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今次再去不是食过番寻味， 都系行开mega box 又没舍特别想食，honey 话去try 下第2间既拉面就去总好过佢成日拉我去食吉x家。虽然是weekend friday 但mega box 可能太大同食店不小所以都没太多人， 进店前比上次去多左2个日本人系门口大叫&打鼓，应该就是一般日本式欢迎招人(客) 形式 ， 虽然有d 搅笑但好似VIP 咁受迎接都唔错，个feel 好^^之前因为都食过大概知个模式, 总共有6家不同拉面: Buta God豚神/Mugendai无限大/Minami Aoyama南青山/Kado Fuji角富士/Menban Yamagishi Kazuo面拌山岸一雄/Fugenzo普贤象。今次就选吃Fugenzo普贤象， 沿于北海道之味噌拉面香辣豚骨味噌拉面(无蛋)也是猪骨汤底， 我地同上次一样都系x2另加日式炸鸡，等左约10-15分钟。香辣豚骨味噌拉面: 面条比上次系Kado Fuji角富士特大杂菜拉面幼身，没那么漏(油腻)。汤底是白味噌猪骨汤，味道较清淡刚好加了生姜及香蒜，味香扑鼻，那2片猪肉虽不大片厚身肉质爽口食落不会有肥腻感，咀嚼时没有很肥肉感觉令人食后生厌。另加我炸鸡4.5块不太多份量算刚好，鸡件光看色浓似有点肥腻油油的，食嚼肉地算爽口香脆可口，除了饺子外炸鸡也是作拉面配菜之选。店里还有一part 是水吧可自购饮品 ，也有冷热绿茶/水供应(免费需自取)。上次因为坐得水吧较远而且不知道有茶水免供。错过了
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偶然在Facebook看到了十一月每个星期一Ramen Champion精选拉面半价让我有立刻冲去的意欲，终于在今天达成了目标，此行目的正正就是令人哇然的芽菜山！因为本人不好肉类，所以在点的时候要求免去叉烧，同时又提出了一个无理的要求：可不可以用叉烧换多一点的芽菜？没想到服务员一口答应了，让我感动无比！由于即叫即整的关系，所以也等了差不多５分钟，在我出去拿茶准备的时候拉面出生了，所以就由朋友代劳，根据她的描述，我的芽菜比一般分量真的多了一层，因此最后多出来的就放到没有芽菜的沾面里～关于味道方面，就如一众食评所说，异常粗的面条的确需要一个良好的胃才能消化，而且挂汤力比正常的稍弱，但是对于十分弹牙和没有涧水味还是觉得非常安慰。而汤底方面，顶层的蒜蓉盖过了汤的味道，让我每尝一口都充斥著浓浓的蒜味，如果是追求浓厚豚骨或味增口味的朋友应该会感到失望，但是我这个极度害怕过浓豚味的人来说则是刚刚好～最后是拉面的重要配角－味玉，虽然还是及不上在京都吃的销魂蛋，不过比想像中好多了，滑溜的蛋白配上带甜的蛋黄，让人一开始就把它ＫＯ掉，若要在鸡蛋里挑骨头，那就是蛋白的卤味可以多重一点。终而言之，以半价后＄４０（原价＄８０）的价格能够换去身心灵的满足也不枉我平日挨面包的辛酸！
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九龙湾Mega Box的Ramen Champion，玩法跟佐敦的大同小异，进场时先那张卡，再到自己心仪的拉面店买野食，呢张卡会纪录底你吃了什么，临走时拿张卡去埋单就是。之前介绍过无限大，今次轮到角富士的加入杂菜拉面，堆满杂菜芽菜，感觉健康。事实上，除了厚切的叉烧外，整碗拉面是相对清淡，切合这面的主题。不过，煎饺子就太腍身，亦有欠甘香，及唔上无限大的出品。仲有四间要继续试。
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记得上年Ramen Champion在佐敦开在香港首店，吸引不少拉面迷去潮圣今年七月，也在九龙湾MegaBox开幕，并带来六间全新的拉面店分别是南青山，普贤象，无限大，豚神，角富士及面绊山岸一雄Ramen Champion的环境装修挺有心思，充满日本风味更特设展馆，展示出各拉面店的奖杯奖座与佐敦店的模式一样，以拉面店的销量及食客的投票作比赛拥有最高票数的拉面店就可获拉面之皇的称号包尾的拉面店当然被淘汰，由另一家新拉面店取代，现实，就是残酷~店员先向客人派发点餐卡，拿著它去点拉面便行,离场时才需结账选好拉面，店员会向客人派发一部会震动和发出闪光的提示器在座位等待，拉面准备好提示机便会闪和震动来自千叶县的角富士在当地是有名的拉面店这里的招牌拉面不是以肥美叉烧或什么特浓汤底做卖点，反而是以大量芽菜作标记可能，正适合时下追求健康饮食的朋友这碗加份杂菜拉面堆满芽菜，吃时要先将附上的蒜蓉酱拌均芽菜吸了猪骨汤，味道香浓又爽口粗曲身的面条，吃起来挺有嚼劲的汤头来得清香，不算特别浓厚，义烧是厚切的，略有点韧想吃拉面，又想健康一点这里可能是你的选择!
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是夜最后的一间带起我少少遗憾，因为本来想一次性写6个食评，最后却未能实现。 这间角富士店员介绍了他们会的汤会带著很多蒜间，这又令我想起跟佐敦的超男一样，虽不知道是否一样但也即管一试。店员所介绍著名的叫特制拉面，感觉名字非常普通随便，只论气势就输了，唯望吃下去时会带有惊喜。卖相:第一眼震撼形容，果然跟超男的一样堆得像山一样，落了非常多的芽菜以致托起感觉很full汤底:果然又是跟超男很像落了很多蒜粒带著浓浓的香味，而且汤底不算油腻。只是2个问题 蒜太多会带来口臭因为要小心 但已知方法是牛奶可解，另一问题是汤底浓味比不上超男 完全被蒜味抢尽叉烧:虽然很大块而且半肥瘦但非常老，而且不带一点味道，基本上无色无味...鸡蛋:流心度低得可怜基本上已经接近全熟，而且没有什么蛋味实在不行唷！份量:份量乃是最多的一间但正如刚说了其实是因为芽菜关系，但转心一谂如果不喜芽菜的人跟本没意思而且会变成浪费面质:面条也是超男所用的粗面条，跟无限大一样是曲状但更厚，也相对更有咬感但面条吃下去是却发现一堆打结，明显是筛水时功力不够个人本身在超男的印象是比较好但可惜这儿跟超男虽然有点似但整体却差了很多，配料也是拉面灵魂之一这个明显带了失望。
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