影片
上星期摸门钉，不甘心，今日再去呢间位于大埔旧墟既许记面家，想一试佢地既招牌花雕醉鸡。店舖小小，得十零个座位，坐低望下个餐牌，有牛腩有猪什食，但我想试既就系佢地个花雕醉鸡，咁一于点个花雕醉鸡汤粗啦！不一会就上餐，醉鸡既份量系一只鸡髀，再加一碗粗面，粗面爽口弹牙，全无一点儿枧水味，加d红醋落碗面度一齐食，美味可口。花雕醉鸡味道一流，有点幽幽既花雕味，恰到好处，冇苦味，一试令人回味无穷。口味：🥚🥚🥚🥚🥚环境：🥚🥚🥚服务：🥚🥚🥚🥚性价比：🥚🥚🥚
继续阅读
搬咗嚟大埔接近三年，每个星期六or日都会经过许记面家，但系我都未帮衬过，因为我去咗佢隔篱𠮶间Cafe饮咖啡。直至有一日，我帮衬开间Cafe结业，我就第一次入去食佢哋驰名嘅猪杂面、虾子面、醉鸡。个面一嚟，我即刻饮咗一啖汤底，确实系惊艳咗我！真系好甜好甜！！个面亦都好弹牙，猪什煮得好出色，个辣椒油系有层次嘅辣！另外醉鸡嘅酒味系好香，我唔系好钟意食醉鸡，都食咗好多；但我就麻麻哋虾子捞面，因为我觉得偏咸，但我老公觉得好好食大家如果入开嚟大埔，又好钟意食面嘅话，好值得去帮衬一下许记面家。另外不得不提，老板同老板娘好有礼貌
继续阅读
大埔出名嘅醉鸡之一系大埔街坊之间出名嘅醉鸡，所以搬到嚟大埔即刻试下佢。门面望入去就觉得系一间普通嘅粉面舖 ，餐厅内灯光明亮，坐立简洁 。餐牌贴系不同位置嘅墙上面，一目了然 。我就叫咗一个招牌花雕醉鸡，虾籽捞粗面同加咗杯冻菜蜜 。佢嘅性价比非常高，每一样食物嘅价钱都系$50楼下，好适合粮尾又想揾饱肚食物嘅朋友。😊佢嘅花雕醉鸡同虾籽捞面一上枱，心里面「wow」咗下，两样食物都系各$30，但都系好大份😍份虾籽捞粗面俾咗好多虾籽，食每一啖面都可以食到好浓味道嘅虾籽，就算食到最尾𠮶啖都仲有。重点赞下系个汤，好够味得嚟又清甜👍醉鸡浸得够入味，佢嘅酒味唔太浓，鸡肉质鲜嫩。Joyfoodstop心动值:💓💓💓/5（以上评价纯属个人口味）许记面家(香港)地址: 香港大埔翠乐街11号美丰花园8号地舖电话: +852 61395632
继续阅读
作为一间太和居民的街坊食堂🍚许记所售的粉面一向以「平靓正」见称😎当中的花雕醉鸡更是深得民心，基本上是每个食客的必点之选🤩———————————————————————虾籽份量看似不多🦐但入口咸鲜味道非常浓烈😳直头有少许在吃虾酱的错觉🤣所以此等份量已经相当足够，再多反而太重口味👌🏻如果还是觉得太浓的话亦可拌入配送的大地鱼汤🐟汤头味道鲜甜无味精😋可调校浓淡之余亦可令层次变得丰富👍🏻面条方面质地口感爽弹😃有少许如橡筋般的韧性，而且完全没有奇怪的碱水味😚质素合格有余✌🏻原只鸡髀肉量十足🐔肉质相当实净但就未算嫩滑🤔醉鸡汁酒味清淡🍃虽然避免了抢喉的酒精苦涩味，但酒香味亦未免过分内敛😅花雕份量再加重一点会比较好🧐而甜味方面亦相当轻柔😗整体调味可以说是十分温和，相信能迎合大部分人的口味😇———————————————————————许记一向的定位就是街坊生意👫即使成名后亦没有坐地起价，继续以相宜价钱和平稳水准服务区内居民😚
继续阅读
之前出嚟踩夜车，经过附近买宵夜，发现有一间面舖。平时朝头早真系好少过嚟呢边，今日专登出嚟食个下午茶。连早餐同午餐都未食。所以一口气嗌咗个牛腩捞粗加虾籽。另外再叫多份醉鸡。上餐嘅时候见到份牛腩呆咗，超大份，不过望落去应该系牛肋条，同预期有少少出入，不过分量赢咗。个搭粗上面啲虾籽都落得几多。跟住试埋佢个醉鸡，最厚身𠮶啲位虽然唔系好入味，但系整体嚟讲都好好食。见到对面位人兄将啲醉鸡汁捞落个汤面里面，我又学吓捞落去个捞面𠮶度，食落去又冇咁干，再饮返啖汤和一和佢，呢个下午茶超满足。
继续阅读
您可能会有兴趣的...