影片
天气开始转冷,又唔系成日有汤水饮!行完潮流特区,无心水野买之下,行经见到......虽然主打MANGO,但都好想试一试,就佢啦!玫瑰蜜炖苹果$324分:出到嚟见到个苹果唔散,赞! 通常炖既甜品都唔会太浓,清清地, 呢个都一样, 饮落又几润口,真系有玫瑰花香,正!服务就一般,坐低左一阵先有人同我地落柯打呢点就有少少唔得!好,食完行得!
继续阅读
The last time I had the fondue was in February, ten months later, HLS have introduced a better fondue, and the fondue items were slightly better than last time.This time, there are two chocolate flavours for the fondue, white chocolate and strawberry and chocolate and orange.The white chocolate and strawberry was sweeter than the chocolate. The strawberry flavouring was not as fake as expected.As for the fondue elements there were: melons, cantaloupe melons, kiwis, strawberries, bananas, marshmallow, finger biscuits and frozen mango cream cake.The finger biscuits were slightly soft and stale.As usual I think its weird to put melons and kiwi’s into fondue, but maybe its Asian style or the availability of fruit, usually it is berries and banana’s.The chocolate fondue was not as sweet compared to the strawberry, and there were pieces of orange rind, which gave it some orange flavouring.The chocolate fondue was nice with the banana, and the rest tasted nice with the strawberry fondue especially the strawberry because the sweetness of the fondue took away the sourness of the strawberry.The marshmallows were better than last because there was no colour in it.Lastly there was the frozen mango cream cake, I would have preferred more fresh fruit instead or the cookie cake because the cream was just tasteless and not really a cake if it was just plain frozen cream and mango.It is similar to the serradura, but just made with fake cream.The candle beneath the fondue was not that strong because the chocolate did not become hot after sitting there for a while, and I tried to burn the marshmallow by placing it close above the flame nothing happened!
继续阅读
八月初(晴)经过了一个体力劳动，却没有甚么东西落肚的晚上，大家都各自散去，只有会坐同一辆车回港岛的三人在街头遛达。士气低迷，加上肚子空空，需要找间甜品屋补充体力和精神，才再动身回家。凌晨的旺角依旧多人，本来想去的发记居然多人得要等位，也就退而求其次转到一时打珜的许留山。坐下，大家都像泄了气的气球，瘫坐在座位上；匆忙点了各自的甜吃后，心中的无限不快与压力就在这难得的小聚会上爆发。也许是近日工作太繁忙了，每人都开始有点神智不清，不知道自己在做甚么？三碗以芒果为主题的甜品很快送上，大家都急不及待开动，是因为生活太苦闷，需要一点甜来平衡一下吧。我要的是多芒小丸子，以芒果汁做底，上面有切碎的芒果肉，糯米丸子和一球类似砂冰的东西。份量看似不少，其实盛载的碗壁几厚，甜品没有想像中那么多。芒果汁底质感杰身，味道有渗了水的感觉，天然程度只是一般；芒果肉实在切得太碎，也不是很甜，很普通，感觉也小家；顶部的砂冰物体反而芒果味浓郁，丝丝的质感很讨好，冰冻的感觉也清新。糯米丸子烟腻得来偏硬，和芒果味毫无交流，不过放进口里嚼嚼，那重覆的动作不知怎的有舒缓压力的感觉，很奇妙。吃了甜品，也轻松的谈了一会，心情好点才各自回家．这晚吃的甜未必是最好，但起码能够振奋一下人心，也是好的．
继续阅读
系旺角区突然想食甜品...唔想去五代同糖排队...又唔想食冰..唔想食满记0个d...突然叮一声谂起好耐冇食过许留山...就黎左lee 间食啦!1曾经我好钟意饮佢既多芒小丸子饮品...不过自从佢加左价之后就好少饮了!!今日就黎食佢个多芒小丸子西米捞...睇佢menu d 野...真系睇到头都大...好多不同既组合..d 名又差唔多...但想讲...太耐冇食...觉得佢价钱贵左好多呢~今次食lee个就不过不失啦!!真系好多丸子....都好多芒...好浓烈的芒果味...但冷气太冻..好赶客...食完拿拿临走人
继续阅读
缘起失控的一天。香港人不知道怎么搞的？这算不算真正的「贱物斗穷人」？在网上看到许留山推出芒果盛宴系列甜品，只要出示任何商户印有「芒╱mango」字样的收据即打七五折 (昨天无巧不巧买了芒果干，收据没丢呢 )。在这「盲抢盐」的一天，我也「反常」一下 (如你看过我以前的文章，应该知道我不嗜甜 )，大吃甜点，办一场──特盛全芒宴。本欲母女仨同往，不料接大人来电居然先我一步约了别人晚膳，休假的妹妹又与朋友上街去，只好一人出发。偶尔以甜点作晚餐 (其实我没试过 )，我想……我可以的…… 长话短说。许留山的格局、餐牌等用不著我来介绍吧。是夜点了特盛全芒宴 (*$81，原价 $108)，共九款甜品 (注：胃纳较少的你可点特选小芒宴，指定甜品三款，见上图)，评价如下： 一品芒糍、芒果冻饼椰丝糯米糍外皮软而不黏，内馅芒果也甜；惟「橙皮」色泽「明艳」(你明白颜色如此「夺目」可能是…… )，啖之，味道有点不「自然」──勉强打及格分数罢。冻饼乃内藏芒果的木糠布甸。切成条状的「饼」质感冷硬 (个人不喜欢硬版木糠布甸 )，淡忌廉与马利饼碎比例不均 (前者太多)，稍嫌滞腻。饼甜度适中，但芒果却酸了，两者格格不入。别说单点 ($25)，就是套餐七五折价钱 ($9)，也物非所值。 袖珍芒晶晶、袖珍芒捞河、袖珍芒丸子、袖珍淡奶布丁芒晶晶与芒捞河配料一样，都是一球芒果雪葩 (好像名叫芒果捞球) 加上芒果茸芒果粒而成。「晶晶」即蒟蒻水晶条，无色无味，爽爽滑滑冰冰凉凉，与酸甜得宜的芒果汁同吃，很不错 。「河粉」则椰汁味淡，略厚，口感不够滑溜。个人认为不及前者。芒丸子是最「难吃」的一款。丸子不软糯 (许是冷冻太久之故 )，且残留片糖的味道，加上浓浓芒果汁底──形容不来的「怪异」 ！曾吃过此店的香芋紫米小丸子，不至于那么差的；看来小丸子还是热食和搭配中式甜汤的好……「泡」在淡奶中、比新奇士橙更「橙」的芒果布丁，情况与糯米糍雷同：口感算滑，加上甜美芒果肉，不算好也不太差。 粒粒芒果慕丝、芒果奶冻、滑滑炖蛋上佳慕丝应该入口轻柔，这里的恍似五六元一件西饼的慕丝层般──粗糙、「胶」感重以及「过量」采用人工香料 。标贴上写以北海道牛奶所制，但我觉得没甚奶香，芒果味也不重。底层的芒果茸虽新鲜，惟与慕丝感觉「疏离」，不算好吃。奶冻比慕丝好一点点。滑度是不俗的，奶味却薄弱，像淡奶多于牛奶 。只用奶做口感始终不够滑润，非渗点忌廉不可 (纯粹个人口味。见本人食评〈爱甜的人有福了〉)。炖蛋则是唯一不带芒果味的甜点。嫩倒是嫩的，但蛋香不足，细味下甚至微带一丝腥气 (不是变坏那种味道)。蛋面撒了朱古力花瓣，略苦，是那种廉价的不可口的朱古力，与炖蛋风马牛不相及──仅次于芒丸子「难吃」的一款。总括而言，除了晶晶和捞河稍好以外，其余均乏善足陈。若你不是「粉丝」(我也不是 )，还是别试的好。饭不能不吃，甜点则少吃一顿无所谓；假如时光倒流，我宁愿把这八十一块捐出去……题外话搁笔之际，「盲抢盐」风波早已告一段落，亦喜闻核电厂开始局部恢复供电的消息，暂缓一口气了。诸位福岛英雄，您们的英勇足以成为传奇，愿天佑您们，愿天佑日本化险为夷……
继续阅读