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2025-06-03
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近排非常之熱嘅豐味車仔麵,今日3點左右到,但唔係好多人,整體還境還算不錯,起碼四週都有清潔感覺⋯原來佢哋有下午茶餐,叫任何一碗車仔麪,都會運冷熱飲品一杯,咁我就叫一碗:水魷魚/蘿蔔(廚師推介)/豬脹(同樣係廚師推介),佢哋有車仔麵湯底,麻辣湯底,同四川湯底選擇,不過就每個都唔同價錢,咁我就叫咗車仔麵湯底,加小辣同粗麵底⋯先來一杯凍檸茶,茶底非常唔錯,有茶餐廳水準✌🏻⋯終於主角上場,賣相亦非常唔錯,先試吓件水魷魚,水魷魚一向都係味道唔太大,不過做得相當爽脆,一啲都唔會太韌或者難咬,效果相當唔錯!再試吓個粗麵底,鍾意粗麵因為佢掛汁,亦都滾得相當有水準,唔會太腍又唔會太硬,係我鍾意嘅口感正!Jo試吓個豬大腸,口感唔錯,而且好容易咬開,加上個滷水汁整體感覺非常理想,唔怪之得係廚師推介⋯最後私下個蘿蔔,呢個有啲問題,可能啲皮批得唔夠深,所以有渣滓,呢個我唔會推介⋯整體嚟講$48.3餸麵唔算太平,但係質量係有水準,回頭率應該相當高⋯
原來佢哋有下午茶餐,叫任何一碗車仔麪,都會運冷熱飲品一杯,咁我就叫一碗:水魷魚/蘿蔔(廚師推介)/豬脹(同樣係廚師推介),佢哋有車仔麵湯底,麻辣湯底,同四川湯底選擇,不過就每個都唔同價錢,咁我就叫咗車仔麵湯底,加小辣同粗麵底⋯
先來一杯凍檸茶,茶底非常唔錯,有茶餐廳水準✌🏻⋯
終於主角上場,賣相亦非常唔錯,先試吓件水魷魚,水魷魚一向都係味道唔太大,不過做得相當爽脆,一啲都唔會太韌或者難咬,效果相當唔錯!
再試吓個粗麵底,鍾意粗麵因為佢掛汁,亦都滾得相當有水準,唔會太腍又唔會太硬,係我鍾意嘅口感正!
Jo試吓個豬大腸,口感唔錯,而且好容易咬開,加上個滷水汁整體感覺非常理想,唔怪之得係廚師推介⋯
最後私下個蘿蔔,呢個有啲問題,可能啲皮批得唔夠深,所以有渣滓,呢個我唔會推介⋯
整體嚟講$48.3餸麵唔算太平,但係質量係有水準,回頭率應該相當高⋯
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