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招牌菜
睇电视大家都听得多, 干炒牛河就最考师傅功夫. 今天就到经常吃的茶餐厅去考考师傅. 先来说说外观, 浅啡色, 颜色都算均匀, 有芽菜及韭黄, 牛肉就不算很多, 油份亦算适量. 味道方面, 河粉算是爽口弹牙, 底味亦很足, 有镬气之余没有焦味. 芽菜及韭黄清甜. 牛肉软滑. 健康层次来说就不算很理想, 油份虽说是适量, 但始终比较丰富. 相信三几星期吃一次半次亦不防, 老生常谈, 最紧要够运动. 价钱当然不贵, 所以价性比亦较高. 如果想要更高层次的干炒牛河的话, 就应该去连锁集团或酒店试试了.
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很街坊的小店舖，煲仔菜不错，值得一叫，冬天有炉一直暖著煲，最喜爱这样吃。另外汤也不错的，没有味精。冬天门前会有卖串烧的，暖和暖和。整体黎讲都唔错呀 地方就唔算大既 都OK啦
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我系富安住左20几年既居民 几乎一日三餐都系电话外卖,今朝收到一个惊吓!!我照常打去叫多卖.我问,早餐送唔送呀?佢话:早餐唔送 12点先有人。我话:唔系㖞,我有时朝早都系咁嗌,我住X座咋。佢话:好啦,你食乜?我答:沙X牛肉通,奄烈。佢话:得一个餐你都系落黎啦,唔好哂我时间
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又想不到吃什么东西好了, 只好随意地走入一间茶餐厅, 估不到竟然会有惊喜. 坐下来第一个感觉已经不错, 地方光猛而且相当清洁. 服务员很快就放下了清水还即时礼貌地查询了要点什么菜. 要了一碟沙嗲肥牛河加冻斋啡, 10 分钟左右已经送到. 份量很多, 相信较细食的女士们应该吃不完. 再睇睇, 果然是’荟’河, 不是炒河. 不过, ‘荟’ 也不是什么问题, 沙嗲汁味道浓而清新, 不肥不腻. 肥牛脂肪比例适中, 份量也不少. 其中还有少许菠萝, 酸酸甜甜的提起了不少食欲. 另外斋啡方面冰比较少, 所以口感比较浓苦, 少许有不够冻的感觉. 咖啡微酸属正常味道, 如果不太喜欢的朋友可以要少甜. 这杯咖啡份量也不少, 感觉很超值.总括, 这个午饭感觉十分良好, 再来的话可以试其他食物. 埋单 HKD46, 感觉良好.
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今天早上顺路经过马鞍山富安花园, 看见有一间茶餐厅装修新净, 便打算试一试它了. 当时已经大概下午二时三十分, 茶餐厅内有不少吉枱,跟本不用等候就可以入位. 第一时间当然是看看价性比最高的午餐, HKD40元包热饮共有4个选择. 要了一碟干炒牛河加冻奶茶, 大约10分钟左右,牛河同茶都已经上菜了. 第一时间看看份量, 可见没有欺场. 一眼看去, 好像没有很多牛肉, 但其实厨师炒得很均匀, 河粉中间藏有最少4-5片. 河粉稍为偏油但豉油浓厚咸味适中再加上强劲镬气, 厨师功力可见一班. 牛肉方面就比较逊色了, 份量虽多但郤嫌较韧较干, 肉味虽浓可惜肉汁欠奉. 还好的是奶茶确实很有水准,茶香奶滑, 入口顺滑, 茶香扑鼻.整体来说, 食物跟环境也十分好, 希望不久将来可以再试其他食物.
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