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去过呢间铺头两次，两次我个朋友都唔好彩，第一次去我朋友叫咗有鸡嘅套餐，我问佢好唔好食？佢话好一般好一般我问佢点解好一般佢话啲味道麻麻地，我问佢系唔系啲肉好(鞋)？佢又冇答我总之话唔会再帮衬呢间铺头食鸡，我食两次都冇问题，最近一次我朋友叫咗个牛筋河，我差唔多食完个套餐，我见佢成碗河粉啲牛筋冇郁过，跟住我问佢点解唔食，佢话好韧根本食唔到，我同个阿姐讲: 阿姐话换咗佢啦！我朋友话都差唔多食完喇！唔好换呀！咁我同阿姐讲埋单畀钱点计？佢话要收全数，我就同我朋友讲: 呢间舖头你下次唔好再帮衬佢喇！
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船河前急急整个出前一丁醒醒神先！Continue 出前一丁马拉松，宵夜五香肉丁日版出前一丁，依家再黎早餐出前一丁！基本上每年只有夏天先见到我系西贡出没，船河季节麻，最爱出海 relax，今次难得相约几位老友齐齐食早餐，因为我多数独行，机动力会高好多。今年市道好差又咩都加价，人工就无加，搞左几次船河最好𠮶次都要蚀 $2000 啰，阴功！太阳蛋肠仔云南肉酱捞出前一丁，居然系面底先到，其他咩都未到，连汤都未到呢！跟捞面既清汤系用返原装汤粉开既，好事黎既。但有无谂过用只细过饭碗既碗子开一包汤粉会咸死架呢？深啡色既汤底，碗底都睇唔到，咸到饮唔到！落少少捞捞个肉酱面算喇。劈云南肉酱都超咸㖞呀，应该系甜架麻？咸到头痛呢！饮啖水漱漱口，三扒两拨格硬倒晒落肚算喇，咸到拿住块面呢！食完个超咸面个肠仔蛋刚到，回一回气先。炸肠热辣辣送到，急不及待塞入口，又干又硬，咩牌子呀？仲要激咸，想咸死我咩！咸咸咸，咸肉酱、咸清汤、咸肠！最正常最好食系只太阳蛋喇，暖暖地，只系油淋淋啰！我都话走包咯，浪费食物。太阳蛋肠仔五香肉丁出前一丁，至尊咸肠硬肠既混合体，其实炸得香口又滚热辣，但味道咁咸顶唔紧呢。太阳蛋好油啊，不过蛋白滑滑微㶶香口又够暖，蛋黄味都有淡淡甘甜，合格。我都话走包咯，朋友们已各有多士食唔落多一件，浪费食物呢。order 捞出前一丁就黎个超浓缩碗仔清汤咸到苦，依家叫汤面就大大碗汤淡如水！面条略腍不过份，可以接受，淡口汤底有五香肉丁辣汁扶一扶还好，都有点微辣，挂上大量汤啜入口，还满意的。肉丁份量少，肥膏多而瘦肉少，油淋淋呢。依位新黎阿姐态度麻麻，直头差！无表情兼唔出声，仲要大力飞张单落枱，傻那左，唔想做就返屋企啦！连单都落错埋，我要双太阳啰，离晒谱。新黎阿姐态度恶劣，张枱又细又顶手顶脚，野食又等得耐！早知去日本餐厅啦，如果唔系怕无位都唔会走黎德兴啰！太阳蛋沙嗲牛出前一丁，人家要双春依家变单春边够饱呢！帮衬左好几次即食面，首次试沙嗲牛肉。仲咩落生葱架？玩咩！又要我续粒挑走去，好明显系潮州面档出品，唔系水吧。自家沙嗲牛肉黎㖞，唔系罐头货，有 heart。沙嗲牛肉好重香茅味而带微弱沙嗲甜味，真系好有创意。鲜牛无乸过，纯天然质感软棉但略为干鞋 over cook。太阳蛋非常正常，够热、滑溜，蛋黄甘香。面条稍为腍左少少，爽一点更开心。汤底淡而无味、太多水喇，唯有队辣椒油比返少少味道。辣椒油香但唔辣啰，麻麻地。埋单闪，一肚气离开，可能无下次喇！
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西贡行完山～行到肚空虚😆回程唔知食咩好～ 的士司机推荐我地佢地平日既「饭堂」话选择多～又经济抵食～我地听佢话～哈《 坐低我见有套餐～5:30pm食早饭先😁👇🏿蕃茄牛腩饭卖相都唔错～个汁略浠～ 酸酸甜甜好开胃～ 牛腩炆得好淋👍入味👇🏿有一大旧红萝白垫底（1/4 )可能开胃～食完一碗饭都唔觉饱🙈😆而亚k就点左佢至爱既👇🏿牛肚河牛肚都炆得入味～爽口又弹牙👍总结：西贡茶餐厅推介😋
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位于西贡的早餐热点，我已经试得七七八八，不过位于大街大巷，位置当眼的，永远是排在我 wish list 中的后端。这一天的早上，在没有别的选择之下来到了这《德兴面家》食早餐。可是大家不要混淆，西贡有两家《德兴面家》，但是两个不同的老板经营，出品就各有各好。早上来到，牛腩未 ready，好多面店为了多赚一点顶租金，店子用作炆牛腩的时间，就照样经营，做茶餐厅早餐，能赚多点就赚多一点。是日的公仔面早餐，是久违了的五香肉丁面，不过，就小小的这一点肉丁，有少少货不对版啊，说真就算是双并面，这肉丁亦的确少了一点，喜欢肉丁的我觉得不够。我点的可以说是双并面，不过鸭胸是陪著牛油厚方包另上的，组合起来，五香肉丁份量少也是有他的原因的。鸭胸，油香味道好，虽是行货但总算令我称心满意。方包牛油够多，也是令人开心的。奶茶，不是很出色，香香地滑滑地已经是ok的。说出色不是出色，简单的一个热热早餐总算是满意的，始终早上的一餐，大都是吃饱就跑，够温饱就算。
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为何晨早六时多便起床？事关全年最佳的行山季节又来临了！继今年五月份在西贡结束季尾的行山后，这次绝对是承接上季，开启秋季行山之旅的第一站。行山前，总会吃一顿丰富的早餐，先为身体注满能量，以备行山体能上的消耗。由于当天所预留的时间充足，就在西贡码头附近的食肆绕了一圈。看到德兴的名字，心水清的老公即时想起同一条街的德兴面店，许多年前我俩曾在那店尝过牛杂面。看见人家坐在门口的露天座位享用早餐，这个天气其实最适合不过。留意到在大门口的饮品牌子，列有珍珠奶茶、红茶、绿茶、乳酸及玉露等，全是具有台湾风味的饮料，究竟此德兴除了提供港式粉面外，是否还有提供其他的菜式呢？早餐时段，只知道除港式粉面外，亦包含了茶餐厅的早餐。没有尝试台式风味的饮品，还是要了较经典的港式餐饮。老公至爱冻柠茶，而我的心水却是冻柠水。糖水是由小杯子另放，甜度可自行调节，做法较为方便。老公要了螺片出前一丁面。面条保留了爽劲，螺片也极为爽弹。再配上牛油多士、餐肉及太阳蛋，相当丰富。我最欣赏是热烫和近乎溶掉的牛油，多士入口外脆内软，牛油香气鼎盛，是即叫即做才能尝得到的新鲜度。老公称鸡蛋虽然细小，但蛋香不俗，而餐肉更比一般茶餐厅的较为厚身，口感亦较佳。我则要了炸酱和杂菜捞米线。炸酱带甜，不太香，虽然肯定不是我杯茶，但杂菜的用料却是非常的认真，备有西芹、洋葱、西兰花、翠玉瓜、生菜及红黄的灯笼辣等，味道保留了单纯蔬菜的清甜味，能满足我不时对蔬菜的渴求，唯米面稍稍过腍。葱花上汤是随炸酱和杂菜捞米线而来，味道充斥著胡椒的香气，化学调味不算厚重，感觉还不错！当天在没有准备之下，竟然尝到一份意外地满意的早餐，为当天的行程带来一个好开始。心情轻松，可以啍著歌出发了："晨早空气清新开朗，阳光温暖带来无限美...........................。"
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