21
20
6
话说当日是星期日的晚上,小编约家人到新港城晚餐,结果想去的酒楼在半个小时之前一直在轮候,轮候号码完全没有变动过,所以就在OpenRice里不断打去不同的餐厅,唯独只有这间酒楼不用轮候,虽然从来没有去过,藉着这次机会去试试吧。小编一行6人要了6个菜式和2支大啤酒-蓝妹($56/2支,推广价)。首先是「餐前小小食」中的海蜇手撕鸡($42),主要的味道是甜的泰式汁,其实觉得十分不配搭,通常都是麻油和芝麻。还以为是要了鸡丝粉皮,因为海蜇完全没有弹性又软软的;手撕鸡完全没有肉味,而且质感粗糙。还有一些萝卜丝,形状切得特别随意,小编平时都没有特意执著这点小事,但这次是看得出来这道菜格外的没心思。然后是「晚炉烧味」中的金陵乳猪与叉烧($178),乳猪有5件和叉烧约有6件,乳猪底下的是乳猪骨片,是完全没有一点肉的,全家人们都没有吃,只有喜欢吃带骨肉的小编吃了。乳猪的味道是一贯水准,略嫌吝啬,没有肉只有皮,而叉烧就特别的不美味,肉质是粗糙和干的,还有每件的大小很不一,当中有一两件是特别切到很大件,所以吃下去的粗糙感就更加突出。还有「大厨推介必食」的招牌菜,鲜果咕噜肉($108)是用了一片橙黄色的脆片装著,里面有4-5粒菠萝和苹果。脆片是没有味道的,不清楚究竟这道招牌菜有什么特别,而且是这个价钱,味道是非常一般,是因为特别在用了脆片装著肉吗?性价比很低。其实吃到这里,大家都已经明显地不太满意这一餐的食物,虽说侍应们做事都很爽快和干脆。之后是「名厨精选推介」中的淮山百合炒胭脂蚌($108),可能这道菜已是这一餐里最为正常了,整体的味道是淡的,里面各种的配料都是普普通通。胭脂蚌没有很爽脆;蔬菜没有特别的新鲜;淮山的口感是较粉;尝不出有百合的味道和香味。还有「名厨巧手小菜」中的沙嗲粉丝肥牛煲($83),看到色水都知道不会很浓味,吃下去果然是很淡味,沙嗲味完全是不突出,可说是几乎没有?想吃这道菜当然会期望是惹味的,但小编觉得这是健康版的煮粉丝肥牛煲。终于到最后的饭类,其实主要是知道爸爸每餐都要有饭吃下肚子,然后就让他选择,所以就要了黑蒜海皇炒饭($88),听其名字竟意想不到是湿炒饭,而且味道十分淡,主要的味道来源是甜味的黑蒜。炒饭中的配料还有稀少的炒蛋碎、菜粒和葱粒,如果可以的话,其名字中的「海皇」应该要删去,然后重新命名为黑蒜菜粒湿炒饭。最后六人结帐是$809 ,当中有茶芥是每位$12。因为是小编太心急不想让家人还在其他心仪的餐厅等候,就来到了这间从未来过的酒楼吃饭,而且吃到了不怎样美味的晚餐,心里有点难过。食物的质素平均约是水平之下,基础都不太达标,已不能说是普通,不要求食材,但煮食的技巧太随意和没有用心。
继续阅读
放假瞓到中午就系附近商场揾嘢食。马鞍山而家都有好多食肆进注,不过今日突然想叹一盅两件呀!夜晚有套餐一围价钱都合理。又有火锅任食选择,小童仲半价收费。随意点要几款点心,粟米鸡丝肠粉,肠粉皮幼滑平时多吃叉烧同牛肉肠粉,今次试下粟米鸡丝肠粉不错。上汤鲜竹卷,汤底唔喊鲜竹卷新鲜腐皮滑,豉汁蒸凤爪,不过不失。点心拼盘 (虾饺、烧卖、粉果、奶黄包同姜汁糕各两件) 好丰富虾饺烧卖样样齐。山竹牛肉,大件有咬口。酥炸鲜虾零吞,炸得松脆唔太油腻。蒸荷叶饭
继续阅读
今日同朋友刚好在下午茶时间经过豪宴海鲜酒家,发现好多人在门口等位。 睇见咁多人排队,估佢点心味道应该几好。 同朋友一齐等位食下午茶,好耐未试过。 下午茶点心价钱也便宜,而且份量也够大,味道也几好。叉烧肠粉皮够薄馅也足。芋头酥这个有点失望,用脆条包著芋头蓉,芋头蓉不好味。够脆又有粒粒虾,不过净沙律酱有点单调。外层面包粒炸到十分香脆,不过皮层十分厚,只得脆中间中味道一般。金钱肚这一款够味又好食糯米烧卖原来用糯米包著烧卖馅蒸熟,几特别又十分饱肚。
继续阅读
今日朝早去左西贡行街,返来经马鞍山食晚饭。去完洗贡特别想食海鲜,就马上拣左间酒楼~见到餐牌上面样样都想食,特别见到星斑两味,街外都好少见,大多都系龙趸两味,所以就点左来试试~斑球炒西兰花好多肉,肉多过菜,而每一旧斑球都唔会太熟,煮得岩岩好,又充满鱼香,满口香喷喷的镬气。而蒸斑头腩就比较少件数,但胜在旧旧都有好多肉食,唔系剩系得骨。我地仲叫左四只扇贝,不过质素麻麻,细细只,唔太特别。再叫埋糖水,完满我地丰富嘅晚餐~
继续阅读
今晚同爸爸妈妈去咗马鞍山豪宴食晚饭, 哪儿有打边炉,而两位老人家都系钟意食中菜,所以我们选择咗食中菜 ,餐牌有好多优惠, 三选一有片皮鸭、 有鸡、同埋蒸鱼; 而我为咗老人家嘅健康著想,我就叫了一条一斤重的清蒸石斑、 一碟皇帝菜、 一个南瓜海鲜盅!清蒸石斑: 肉质鲜甜,非常新鲜 ,点上豉油将鱼的鲜味提升了, 而且整条鱼非常之大条, 足一斤重, 爸爸妈妈食得非常之开心!皇帝菜: 清清的上汤把皇帝菜的鲜甜带出嚟, 清汤又不油腻皇帝菜又嫩口, 真的清甜得嚟又爽口!南瓜海鲜盅: 南瓜好清甜又够淋、 海鲜够鲜味、虾够爽口 、带子够清甜 ,淡淡象拔蚌再加上薄薄的芝士汁简直将整个海鲜提升得至上!总体来说全晚的𩠌平靓正!
继续阅读