食物都有。法式洋葱汤差，没有什么洋葱味，系罐头汤的比他浓味。你当我冇饮过传统正式的法式洋葱汤吗，太恶劣冬荫公仲差，水汪汪的冬荫公吃过了没有，好像不太懂煮泰式冬荫公汤白汁蓝青口这个相对较好味，至少可以吃完它，略腥。白汁有烟肉伴碟薯条最正常牛柳我们点了7成，但上桌时是全熟，肉非常刃又鞋口，而且味道淡，非常差劣的牛扒
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