譚仔雲南米線 (富達大廈)

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今日天氣凍，行過見到譚仔雲南米線，咁就不如入去食飯啦。見到佢哋有新出咗一個限時嘅米線，就係雲腿湯底，再配合埋雞髀肉再加雲吞嘅雲吞雞米線。呢一個雲吞雞雲腿湯米線，係譚仔雲南米線之中最清淡嘅米線，清淡嘅意思唔係話佢唔好食，係佢唔辣嚟又有好濃嘅雲腿湯底，成件事覺得呢個米線健康情況好高。雞髀肉亦都好嫩滑，雲吞亦都好足料，入邊包含咗好多隻蝦。整體嚟講係非常之好食。所以今日我選擇咗呢一個新嘅米線期間限定嘅米線，係選擇正確。

🥙素菜卷大纖米線餐🌯素菜卷：以腐竹包裹紅蘿蔔 🥕木耳，香菇🍄‍🟫等食材，口感非常豐富，味道清清淡淡，就算素食整碗米線也有好豐富的配料，肉眼可見有萵筍、竹笙、車釐茄、雲耳、腐皮、芽菜、韭菜，酸菜和竹笙素炸醬是另外分開的，適合各人口味自行添加🍜米線配姬松茸菇湯底 (不辣, 可加配辣度)味道鮮美，吃到了好幾朵姬松茸，太好吃了，都忘了拍照了，想再健康些可轉低卡蒟蒻麵底，可額外+$3哦～🥗小食芝麻醬車釐茄海帶沙律，車釐茄新鮮爽脆，海帶新鮮，配上大眾口味的芝麻醬😋😋😋🍹飲品纖營蜜桃多多，蜜桃茶底配一整支少糖益力多，酸酸甜甜，清新開胃

今日適逢在附近辦事, 天氣又熱又濕令人胃口麻麻, 最岩食啲開胃嘅嘢, 於是叫左譚仔新出的 蕃茄胡椒 湯底酸酸辣辣, 胡椒香氣凸出, 配上酸酸的蕃茄茸, 令人非常開胃, 而且不要小看 小辣依然辣勁十足, 什至比麻辣更淩厲今日要做運動, 需要補充足夠營養應付身體所需於是叫了 三餸 , 可以選擇三款配菜 , 芽菜 、金菇、雞肉補充纖維同時 補充蛋白質上面仲有一條香草作點綴不知是否天氣熱 , 今日杯凍奶茶格外香滑, 有陣陣茶香味, 奶味亦不會太搶香港地物價高企, $59元能吃到三個配菜+飲品的午餐,  譚仔大概是性格比最高的上班族恩物吧

位於富達既譚仔，要行上１層，店內好闊落，近門有個為外賣而設既木架，擺放整齊易明，員工手法熟練，可能下雨關係，堂食坐唔滿，反而外賣架不停上架。同事係譚仔既忠實粉絲，經佢建議下，同佢分享個２人米線餐。我一向麻麻地譚仔，因為覺得佢湯底好咸，今日試完，湯仍係原有味道，１個咸字。不過，配料不錯，魚蛋彈牙，豬潤灼得剛熟好爽口，魚腐新鮮好食。另外阿忠實粉絲介紹左我另１個食法，就係米線撈蒜泥白肉，又真係幾好食喎。蒜泥好濃蒜味，白肉切得好薄，肥瘦均勻，一啖一片，伴以蒜泥及醬汁，口感豐富。