譚仔雲南米線 (大本型)

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【譚仔新驚喜！肉醬撈麵夠惹味】 今日試咗譚仔新出嘅肉醬撈麵，真心有驚喜！肉醬濃郁夠香，撈勻麵條後每啖都掛汁，微辣開胃。麵質彈牙，配埋少少肉碎同蔥花，簡單但好味。分量足，食完成個好滿足。雖然唔係好辣，但可以自己加辣度，彈性十足。$40幾蚊有交易，性價比高。如果鍾意濃味撈麵，呢款值得一試！ P.S. 配杯凍檸茶就perfect池！🍜

用外賣平台點了個蒜泥白肉撈闊條麵，送上門，預左賣相唔會太靚仔，但真係好肉酸🫣🫣🫣以前都有係譚仔食過食蒜泥白肉，味道覺得ok, 見佢出左個蒜泥白肉撈闊條麵，就想試下，咁就中伏🥲🥲🥲1。此蒜泥白肉同平時佢地嘅蒜泥白肉係唔同味，唔知點解😵😵😵2。成兜野除左好油同有啲鹹味之外，無其他感覺3。啲肉同平時佢地嘅蒜泥白肉啲肉不同，是厚切，鞋口4。份量好少，不過岩架啦，咁油，食幾啖都飽5。兜野裡面嘅賣相好似好差，見到都唔開胃，但由於外賣送貨，這個未必同店有關總結：點都唔會再叫呢個，油到食唔到，唔好浪費食物

見到賣晒廣告gym gym 日上個豬潤雞肉蒟蒻麵，好似幾吸引，做完gym，就諗起佢，走去試吓。因為佢話係要用app限定，所以特登download咗，竟然有好嘢，仲送咗三隻土匪雞翼，成件事抵晒。凍檸茶加一蚊，轉左爵士湯底加$5 ，本來覺得呢個湯底唔襯我個gym gym 日上，但係我本身好鍾意飲呢個爵士湯，即係蜜瓜煲响螺，當然唔知道譚仔呢個湯有冇响螺，但係佢蜜瓜味係有嘅，感覺幾清甜，唔知佢有冇味精，不過都忍唔住飲咗幾啖湯。蒟蒻麵唔錯，個質地幾好，好過自己平時買嗰啲芋絲。

今日一早去油塘做嘢 就 係商場搵早餐食， 之前食過譚仔早餐我幾鍾意佢嗰個 火腿 通粉嘅湯底， 有濃郁嘅雞湯味❤️, 嚟到呢間油塘 都幾大間 餐枱都好闊落, 早餐火腿通嘅雞湯仍然都係 好味濃郁嘅， 但係我覺得呢間 好似好污糟， 碟上 好似仲殘留上一餐 嘅殘跡🤣， 見到其實都已經冇乜胃口食🤣🤣， 最後食咗幾啖 就已經走人😬

今日係譚仔雲南米線試了生菜、牛肉、豬潤和香茜皮蛋魚湯米線👍這碗米線絕對令人食到停唔到口！新鮮的生菜增添了脆爽的口感，牛肉和豬潤則入口即化，肉質鮮嫩多汁。而香茜皮蛋魚湯的湯底濃郁香醇，皮蛋和魚的組合令人驚喜🥰整體而言，這碗米線的口感豐富，配料新鮮，味道鮮美。如果你喜歡米線，譚仔雲南米線絕對是一個值得品嚐的小店！

4️⃣2023/4/24/Mon/12:39/walk in唔駛等，午餐時段，全滿座，剛好有人走唔駛等。二人埋單免加一共$119，平均每人$59.50。舖位在大本型商場內近扶手電梯，算易搵，裝修正常，坐位偏窄，唔係好舒服，感覺也算乾淨，招呼姐姐友善有禮，落單快，上菜也算快，價錢合理，味道可以。唔係住個頭，又不是太吸引，應該唔會再去。整體75分~路經會再試。80分~重慶酸辣小辣湯底+雞肉+炸醬$44，湯底辣味剛好，雞內嫩，好味。70分~湖南酸辣湯底+豬潤$39，湯底無乜味，豬潤分量多，但偏老左小小。40分~細罐裝可樂$9，貴貴貴。75分~細蒜泥白肉$27，好味，但份量真係太少。

我由細到大都好鐘意食譚仔，真係唔知點解，但真係可以一星期食一次，油塘有得食我就勁開心！因為我響油塘返工架，哇卡卡最鐘意食佢炸醬雞肉，每次都會食依２個送，因為?冇得解。。覺得譚仔一定要食炸醬呀！👍👍

今日同朋友行經譚仔見到新出88蚊二人套餐，仲可以試埋新出嘅芝士泡菜撈米。即刻坐低叫左一碗芝士泡菜撈米加魚腐（小辣）加$1芝士超多超濃，泡菜夠味夠多，完全夠撈，第一次食就上左癮，原來芝士同泡菜同米線係咁夾！可以唔使加辣，因為會搶咗芝士啲香味，不過都好好味！下次再試！食極唔停口！另一碗泡椒酸菜魚湯（三小辣）加$4雞肉加酸菜另上呢隻泡椒酸菜魚夠麻夠酸，必叫嘅酸菜另上感覺會多d，同時又唔會畀湯浸到無味同唔脆。呢個係食酸菜嘅秘訣。川辣木耳黑柏葉$29牛柏葉原本嘅顏色就係黑色，白色係漂白過。呢隻黑柏藥牛味好濃，配埋川汁一流！🤤二人套餐叫特飲唔使加錢！就叫左最貴嘅鹹檸七同埋龍鳳可樂！

我諗都冇乜人未食過譚仔，而我去食親譚仔譚仔，我一定會嗌雞肉蕃茄湯，至於加唔加辣就睇個人喜好。—————————有陣時我都會試吓係五少二少辣，加埋蕃茄湯嘅酸味，都幾過癮。而且譚仔最近新加咗鮮魚片，都係我最近常嗌嘅一個餸，因為譚仔嘅鮮魚片，魚油香味都幾多，加上食落唔使lur骨，鍾意食魚都幾爽。不過係有少少貴。而家食親譚仔，今日定會加杯凍檸茶，雖然譚仔唔係茶餐廳，但係佢嘅凍檸茶飲落非常港式，10分地道，加埋少甜就最fit。同埋譚仔有嗌小米，想食個下午茶，又唔想食太飽，都可以試吓喺譚仔嗌小米線，仲有得減一蚊tim!————————其實大本營都真係幾少食肆，就算有都成日玩手，譚仔做咗咁耐都算係咁。

我有一個朋友，佢係超級鍾意食譚仔嘅，基本上去到邊一區如果都有譚仔附近嘅話佢都會食🤣一樣好神奇嘅嘢，佢話油塘呢一間分店整嘅味道係最好食😂😂真係唔知點解，可能個廚師特別好😂😂-我哋今次就食咗雞肉三小辣，同埋五隻土匪雞翼，我有一淡湯，又真係覺得好似比起出面其他分店係特別濃味，但係食完又唔會有口渴嘅感覺🤣同埋佢嘅辣度都控制得非常好👍土匪雞翼亦都整得好出色，咬落口好多汁，而且亦都好夠芝麻🤣👍

我一向係譚仔控，呢排周圍見到佢嘅新出品麻辣汁烤雞🐔炸醬撈米線🍜宣傳海報，梗係要試吓啦😋今次係外賣order，平時食湯米線就試得多，撈米線就未試過，加埋惹味炸醬配料，果然係絕配喎😗。佢預設為五小辣，啱晒我唔係太食得辣嘅食客😁烤雞🐔肉味道濃郁，有口感，但我就略嫌份量太少喇，下次唔該加返多啲啦😜。整體感覺係好味嘅，會再幫襯，不過下次試吓堂食撈米線先。

邪惡指數: 🐽🐽🐽好食指數: 🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️又鍾意食米線又鍾意食辣嘅我，當然係譚仔同三哥啲常客。見今日又落雨，諗住叫個譚仔外賣過吓癮：⭕️ 雞肉魚片頭麻辣米線(大辣) - 湯底夠麻夠辣，不過偏鹹，食完之後會有啲口渴。餸方面通常必嗌雞肉炸醬，不過可惜今日炸醬已經賣晒🥺雞肉正常唔會太鞋口，而魚片頭相比起雞肉份量比較多，口感彈牙。⭕️ 土匪雞翼 - 孜然粉香口惹味，係必叫嘅小食💁🏻‍♀️

今日order左外賣返屋企食，梗係要食呢期好hot嘅香茜皮蛋魚湯配脆肉鯇米線🍜啦，再加一碗蕃茄湯底墨魚丸雞絲🐔米線🍜。味道依然同堂食一樣咁好味👍🏻👍🏻，米線彈牙爽口，墨魚丸、鯇魚🐟一向都不錯。皮蛋和蕃茄湯底味道也啱啱好，鍾意佢唔會太濃。不過😅⋯可能係因為外賣嘅關係，除米線🍜和墨魚丸之外，其他餸跟堂食份量不同😟份量太少⋯太少⋯太少🥺特別係皮旦粒和蕃茄粒🥲🥲希望會改善一下啦🥰。如果份量都夠，咁就good 喇🥲

平時自己一得閒就會食譚仔，都算係油塘譚仔嘅熟客仔。今日如常去譚仔解決午餐，見到有新嘅撈米線，一於就試吓！ （平時自己都好鍾意食撈麵類）我最後叫咗呢款新米線，二小辣！另外加咗個豬肚絲。可能叫呢款嘅人唔多，又正正Lunch時間，所以都等咗幾個字。米線一嚟到嘅時候，第一個比我嘅感覺就係：外觀唔太討好…不過唔緊要，未到先至係王道。喺味道方面，我覺得炸醬嘅味好香，同撈米線個感覺好配合，再加上有少少酸菜，有酸辣嘅感覺，感覺幾新鮮。不過辣度唔太夠，始終我只係叫二小辣。如果大家食得辣的話，試嘅時候不妨叫辣D。總括來講，我覺得個味道唔錯，推薦大家試。

以前細個俾朋友話鐘意食芫茜蔥係男人，當時真係覺得自己好怪，但人漸漸大了發現其實好多同道中人，諗返都覺得自己又低能又攪笑😂芫茜仲要配至愛既魚，一定要去幫襯啦，先後分别試過兩間，味道都係心目中所想既好味，先飲一淡湯開始感受芫茜香，魚肉質感小小爽，吾係一咬就散哂，而芫茜自然係成碗米線既主角大本營分店比例係多D既，試過第二間加錢想要多D都唔係多好多， 而LEE間唔洗加都有咁既份量。。。。係抵讚  👍(配埋土匪雞翼無得輸)