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今日营业
10:30 - 21:00
星期一至日
10:30 - 21:00
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今天因为很想念台湾的炸鸡排所以特别来湾仔吃这家豪大大鸡排。鸡排是现炸的而且很大但是老板可能是胡椒盐撒太多有一点太咸 但是鸡排本身是蛮嫩蛮多汁的 下次去吃的话可能就叫老板少放一点调味
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对上一次食是几年前的事，事隔久了，很容易便淡忘之前痛苦的回忆；这次亦不例外，小人再一次堕进无限轮回错误空间之中⋯⋯其实小人是到豪大大鸡排旁边的小店买云吞面，讵料心魔作崇，顺便买块鸡排，一止心瘾。之前买是劲香的，买回家途中一定已是飘扬著令人垂涎的香气，可是今次却全然没有；虽然是即时炸起，怎么竟也有不够热的感觉？！食台式鸡排，油腻已在预期之内，追求的只是酥脆外皮内有肉汁，香料味十足，辣味够过瘾的一块大鸡排。今次买的鸡排完完全全做到一个反面教材︰鸡肉欠肉汁，差不多干到似柴皮、味粉不辣不香、炸衣又腍到一垞糊咁，完全唔知自己食紧乜。最过份的是鸡排的厚薄︰第一啖是正常的，继续吃下去，愈食愈薄，去到中间简直薄到似张纸！「豪大大鸡排」以后可改名为「豪薄薄鸡排」！不禁令人一问：为何如此难食都可以生存到？假如小人的金鱼记忆一息尚存的话，应该没有回头日。
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收工觉得好肚饿, 一定系用脑用太多, 要好好奖励自己邪恶嘅油炸食品, 就系一个好选择次次行经湾仔天桥, 就会闻到楼下传黎香喷喷嘅豪大大鸡扒味<香香鸡>疫情期间食大鸡扒好似唔系太方便, 呢份香香鸡一啖一粒就啱啱好啦今日运气唔错, 即叫即炸, 新鲜热辣辣外脆内软, 再加上少少辣粉, 能量值瞬间提升<薯饼>另外, 见炸薯饼非常抵食, 又嗌多份同朋友分享薯饼上高加咗好多椒盐粉, 其实唔使落都已经好够味, 落咗反而有少少画蛇添足, 有啲过咸
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今日早左到湾仔,突然见到炸鸡想食,个谭仔声阿姐问我想食乜,咁我咪话要轻量鸡啰,可能我带猪咀,d 声有d 怪,佢表现出一副我吓亲佢既表情....仲好似要自己呵返自己咁....我带猪咀两年都未试过咁...好啦,鸡整既同时佢同入面d 姐姐有讲野,d 人又望下我,到问我要唔要辣果时系正常既.其实好食就冇所谓啦,返到公司睇下,块鸡几好样呀....一野咬落去,哗...硬到呢...用手搣开,两层粉夹埋有件鸡咁厚,仲好硬下添,层粉既味道系ok 既,可惜鸡系干既,好似人地健身食果d 白烚鸡胸咁,干争争鞋烚烚.(同事话依家果d 健身鸡胸又滑又嫩架啦).好啦,冇下次,完.
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用水鱿鱼须加粉浆炸，条鱿鱼须完全无味，炸粉浆又厚，食落去须还须，炸粉还粉皮，点会用水鱿鱼须做架，买鱼蛋档渌水的鱿鱼须，点会用嚟咁整架！？都唔知咩乡下做的方法，非常难食！
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