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食家推介
豆花妹捞米线 .... 不用再介绍吧 ~份量比想像中还要少 ! 对成年人来说, 或许只能当小点而已, 要饱肚的话, 看来就要吃多一两碗 ~脆皮猪大肠, 就是不够脆皮也不够Q韧, 味道很咸, 豆花够滑却又欠豆香, , 米线够滑溜但略嫌有点虚浮, 有幻得幻失之感 .... 味道实在是偏咸, 吃得太咸对身体不好 ~本篇完 ~
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经过看到豆花米线，心想这两款食品能够互相配搭？又加辣味？好奇的试试。米线是热而软的，豆花是冷而滑的，花生是香脆的，香葱是爽口的。本人不嗜辣，店员善意的给我BB辣级的辣酱。拌匀之后吃下，各种味道和质感相互碰撞，味道颇浓，虽然是BB辣，但我仍是觉得很辣。的确是有特色之作，但可能未必人人能适应，还是值得一试。
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仲记得上年第一次系尖沙咀食豆花妹已经觉得好特别，今日行开好景，见到呢到仲有㖞。而且仲多左好多唔同种类既野食。不过我都系钟情原味豆花捞米线，叫餐都系$38,跟杯豆花奶茶同个小食。米线略软，但个汁真系好正好香，加埋芫茜葱超夹，而且醒埋暖热既豆腐花又系另一种风味。加左$7要只糖心蛋，比我想像中好食，个蛋仲有啲甜味。小食系盐酥杏鲍菇，够香脆，粉唔会厚。朋友要食鸡翼，符乳鸡翼好似好特别，不过唔多够味。食咁多野两个人都系$77,穷L恩物呀😍不过亦都系因为咁平，舖头系无得坐住食架，侧边有张高窄枱，有几个位可以企系到食，多人既时候唯有揸住黎食。
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米线唔辣唔好食, 所以点左个小辣食!!! 米线到, 米线卖相都唔错, 有好多葱花&花生, 好钟意!!! 个辣味好香, 食落唔惹小, 辣香扑鼻! 学呀边个边个话斋, 一个字”掂”呀!! D豆腐一片片望落去好滑, 原来食落去仲滑!! 谂谂下豆花捞米线, 差D唔记得左捞, 捞埋哂D酱, 出力捞, 系咁捞, 就变成左一碗豆花捞米线! 食落零舍不同!! 米线的爽, 豆花的滑, 花生的脆, 酱料的味, 辣香的浓! 正! 呢个价钱真系好贵抵!
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以前路过好景，必定会听到 ＜死仔死仔 包无格仔＞ 。现在虽已成绝响，但好景后面的大厦，还有很多男生们的至爱 ：WARGAME用品 及各款模型 。 今天下午就来到这里，陪朋友寻找其心头好。 只是早了来到，又觉得好肚饿，想边吃边等。 就在大厦的入口，看到这家米线店。百闻不如一试，加上在这里有位置，可以避开大街的行人慢慢食。 先看看餐牌，既然餐厅名字有＜豆花＞，于是点了1号常餐＝豆花米线+杏鲍菇+特饮。另外加钱，多添了2款小食。 付款后，边等边看著餐厅电视播影的＜我要做老板＞。看到森美话辣到出汗，真的很期待这种麻辣的感觉。 先出来是炸好的小食：杏鲍菇及腐乳鸡翼，以纸袋呈上。 一碗份量小巧的米线出来了！ 果然如节目所讲，份量真的刚刚好！自知胃口大，食左照计唔会太饱。幸好刚才追加小食！！！！ 把这碗米线捧上手时，底部暖，上层冻。是底部刚焯热的米线，及表面的冻豆腐花。豆花米线，表面放了拍青瓜。 先食拍青瓜做前奏吧！青瓜不太麻不太辣。 拨开青瓜，终可看清豆花米线真面目。 有主角豆腐花，还有咸酸菜，芫茜，葱花，辣酱，花生。很像贵州遵义豆花面，而这个是干捞版本，蘸水则变成干身的配料直接放在米线上。听说是要先拌匀再品尝。 搅呀搅！终于让每条米线平均沾上配料了。米线上的豆腐花够细了吧！。米线和豆腐花本身软棉棉，以为可以悭少少牙力时，突然咬中脆脆的炸花生，真系卜一声。整体不算太辣，反而有少少甜。真系好耐未曾试过边食边看电视了！电视汁捞米线，就在不知不觉间，整碗米线已经吃光了。余下豆腐及其他配料呢！不要浪费美食，食落又几好味㖞！ 炸炸小食：杏鲍菇及腐乳鸡翼 炸杏鲍菇：表面没有加上盐或胡椒粉。腐乳鸡翼：未曾试过，很想尝尝。二件正常大小的鸡翼，炸皮真的有腐乳味。 豆花奶茶 天气冷，要求少冰。看到有粒粒白色的东西在奶茶表面浮动。饮落味道类似台湾珍珠奶茶。底部真系有豆腐花㖞。可是吸管是尖形的，未能吸尽底部的豆腐花。 原本很期待这是很辣很辣的米线。但自己嗜辣，觉得这米线不够劲。如果再辣D就好了！
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