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港铁尖沙咀/尖东站 B2 出口, 步行约4分钟
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电话号码
61331666
营业时间
今日营业
11:30 - 23:30
星期一至日
11:30 - 23:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
窝夫与虾子饼星期日晚在尖沙咀觅食，走到厚福街，选择不少，决定光顾「蟹八爷」。窝夫很喜欢墙上的画。面食49元起，十分抵食，另加20元起可升级做套餐，配三款指定小食及饮品。单点了水晶虾仁虾籽汤面($69)，水晶虾仁晶莹通透，鲜嫩爽口，加上足料的虾籽，味道更有层次。汤面用上幼面，口感爽滑。汤底颜色较深，但不会太咸。光顾「蟹八爷」当然要吃蟹黄面，对自己好一点，来个极品至尊蟹黄面(单点价$148)，拌面用上较粗的面，挂汁效果较好。一次过吃齐蟹膏、蟹王、蟹肉和蟹白膏，味道鲜甜不腥。窝夫较喜欢蟹肉和蟹白膏，虾子饼则较喜欢蟹膏和蟹王，各有所爱，不用争食。套餐的三小碟分别是糖心蛋、小酥肉和炸蟹黄小云吞，少吃多滋味，特别喜欢炸蟹黄小云吞，云吞皮够薄够脆。套装的饮品选了秘制柠檬茶，用的是香水柠檬，味道不错。蟹粉娃娃菜($24)性价比高，蟹粉份量太慷慨了吧。生煎蟹粉小笼包(每只$10) 压轴登场，新鲜热辣，包底煎得香脆，要小心爆汁烫口。
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尖沙咀🚇厚福街又有新嘅抵食餐厅🎊，呢间蟹八爷虽然店仔细细，👏不过装修都感觉几有格调，佢哋主打🦀蟹粉菜式，而且价格亲民，所以令我感觉🤩几惊喜。招牌黄金瀑布蟹黄面🍜只系$49，加增量50%蟹粉🦀同面只需要加$20。蟹粉大大碗👍鲜味十足蟹油香扑鼻🤤！捞匀到每条面都挂满金黄浓浆，🥢食落令人好满足，重点系$69💰有呢个份量，真心抵食！ 佢哋主食加$20就可以⬆️升级成套餐，包三小碟（有溏心蛋、小酥肉加炸蟹黄小馄饨）同埋🍹嘢饮，都几高 CP 值。饮品都几高质，🍵龙井热情果茶酸甜果味加茶香，😍平衡度好，超解腻。热茉莉花豆浆🥛入口顺滑，豆香混合茉莉香，☺️清雅有层次。蟹粉小笼包🥢（$29/3粒）汤汁满满，🦀蟹粉肉馅多到漏，汤汁鲜到震😋！四彩缤纷小笼包（$29）可以拣🌶️辣或者唔辣，我哋拣咗麻辣+香菇+鸡肉+黑松露，♨️一笼试匀4款辛香风味！ 甜品水晶雪梨冻🍮只系$10，清甜雪梨汁凝成🍐Q弹果冻，食完浓味嘢😆清爽一下啱啱好！
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香港主打吃蟹黄面的餐厅真的比较少，之前看到人吃真的很吸引，这次来到这间新开的小店就是专门吃蟹黄面，而且价钱不算贵，可以试试看！极品至尊蟹黄面套餐（１６８元）一次过就包括了四款蟹酱，分别是甘香的蟹膏，香滑的蟹王，解甜的蟹肉和软糯的蟹白膏，跟爽滑的面条拌匀一起别，满满大闸蟹的鲜味，又香又滑的，每条面条都裹上大量的蟹黄酱汁！套餐还玩有糖心蛋，小酥肉，炸蟹黄小云吞和饮品，整体性价比不错的。炸蟹黄小云吞挺有惊喜，炸得香脆，又有蟹黄香。巨兽级生炸特大鸡髀（５５元）生炸鸡髀保留到大量的肉汁，吃起来皮脆肉嫩的，而且真的非常大只，吃起来特别满足的。
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尖沙咀厚福街有间主打蟹黄蟹粉嘅小店，装潢古色古香，好有中式风味。$49起蟹黄面价钱亲民又吸引。升级版「极品至尊蟹黄面」，有四款蟹黄，鲜味浓郁，拌面中，黄金色酱汁包裹住面条，但面条略为硬身。套餐包配菜三小碟，香炸小酥肉，外脆内嫩，几有惊喜；蟹黄小云吞细细粒，一啖一只，皮薄馅鲜；糖心蛋香滑唔过咸。还有冷茉莉花豆浆清香舒服，啱晒夏天饮。四色小笼包外皮稍厚，但一咬就爆汁，汤唔算太咸，四款口味，味道分明。最惊喜反而系「宫廷蟹黄豆腐煲」，上枱仲有火keep住热，豆腐滑到入口即化，蟹黄咸香刚好。整体性价比高，适合想简单食蟹黄又唔使破费嘅朋友。
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同老公book mark咗呢间餐厅一段时间今日终于带埋两个囡囡过嚟试吓我哋book咗lunch嘅时间好彩有订位，因为去到已经有人排紧队喺门口报咗订座资料之后，双手有纹身嘅女职员（唔知系咪接待员？）因为见到我哋有BB车同两个小朋友，但未能够安排到舒适嘅位置俾我哋（好似因为大枱已经有人坐紧）而不断同我哋讲唔好意思，见到佢咁诚恳嘅态度，所以我哋都冇所谓啦因为点第一个餐（虾仁汤面）嘅时候，唔清楚原来可以加$20转套餐，所以点选咗一个$30既三小碟小食。后来发现点错了，就揾一位高瘦嘅女职员，佢嘅答覆系「落咗单冇得取消」，所以就算啦，但可惜到最后呢个小食好似漏咗单？冇嚟到？然后呢个汤面上嘅时候，男职员漏咗虾仁俾我哋，一直追问都冇任何答覆。直到见到接待员经过，我哋再试吓问佢，佢用1分钟时间就将虾仁送到我面前一直都见佢好繁忙身兼好多岗位咁，但佢都可以好快处理我哋嘅问题另外点咗一个「桂花年糕」，因为年糕上嘅时候我同先生仲食紧主食，然后囡囡自己拎咗一旧嚟食话冇味，最后发现原来系高瘦女职员俾漏咗桂花酱真系忍唔住讲咗句成间舖头得一个系清醒咁做嘢。By the way，食物质素唔差既，极力推介蟹黄面四色小笼包最后埋单𠮶阵将以上嘅情况讲咗一次俾接待员听，佢又不断同我哋讲唔好意思话下次有啲咩情况可以问佢，细问之下原来佢系店舖主任，然后老公话「所以话高层做事嘅效率特别快」临走嘅时候佢仲同我哋讲「下次俾个舒服嘅位你哋」，就系因为你呢句，我哋下次再见
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