赤丸製麵所 (已結業)

間野既野食唔係唔好食,而且好抵食,不過真係唔知點解....我次次去親e間野...佢地經常性miss order...最近兩次...都係咁...好似今次咁...我...同左右兩邊既客人都有miss order.....仲要個經理(好似叫 Man )串串貢!!! 嚴重影響客人食野既心情!!!冷烏冬 : 次次去親都食 勁抵食...可惜次次都miss order煎肉腸 : 都係次次去必叫的燒玉子 : 有點兒失色...冇乜味道

我第一次受朋友介紹到呢間食店食野, 吾知到好吾好食 (怕曬錢.)點知第一眼就見到一個幾親切的店員同我打招呼問我食乜野 (店員咁好,食物吾會太差吧.)叫左一個熱烏冬, 一個吉烈豬排, 叫完3-7min就到了. (繁忙時段吾一定,多數要等10-15min到.)食物黎到之後,清湯好match d 烏冬, 好好味吉烈豬排都好脆 (推介yummy之選)$17都可以食餐好,都好開心.第一次打食評,寫得不好別怪我相片沒ready,下一次食評會有+啦 ^-^

有日係觀塘apm 食lunch...記得係openrice有好多人都話好食所以黎試下....開頭以為都會好貴...點知原來價錢十分經濟, 一碗烏冬都係$30 幾..唔怪得門口咁多人排隊...等左大約十五分鐘先有得入座,因為好肚餓所以叫左一個牛肉烏冬+tampura 飯....好快就上菜....先黎牛肉烏冬,普通清湯底...但烏冬好滑,滑到好難夾上黎tim..., 烏冬軟硬適中...牛肉係肥牛薄片,好香芝麻味...好味但唔係話好特別之後天婦羅飯上菜了....天婦羅好豐富...有炸青椒,炸南瓜同炸大蝦,蝦好大隻而且好多肉...但無咩蝦味,不過炸粉唔算多...咬落口都啖啖肉,炸南瓜無咩特別,不過我唔鐘意食青椒所以無食度...我覺得如果改做炸蕃薯就會更好....岩岩好夠送飯...食左咁多野加埋都係$48...而且唔加一好抵....!! 不過其實無話特別好味....但如果好想食平烏冬都係一個唔錯o既選擇!

一月二十六日 (星期二)今日屋企無飯食,老公仔陪我吃過晚飯才回家時間尚早,我們不用等位太久就獲安排入座因為主要是我吃的,所以點了不太多食物冷烏冬見很便宜,只售$12,所以點了一碟烏冬質地很煙韌,加上豐富的配料豉油加上蔥花,加少許washabi,頗惹味炸薯餅用料十足,吃得到很多的薯蓉而且是新鮮炸的,來到是還是熱洪洪的炸雞粒配上酸辣醬本是很香口惹味的配搭但不知何解老公仔吃到喉嚨很敏感,最後決定放棄點醬而食總括而言,赤丸製麵所是很經濟實惠的食店,值得一去再去!

APM 血拚之快午餐:燒玉子 ($14) - 本來用來送烏冬的, 不過先來了便先吃。其實幾醜樣, 望落有點膠貨的感覺。不過總算是暖的, 有一點甜, 卻有點鬆泡泡。我貪得意加了枱上的三款鹽 (分別是咖哩鹽、綠茶鹽和辣椒鹽) 來伴吃, 最喜歡咖哩鹽。赤丸稻庭風冷烏冬 ($18) - 配料如芝麻、蔥花、等齊全, 還有少許天婦羅粒粒。可是烏冬的份量偏少, 也軟趴趴的, 雖然賣的不算貴但是不抵吃嘛。(可是有料熱湯烏冬賣近 $40 我覺得更搶錢囉!) 碎海藻 ($8) - 這是後加的, 連冷鳥冬放在吧枱上已覺很擠迫。有些食客甚至要把碟子放到筷子架上才夠位吃東西。海藻其實即是海帶, 本身沒有味道, 但浸浸冷麵汁又 OK, 純粹是當有點菜吃。這裡不收加一已是有點良心了, 因為位子太擠, 實在坐得我很辛苦!

好耐無寫食評, 其實成日都好想寫, 但實在太懶今次無圖, 因為食之前無打算寫食評.但食完又想寫我ge意見.相信開店初期有光顧ge食家, 都會覺得未必難食左.不過絕對唔再抵食!我成年無幫襯過, 點知再光顧ge時候,冷/熱鳥冬貴左好多, 份量仲要少左. 而小食更加誇張到貴左成倍.1. 冷鳥冬 $18佢個湯汁仍然好味, 稻庭烏冬就不外如是. 不過呢個價錢稱身!2 .咖喱天婦羅烏冬 $42哇!早知叫天婦羅烏冬算數. 因為個湯底好唔掂, 水得黎兼完全唔咖喱!!至於天婦羅方面, 雖然賣相吸引, 可惜食落成口都係油3. 鰻魚飯 $42不過不失, 可惜無咩鰻魚汁少得可憐, 成個飯好dry.4. 煎餃子 $15尚算可以.5. 咖喱薯餅 $8趁熱食都幾讚, 不過似食原味薯餅多d, 因為少少咖喱味都食唔出-_-今次決定比喊面, 雖然係有同以前比較, 好似有d唔中肯,但實在唔想比OK, 因為佢真係維持唔到水準, 絕對值喊面!!

看到這一間以前還是風評不俗的食店，現在竟然劣評如潮，於是便去試試是否想像般差。與朋友要了一個吉列豬烏冬及雞扒烏冬。其實赤丸的鳥冬算得上彈牙了，而雞扒及吉列豬也普普通通，吉列豬是多油但爽脆，整得也是不過不失。不過這間店的坐位不算太好坐，可以的話真是要改善一下。

咖哩 TEMPURA UDON ＋ 吉豬撈 UDON。。1） 先講 TEMPURA 同 吉豬。。炸得好好。幾好食。 2） 但係 UDON，量小，唔夠軟。完全唔飽。 3） 咖哩湯，明顯只係用咖哩磚煮。鹽都無落。 環境：只有回轉 SUSHI BAR 坐。坐位仲拍得好埋。食麵，唔舒服。餐廳設計，明顯係想 D 客人咩都自己攪定。水杯，筷子，豉油，一大 JAR 的水（4 ～ 5個位 1 JAR）。D 水杯唔係反轉放，竟然係向上放。都唔知放左幾多個鍾。前一個客人唔飲的話，個杯係唔會換的！可能有好多客人的口水噴左係入邊。好唔衛生。總之，無 HEART 的餐廳。量小，唔飽。要去 HAPPY LEMON 同 JUSCO 補飛。。好的一餐， 唔好的一餐。 呢間野，绝無下次

早排見到雜誌介紹咗好多間烏冬店，今日Lunch去開觀塘APM就試吓赤丸製麵所嘅烏冬~~~我哋兩個人一入鋪服務員就安排我哋坐喺己經有另一對男女坐緊嘅四人枱隔籬；原本張枱己經細，隔籬又一早將D調味料盤、餐牌同筷子盒放晒喺我哋果邊，搞到我哋得返張枱三成位多D，服務員又唔理，真係坐得好唔舒服~~~餐牌食物品種唔少，選擇都算多，可惜得三分一張枱即係叫我哋食少D，所以我哋只係叫咗兩碗烏冬加多一個小食：滑蛋吉列豬扒湯烏冬($38) - 豬扒明顯用咗好多粉去炸，其實都係預計之中，不過如果可以分開上唔洗俾D湯浸淋晒會好好多；烏冬OK，湯底濃度也適中，不俗~~~叉燒豬骨湯烏冬($38) - 三大件厚叉燒加埋熟蛋及其它配料，份量足，湯底都有D豬骨味，濃度亦恰當，烏冬可以，OK~~~日本煎餃子($15) - 餃子唔熱唔脆，似乎一早煎定，材料亦無特別，失敗~~~以香港嘅烏冬店嚟講，赤丸製麵所算中規中舉，唔算太特出；但服務員禮貌同態度成疑，可能APM個場旺，不怕無生意。總括來說，食物一般、價錢合理，但坐位環境同服務態度就大打折扣，未必再有下一次喇！

其實係依間野開冇幾耐已經食喇(個陣未係apm)，開頭真係唔錯，仲要十蚊一個細冷/湯烏冬，冷熱都好食，我就比較鍾意冷既，因為d冷醬油好正，我每次食都要加好多蔥花，再加上wasabi超正!!不過d小食就真係差d，記得炸雞扒難食...直至最近幾次去食(都年幾前開始既事)，我一向叫開既冷烏冬開始有變化，味道唔係問題，問題係d蔥度!d蔥原本係蔥花，加落d冷醬油度，夾d烏冬浸下醬油會連帶著蔥花，入口就更好味!但係佢變左，蔥花再唔係"花"，而係"粒"!!部份大到超過1cm既長度!!!!!!!蔥粒太大，完全冇辦法粘著烏冬，因為我係好鍾意食蔥既關係，故意夾起蔥粒連烏冬食，但蔥粒太大引起蔥本身既腥味!!雖然兩者都係蔥，但係蔥粒比蔥花遜色好多，我係屋企切都冇佢d蔥粒咁大，唔知點解佢廚房可以咁懶!!其他食物都食過，味道都係一般般...要講一次服務，有次岩岩食完想埋單，我同朋友拎起銀包準備拎錢，咁岩大家都冇散紙，得番大紙同少量毫子，個餐我地食大約$61蚊，個一蚊我地就唯有拎埋個d毫子，拎拎下個職員態度頗差咁同我地講:我地唔收毫子個喎!我問點解，佢話已經收左好多咯喎，既然收咁多，又點解唔收埋我地依一蚊呢?難道銀行

前年開始愛上左食赤丸尤其鐘意冷烏冬既湯我鐘意到會成碗飲哂不過對於佢不斷加價同不斷咁變少份量真係勁傷心冷烏冬2007年: $10(小) $15(大)2008年: $12(小) $17(大)2009年: 冇左細鳥冬 $18 D烏冬幼左份量仲要少左 不過碟蔥多左D芝麻同脆脆玉子2007年: $8 有生菜同車厘茄做伴碟2008年: $10 得番生菜伴碟 D玉子仲要細舊左2009年: $14 生菜都冇埋牛肉薯餅2007年: $10 有生菜做伴碟 隋圓形 好大塊2008年: $12 冇左生菜 變左圓形 -0-2009年: $16 我覺得E+好似仲要再細D /_\吉豬2007年: $12 有生菜車厘茄2008年: $14 得番生菜2009年: $18 我見到呢個價錢真係O左咀出泥價錢未切係完全岩既但我好記得我2007年食AROUND 30蚊2008年食左AROUND 40蚊到左今日我竟然比左50蚊先出到門口!!!但係我相信只要佢一日唔汁笠我都會去飲佢個味精湯HAHA

等位等咗好耐終於等到 真係唔明點解今時今日仲要排住隊嚟等咁麻煩 又唔係有discount 係要扮晒多人咁 浪費時間叫咗牛肉湯烏冬 手打烏冬ok 幾彈牙 牛肉就普普通通 都算合格d service 都麻麻 見你食完就好想你即刻走 驚死你唔走咁

19-09-09跟友人吃brunch, 之後他要上課, 我要shopping了~我們二人, 點了:1. 辣螺肉昆布: 辣辣地, 凍凍地, 好好食, 好開胃2. 我的吉列豬烏冬: 塊豬有點硬, 一般, 但個湯好好味, 清得來有點香濃, 不是味精味, 這個很出色3. 友人的茄牛烏冬: 牛肉幾好食, 但我冇細味, 所以冇comment最後, 仲有得用八達通找數, 真方便~

冷烏冬($18)：其實都有一段時間無黎過，今次除左發現加左價，連烏冬都唔同左，變得幼身反而無咁好食!海藻($8)：加埋落個冷烏冬汁好好食!香辣雞米花($15)：以為係雞粒，但咬開係溶溶爛爛咁，好難食!! 汁燒雞串($15)：呢個普通，比較鹹中華沙律($12)：都係比較鹹辣螺肉昆布($14)：螺肉 & 昆布都太腍，但味道 OK!

早2日一個人食lunch~諗起好耐冇食過赤丸就走左去apm~點知一去到好多學生~!!(2,3點 arm arm放學掛~~~)但太耐冇食好想食~~又諗住一個人好快姐~點知足足等左我大半個鐘~!!一個人點左1.冷烏冬--太耐冇食~都唔知而家得$18...以前有分$10 & $15...我覺得好d; 烏冬比以前幼左~~冇咁有咬口~但都唔差~~而個汁多左芝麻~~幾香~~~2.海藻我覺得淋左少少~唔夠爽口~~3.茄子天婦羅比較油左d~~份量好足4.咖哩薯餅唔錯~幾香口~~加埋醬汁~~好味~!*水方面好大陣水喉水味....加d檸檬好d wor~~!整體不過不失~~職員都好有禮貌~~but $42...比我想像中貴左dd lor~~~~~!