許留山 (已結業)

「許留山」其實可以算是「媽劇停」做的非常成功的一家老品牌，由以前做龜苓膏和涼茶起家，到後來轉型做港式芒果甜品店，現在明顯則是主打遊客生意。還記得以前中學的時候偶爾也會幫襯，但自從轉型做遊客生意之後，感覺水準下降，自然也少了光顧。剛好早前在某團購網買了幾張優惠券，估計旅遊區分店應該差極有個譜，於是近近地在信德中心的分店兌換了，沒想到換來的也只是失望。這次試的分別是特級丸子神冰和阿芳素綿綿雙冰，先不評論味道，一上桌賣相並不討好，不知道是否個別分店問題，畢竟在其他分店的食評中，這兩款芒果冰的實物圖起碼和餐牌圖片相符的。另外，特級丸子神冰的杯子沒有擦乾淨水就裝上食物這一點也很倒胃口（請參考下圖）呂宋特級丸子神冰 裡面包括了 呂宋芒雪糕加上芒果冰和小丸子，底層更有芒果布丁，層次感來說有驚喜。但小丸子非常硬，完全沒有煙韌的感覺，而且完全影響了整個冰的口感。另外，其實這個芒果冰非常稀，吃了一半感覺是在喝芒果汁。阿芳素綿綿雙冰主打印度阿芳素芒果，聽聞全年只有兩個月當造期，可謂相當矜貴。綿綿冰上面鋪滿了芒果粒，芒果肉沒有渣，但不夠甜，亦吃不出和平常芒果有什麼區別。另外表面的芒果啫喱粒，配合綿綿冰口感異常

喺團購買左一張COUPON $59 - 芒果最強@許留山芒之手作系列! 芒之手作系列可以3選1 + 芒果雪山 OR 芒之三重奏! 好似好吸引! 信德間許留山真係好細好細, 如果唔係就腳, 唔會揀呢間.....成間店得2個服務員, 我地坐左入去完全冇人理我地, 樓面服務員只顧收銀做外賣........用COUPON 冇得揀啦! 揀只揀我地食咩~由於太耐冇食許留山, 我地決定要芒之手作系列 - 芒果3寶(原價$46) : 1寶係芒果糯米糍+幾片新鮮呂宋芒, 呂宋芒好甜, 芒果糯米糍依然KEEP 到水準, 同以前一樣咁好食! 2寶係自家製作芒果小丸子, 以前呢間小丸子係我最鐘意的甜品之一, 但而家的小丸子變得好硬好粉, 好慶幸自己冇叫多芒小丸子, 如果唔係唔知點清晒佢.........3寶係芒果雪芭+水晶條, 呢一寶都唔錯, 芒果雪芭+果肉幾好食, 水晶條幾特別!另外, 我地要左芒果雪山(原價$62), 本以為好普通, 一出場都嚇親人, 有乾冰座喺底, 好大碗芒果沙冰+爆珠+白朱古力餅, 滿足視覺享受! 味道都唔錯! 呢張團購好抵!!!太肚餓仲叫左小食經典 - 咖哩三寶 - 牛百葉+魚旦+魷

真係好無糟！以後都無敢食！下午五點半到店，收銀姐姐食緊飯，叫極都當聽無到。成間鋪一個姓黎的靚仔一腳踢。靚仔帶住一對白手套。收銀，帓台，倒垃圾，同埋整甜品！！！而且一直無見巨洗手！冇錯！收完銀跟住直接入廚房切芒果！麻完台入廚房切芒果！撿完台入廚房倒垃圾，然後切芒果！雪糕But多左唔緊要，扔落攪拌機當芒果汁！雪糕but得無靚無緊要，用手握壓平巨，多餘的扔翻落雪糕盒！仲有手揸糯米磁！真系驚心動魄！對住我份芒之戀，都無知食好定無食好。。。總之，我係以後打死都無食許留山了！

抵用券即将到期，正好经过饥肠辘辘，便用券点了芒果三重奏。等了5，6分钟，先做的三重奏上台，卖相没有图片的精致，特别是肉桂菠萝已经有点塌了。芒果芝士饼：三重奏里最好吃的，芝士味道浓郁，配上了芒果味，充 ... 满夏日的感觉。不过芝士饼不够冻。肉桂菠萝：最差的一环：卖相已经扣分，味道也只有一个“甜”字，完全没有肉桂的清香。 芒果捞也+ 多芒丸子布丁：捞也味道还是不错的，不过也少得一层铺在布丁上，布丁就一般了，芒果味道不浓。分量相当大，本来偶打算吃完和朋友饮茶的，还没扫完，战斗力已经不行，直接skip午餐。这家点新开不久，环境还行，不过很小。服务也一般（只有一个店员招呼，态度很差）。这个三重奏要卖52元，还好用了券完全免费，自己肯定不会花钱再来吃。 感觉许留山仗着大陆游客的捧场，这几年东西越做越差，而且价格越来越贵，几乎已经上了偶得黑名单。

店鋪得2名員工, 喉嚨痕女接待("唔、唔、唔咁咳但又無帶mask)及可能是新手的製作男(對製作還沒熟習, 時常要女接待提點)細粒好多而且個餡唔似純榴槤肉, 似溝咗野, 不過真係好香！送嚟俾我先話我知無水晶珠, 自把自為改咗落小丸子都無問過我, 而且小丸子落得幾粒, 五粒都唔知有無......食法是由1至4咁排, 唔知喺唔喺無水晶珠想補救, 因為竟有2大球榴槤自家雪糕, 讚！但係d小丸子唔得, 因為雪到皮都硬曬但係等到我食曬2款甜品才登場！

今日係信德地茂小廚食完晏，同事話落下層嘅許留山睇吓，好喎，小妹返工放工時時經過，但咁耐都唔幫襯過。喺門口左望又望，款式太多，一時間唔知揀邊樣。見到呢個名「金枝鳳柚」幾有氣勢，印象中未試過，就叫咗個金枝鳳柚布丁，店員問小妹加$7蚊就有兩粒芒果糯米糍，都好呀，就加錢要了兩粒試試。金枝鳳柚布丁($11)賣相一般，外表同普通芒果西米布丁無大分別，食落味道似楊枝金露嘅超輕怡版，味道太淡，內裡有好稀疏嘅西柚絲，西柚絲無苦味，帶少許甘甘地味道，全靠西柚絲先睇得到同芒果西米布丁係有一丁點唔同。食完呢個甜品無乜太強嘅feeling，同個幾有氣勢嘅名「金枝鳳柚」唔多配合喎！好彩加錢要了兩粒芒果粗糯米糍，外表睇落不錯，點知一口咬吓，嘩好酸呀！點攪呀，完全無expect個甜品會酸囉，都唔知吞下還是 …。好在另一粒正常番，其實糯米糍個皮係橙色有芒果味，幾煙韌，幾OK好，面上沾子椰絲，可能是雪過嘅關係，椰絲硬硬的，有些少黐住喉嚨，要飲幾啖水，抖了一齊先OK。咁嘅水準就算送比小妹都未必食囉。

同朋友行開上環 就去左許留山傾下計 ;DIN SUMMER Mango is the best thing for mine 依個飲品好好飲 但吾知點解我朋友話愈飲愈頸渴可能佢頸渴個時飲 吾知呢 我愈飲就覺得好好飲