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港铁香港站 C 出口, 步行约5分钟
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电话号码
28100106
开饭介绍
只限会员,大部分食物须预订。
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附加资料
Members only
营业时间
今日营业
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
食家推介
招牌菜
呢间餐厅的出品曾经好正, 尤其是招牌炸子鸡、子姜镇江骨、蒸鱼、蒸肉饼、 炖汤... 仲有高级啲嘅鲍参翅肚, 好多功夫嘢要预订嘅, 最重要系会员制, 基本上不接待街客!固名思义, 早年佢系一班玩股票客户嘅饭堂, 应该都曾经好威水吓! 有富贵客俾得起钱, 自然就有高质厨师, 配上靓材料, 就自然有标青出品!只系近年市况低迷, 各行各业惨淡经营,i, 炒菜颇多油...., 仲要毫无预警下要我埋单, 唉, 几许灿烂金光, 俱往矣!
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二月时经理带我哋食开年饭, 传统菜式喜出望外, 今次罗汉请观音!鸽松生菜包顶呱呱, 炸子鸡皮脆肉滑, 之前从未食过炸粉粿, 仲有红烧乳鸽, 海味杂菜煲, 椒丝腐乳通菜.. 搞笑清蒸水蛋居然好滑.. 我本来唔好饭都要叫半碗白饭捞。
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今天不炒股只食饭😂中环满布各种各样嘅会所餐厅,今次多谢朋友 carry 嚟到呢间比较隐蔽嘅道地顺德粤菜餐厅。名为证券商协会但唔系金碧辉煌路线,反而朴实而满满年代感 (完全无大时代嘅感觉,好 chill 的)子姜炒鸽片 - 子姜酸甜适中,爽脆嫩而无渣,最紧要系唔会抢味,依然食到鸽嘅甘香鲜甜姜葱粉丝大虾煲 呢味菜永远个粉丝先系重点,吸收晒大虾同埋惹味嘅姜葱酱汁精华,惹味非常~咁当然啲虾都系劲爽弹鲜美嘅~上汤煎粉果好好食,个人觉得比凤城仅更胜一筹。好清甜嘅沙葛味令口感好爽口一啲都唔油;净食香脆而浸汤就脆中带软,两种都各有特色不妨各嚟一件~杏汁炖白肺 - 浓浓嘅杏香扑鼻,猪肺处理得好干净,软绵滑溜~依家唔系度度有得饮呢啲手工汤~生扣鸳鸯鸡用上高汤熬制,加埋冬菇同埋金华火腿无骨鲜香又嫩滑,味道层次丰富不过十点准时收工,下次要早啲开始先可以尽兴~
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佢哋嘅乳鸽系真系几好食嘅,同埋逢星期六、日及公众假期午市堂食有买一送一,环观四周,每台都会有碟乳鸽。其他小菜,例如虾多士、咕噜肉,同埋咸鱼鸡粒炒饭(有个靓名,叫做生菜丝马介休鸡丝炒饭)都好食。佢哋啲点心唔系用蒸笼上,净系用碟上,如果一台好多嘢食嘅时候可以悭返啲位。椒盐豆腐就做得太干,喺首本名菜个list 里面里面嘅大良炸牛奶就真系麻麻啦,个质地似硬咗嘅yogurt 多过似软滑嘅炸奶,同埋偏咸。假如佢想做一个特别版嘅炸奶,就唔应该叫做大良炸牛奶,应该改过另一个名。养生小米糕就几特别,望落似蒸蛋糕,唔甜,对于养生嘅人来讲不失为一个食咗甜品好似冇食嘅选择。但系对于想去食甜品嘅人来讲,呢个小米糕根本就不是甜品,因为一啲都唔甜。餐后送嘅腐竹薏米糖水,个蛋味好出,应该系打咗啲蛋落去一齐煲到好溶,蛋味仲出个腐竹嘅味。钟唔钟意,就系睇个人喜好啦。
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跟朋友光顾了这家餐厅,意外发掘了一件港式美食宝藏🍲!要说生菜鱼茸粥,简直是绵滑得不得了,生菜的爽脆加上那鱼茸,咬落有劲、鲜香得滴水,每一啖都让人回味无穷。再来的红烧乳鸽,外皮烤得啱啱好,脆口之余仲保持肉汁鲜甜,咁的处理真系几有水准👍。当然,最惹味嘅一定唔少得𠮶个炸馒头了,外皮啖啖香脆,一沾炼奶就化咗舌头,喺旧香港街头味道中细细品尝。系咪感觉有少少怀旧啊?鸡蛋马蹄糕同样出色,马蹄清甜咬落爽口,加上鸡蛋,完全系够哂味!牛肉球唔系太多花巧,纯粹肉香,有啲鲜美,跟住系酥皮蛋挞令我有少少唔舍,酥脆蛋香,虽然有一丝意外嘅气味,不过都唔减分味。而最后𠮶份马友鸡粒炒饭,卖相普通但味道正到爆,每粒饭粒都跳起舞来,唔单止干身,佢哋每一啖都夹带住满满的香味😋。总括来说,这次体验真系可以话系味觉上的一次小旅行,满满的本土风味和亲切服务,下次仲想再黎!
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