今日又忍唔住要去谭仔擦返餐劲嘅！医肚是无分时候嘅嘛！次次嚟谭仔，有几样嘢系我嘅必点items，今次都唔例外，一次过满足晒我啲愿望！🤩首先出场嘅梗系我最爱嘅小食之一——红油猪耳啦！你睇吓啲猪耳，切到几咁薄身，每一片都挂满晒鲜红色嘅辣油，再加埋翠绿嘅葱花同埋少少芫荽吊味，个卖相已经够晒吸引🤤。一啖咬落去，猪耳爽脆嘅口感真系无得弹，加上红油嘅麻辣香味，辣劲十足但又唔会死辣，反而愈食愈开胃，用嚟做开胃前菜或者送米线都系一流嘅选择！跟住就系另一样小食经典——皮蛋。谭仔嘅皮蛋处理得好好，个溏心做得啱啱好，晶莹剔透，睇落好吸引。佢哋会将皮蛋切开几份，再淋上特制嘅辣汁，面头洒上新鲜嘅芫荽同葱粒，卖相都好靓仔。皮蛋独特嘅甘香味，配上微辣带甜嘅酱汁，再加上芫荽同葱嘅清新，成个配搭好夹，阵阵香味扑鼻，食落口非常惹味，完全中和咗皮蛋有时可能会有嘅少少涩味，令人一试难忘！到戏肉啦！主角当然系大大碗嘅过桥米线啦！一上枱见到咁大碗，真系吓亲，份量十足，绝对够饱肚。个汤底系奶白色嘅，睇落已经好浓郁，忍唔住要即刻试啖汤先，哗，真系好鲜甜，唔会太咸，饮落好舒服。米线煮得啱啱好，滑得嚟又唔会太腍，索晒汤底嘅精华。入面啲配料都好丰富，有嫩滑嘅肉片、索晒汤汁嘅豆卜，系啖啖都系料！每一啖都系满足感，食完成个人暖笠笠，真系好幸福啊！😋总括嚟讲，今餐谭仔依然冇令我失望，由小食到主菜都保持到水准，食得好满足。下次一定会再嚟！…查看更多
谭仔又再次刷新纪录
