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今日去咗屯门三圣邨豪华面家叫咗碗牛腩河,食落去淡而无味,啲河粉硬到夹唔起!牛腩肉实而无味,啲肥膏多到你惊!恐怖体验!食咗两啖全部唔食!! 楼面服务态度极差!好心同佢讲声完全唔理!
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今日突然间好想食牛腩面,咁啱见到附近呢间呢个时间应该唔系好多人,所以就买来试下😋虽然外卖睇落细碗啲,但都好足料㗎,一打开个盖就闻到淡淡嘅牛腩味,个汤饮落都好舒服。面就系比较幼身嘅类型,食落就好坚韧,同埋都几有弹性。个牛腩都几入味,又大嚿,都几腍,同埋比想像中多牛腩🙈
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今日中午很想吃牛腩面,所以决定到屋企附近的面家,之前我们都经常光顾这食店因为这食店的牛腩很美味。环境会比较挤迫,但都有胶板相隔所以比较安全。云吞、鱼蛋、牛丸、墨丸、贡丸、鱼片头面(每碗$32), 如转捞面($43);蚝油捞爽面 炸鱼皮 炸酱面 油菜(每碗$32);牛腩 孖筋 牛什 猪手面(每碗$37), 如转捞面($48), 选择坑腩($39), 转坑腩捞($50)。我们点了两碗面、炸鱼皮和可乐:牛腩米粉($37):我很喜欢牛腩配米粉,因为米粉吸收了美味的汤底会很惹味,但今日的汤底淡而无味,而且牛腩又瘦又韧,大不如前。牛腩云吞伊面($47):汤底同牛腩米粉一样,连加些盬都没有淡而无味,牛腩口感都很韧,云吞的虾肉算爽但没有鲜味。56($32):这碟的味道可以保持倒,口感非常香脆,咸味适中而且没有油溢味。几年前食店在东菇亭大排档时候,食物质素一流,特别是牛腩的肥瘦适中而且口感非常嫩淋,没加味精的汤底只加五香粉亦非常美味,不知是否转了舖位加上食材成本上升,食物质素已经不再是之前的味道了。
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朋友介绍这间有好吃的牛腩面而发现这间小店,值得支持。这间店跟三圣村已有差不多的历史,是村民熟悉的饭聚脚店,来光顾的客人几乎都是本地人,通常外来客来到三圣村只是光顾海鲜酒家或大排档,其实这间的牛肉面都很好吃😋每次我经过三圣村都会到此店吃一碗牛肉面,牛腩软化,一咬即松开,不会有韧性,而且肥瘦适中,有浓浓的牛香,只可惜汤底并不适合我的口味,因为味道过浓,跟普通茶餐厅的牛腩汤差不多,不能吸引我喝汤,而且怕喝完汤后更感到咸!始终都是九记牛腩得汤是最好!
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工作中要到下午茶先食饭,就近去了呢个屋邨揾食,呢度大部分地方都食海鲜,得呢度叫有粉面食!店面好细,一眼见晒,普通面店格局,坐中间圆枱,店员好快帮我哋落好单!牛肚牛筋河($37)分量几大,𩠌好多,睇唔到啲面,牛肚入味,大部分系毛肚,食落较韧,牛筋较少,虽然粗件但太削,完全无咬口,喇得太劲!河粉厚身几嚡,败笔系个汤底,淡到无味,加咗辣椒油都无味!整体一般!雪碧($7)支装汽水!正!店员爽手,属于豪爽个性!唔废话!会帮我哋分开收钱!(免我哋夹一轮)快快食完走厕所要出店外公厕!好在公厕几干净!
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