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招牌菜
与友人到白腊湾渡假，远离繁嚣，游游山，行行山，压力都飞走了！友人是这里的熟客，时会小住或开餐，这两天的饮食当然由他们发板！晚餐有炒蕃薯苗,豉油走地鸡,苦瓜炒蛋和炒菜心，早餐是皮蛋瘦肉粥和炒面，都不是什么特别或名贵菜式，但能吃出农家菜的新鲜与心思。 走地鸡皮薄脂肪少，鸡味很浓； 炒蕃薯苗是这里的人气菜，皆因即摘即炒，加点辣椒一起炒非常惹味；苦瓜炒蛋虽然普通，但苦瓜味甘，与鸡蛋非常合衬，是很好的夏日消暑菜； 炒面看似简单，但要炒得干身有镬气也殊不简单 皮蛋瘦肉粥的皮蛋有爆花，证明品质好，难得小店也如此著重货源，美中不足的是客人太多，煲粥的时间太短，也就不够绵香了
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