譚仔三哥米線 (幸福中心)

营业中

休息中

最鍾意食呢間譚仔~因為D姐姐係最好人, 唔會好似其他個D咁成日唔知做乜今日都係食左最抵食嘅套餐, 三小辣, 加凍檸茶少冰, 再加多碟細土匪~套餐D餸好足, ORDER 落得岩, 走芽走九, 三小辣度稍微比其他分店辣, 但都好好味凍檸茶唔係好甜, 又夠檸檬 (有D成日比得個一兩塊架嘛)~土匪係重點! 最好係夠熱, 證明佢係岩岩整, 又夠味, 同埋煎得夠焦香~下次當然又係去返呢間食啦~

其實我食譚仔既年資比較淺，今年先第一次試，因為可能我係嗰區既譚仔的坐位比較迫，而且每次行經都好好好多人，連係門口排隊都勁多人！所以每次都只係望下就算，而去到其他區唔知點解就會想搵d靚靚地既坐低慢慢食，因此譚仔就唔會係我考慮既餐廳。還記得今年初，機緣巧合，朋友帶我黎試，佢好驚訝我竟然未食過，我肯定佢當時一定覺得我好港女。自此之後，有時做完treatment 肚餓自不然會食譚仔。呢日係尖沙咀做完facial, 自自然然就走左上去幸福中心，十二點鬆d冇乜人，做完facial冇化妝就搵左個自閉位坐低。因為冇食早餐，好餓，叫左兩送，平時都係叫一送，仲要少米。欣賞呢度少米會平一蚊，鼓勵大家(尤其係我呢d眼闊肚窄)唔好浪費。兩送其中一款係我每次必定食既豬肉，另外係魚蛋。成日食豬肉係因為鐘意佢夠滑，冇豬氣味，同埋豬肉冇牛肉咁燥。魚蛋好夠彈牙，加多五蚊定六蚊有四粒咁多，好抵食。湯底要麻辣，十小辣。其實譚仔既湯底真係令會人上引！係其他地方食米線係食唔到呢隻味。見到加十一蚊有手拍青瓜，加黎試下。上枱有小小失望，明明就咁切都唔係手拍，雖然好多醬汁，不過如果真係手拍會入味好多羅。唔係話唔好食，只係有D俾個名呃左

晚餐想食好食平啲嘅嘢，三哥譚仔都係一個吾錯嘅選擇，今次我地叫咗胡辣米線套餐加土匪雞翼。極力推薦呢個胡辣湯底，一啲都吾嗆喉嚨，食完個胃暖暖地，雖然咸咁啲，但好岩冬天食。今次每人食咗都係$35左右，有正餐，又有小食，兩個人食岩岩好，下次再黎食先。

一向對三哥米綫情有獨鍾，今次同朋友又黎食三哥米綫。尖東的三哥米綫位于科學舘附近，環境很寬闊，雖然座位不多。同朋友兩個人各點一碗米綫，再加幾樣小食雞肉三小辣好喜歡三哥米綫好爽口彈牙，雞肉嫩滑且頗大塊，有咬感湯底也是最吸引我的地方，痲痲的而不嗆喉，加上洋蔥，豆芽配料。另外小食麻辣皮蛋也很正外皮很Q

真的覺得自己已經是吃上癮了，湯底必點5小辣。佢既麻辣同湯既味夾得岩岩好，5小辣唔會話搶哂其他味道。雞肉軟滑又鮮甜，加埋豆卜吸曬個湯味道真係好正。不過個人建議可以整多些2人位，這樣就不用每次都要同人搭台了。

是日相約兩位好友去尖東的啤酒節趁熱鬧, 未去啤酒節前當然要先吃午餐，M小姐提議到附近的譚仔三哥吃米線, 來到見店子地方不算太大，但也相當企理, 寬敞而舒服，店內以簡單枱椅為主。看看餐牌，基本上一頁紙已列明了各項食品, 除主打的米線，同時有其他的小吃和飲品。先點了凍檸檬水, 入口酸酸地又清涼，在天氣較熱的這天，喝這個就正好。再來的就是麻辣汁雲耳, 雲耳非常爽口, 配合麻辣汁, 入口幾刺激, 也好吃。到了主角的米線出場, 要了三哥米線，選了清湯底、牛肉及生菜作為配料, 各樣配料舖滿了一大碗,先試了湯底, 味道甜美也有香味，只是略嫌湯頭不太夠熱, 幸好米線極富嚼勁, 配料方面，牛肉是口感嫩滑而牛肉味頗濃郁，生菜也新鮮爽口, 整碗米線比想像中好吃。這裡的店員態度相當友善主動, 而米線連配料也只是索價幾十蚊, 已經吃得飽飽, 有機會要再來。

米線－不知何時，變成梗有一間在你附近。尖東科學館附近的三哥，室內環境有別於其他狹窄的店鋪。店內沒有過多的檯櫈，換成落地大玻璃窗，檯與檯之間距離寬闊，環境算是不錯，且在尖東價錢更是超級平民化。食物保持著三哥應有的水平。但小編嘗過這裡不同的湯底，最念念不忘是那麻辣湯底。一點點辛辣湧入喉嚨，一絲絲麻麻的感覺在嘴唇邊徘徊，有一種既想更麻更辣，又怕太麻太辣的掙扎。我想這是愛吃辣的人心中的感覺。可一試！

兩個女仔頹頹地最好就係食譚仔 百吃不厭 我多數會食過橋套餐加個尖椒皮蛋 過橋套餐夠哂多料 兩個人share份量岩岩好 又有得試哂感多款料 當中豬潤比得最多 對於女仔黎講最好 可以補血係湯底方面 我揀左普通酸辣 但今次食比起平時辣左d 但都接受到既 但明顯睇出水準有點參差 而尖椒皮蛋就夠哂醒胃 面上的尖椒好足料 而且唔算好辣 正常大部分人都會接受到 d汁配埋個米線食簡直一流

在科學館跟L小姐玩得筋疲力竭，我和L小姐在晚飯前必定要吃點東西墊下胃子。在科學館對出，要覓食並不困難。我和L小姐點了一個過橋米線兩人分享，必食三哥湯底。廣告也很吸引，有漫畫有報道，等米線途中可以解悶啦！'少米'減1蚊，三哥捐1蚊。若是小胃口的人便可省下一元。醋跟辣醬是任加，醋是小妹既最愛！豬肉，牛肉，雞肉，腩肉，豬潤，火腿，炸醬，魚蛋，牛丸，墨魚丸，腐皮，豆卜，韭菜，酸菜，生菜，竹笙，米線。 過橋米線最正既係有十幾款料，兩個人分著吃剛好，小妹較愛三哥湯底，不是三哥總是差點，三哥十小辣也很有嗆口感覺，酸湯一流。墨魚丸彈牙又有嚼勁，腩肉肥肉又爽又好食，竹笙又軟淋又爽，豆卜浸滿湯底又好吃。米線又滑溜又不會太軟爛，這米線配三哥湯底一流啊 評分：7.5/10兩個人食岩岩好，又大碗，湯底好正啊！

在長沙灣打拼的年頭，已經常到譚仔吃黑柏葉米線，奈何只有當店限定，到今時今日，分家再開枝散葉後，「例牌」就轉為腩肉、炸醬、清湯。尖東的分店佔地較廣，也有落地玻璃，在非繁忙時間吃得比較舒服，看來這幾年太多人點「炸醬另上」，至今已經預設為另上，這樣比較易吃到炸醬的原味，也不會被湯底沖散配料十年如一日，韭菜、腐皮、芽菜沒有大多轉變，但試過糊辣與麻辣之後，還是鍾情這裡的清湯，因為主意是想吃炸醬拌米線的味道。份量比從前少了，就算點過橋套餐，也只是面料多，米線實際沒有多很多，不難見到經常有男士點套餐吃清。有店舖的炸醬是粗粒深啡色偏重醬油味，而譚仔的蝦肉色肉醬，拌起來沒那度漏滯，配搭肥瘦相間腩肉，確實最佳組合。呀姐的態度也是十年如一日，大家都打份工，理解的，作為客人專注在米線就不影響了

係附近番工，當然會過來食！今次叫左個豬肉小辣米線一來到, 只望外貌已經唔吸引, 無哂胃口豬肉沉哂底雖然係lunch time但我覺得水準仍要保持好!希望下次再光顧時會有更好的表現!

I work in TST East and yesterday visited this noodle shop nearby my office.  Sometimes I will order takeaway but the waiting time (even with prior phone call to place order) is at least 20 minutes.  So today I decided to eat-in at the shop but the waiting time, low efficiency, continued wrong orders, further frustrated my experience with them.First, I waited 10 minutes for a 1-person seat (which I think was ok due to lunch hour time).  After I was seated (in the far end corner), I waited at leas

　　其實不論在居住的地區，還是公司附件，譚仔這類的雲貴川米線食店好像愈開愈多，長久不衰。估計除了受本地食客歡迎之外，還吸引了來港的內地遊客，以及想嘗試內地食品的外國人。因為家附近的一家譚仔長期擠滿人，也總是有人在門外大排長龍，我一直怕等，而沒有去吃，今天恰好在尖沙咀，決定進去一試。　　環境方面，由於這並不是尖沙咀人流最集中的地方，可謂旺中帶靜，又因為剛過六點，還不是吃飯的高峰時間，人不算多得很誇張，但卻已滿了八成。或許是人流多而服務員少，我找到一個靠窗的位置時，桌面還沒被清理，我招手招了好久，服務員卻忙得團團轉，先回應我叫我稍等，同一時間忙寫單忙捧餐。　　環顧四週，有不少操普通話的家庭遊客，邊吃邊談話，再加上食客招手沒人看見就會呼喊，服務生也忙著回應，環境十分熱鬧，有點嘈吵。　　食物方面，其實雲南米線的配料萬變不離其中，幾乎怎樣的米線都是差不多的配料。我突然很想吃魚蛋，於是要了魚蛋酸辣米線，配一杯熱奶茶。　　先上來的是熱奶茶，但味道稍為遜色，茶味不夠香濃，奶太多，很膩，重點還在於，不夠熱，雖然夠大杯，但以上因素使奶茶的味道大打折扣。　　等了頗久才有魚蛋酸辣米線的登場，酸辣的湯底以酸的比

今次試下食糊辣湯底, 叫左個小辣, 都好辣..不過都接受到~叫左個林耳, 腩肉, 豬潤林耳唔夠林..腩肉 - 今次偏肥..攪到太多都食唔到豬潤 - 煮得太耐, 好un,好難咬..嚴格黎講, 水準真係差左..

久聞譚仔，終於可以黎朝聖。要了酸辣腐皮腩肉米線勁大碗!即使大食既我都只係食一半就覺得飽。腐皮一大pat，痴埋一舊舊，但咁食仲好!因為散開既話可能會吸曬湯既酸辣味，而失去本身既腐皮味，而家就可以食曬兩種味，層次夠豐富。至於腩肉切得薄身，食落脆口，即使層層肥膏，都唔會覺得肥膩。要了酸辣豬潤米線食了佢幾片豬潤，見其仲有些微血水，以為都嫩滑，但食落都幾鞋。凍奶茶一般貨色，無需討論土匪雞翼(大)新鮮熱辣，難食極有限。但又唔覺好味到好似朋友仔所講咁好食，個人認為同屋企食既炸雞翼一樣。