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2025-07-03
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九龍城呢間海鮮蒸氣鍋有好多明星黎食過,所以我同朋友都去試下,叫咗個每位$419嘅set,海鮮每日由唔同地方運到,高質而且好夠飽!⭐秘製原隻南非乾鮑呢款係前菜,鮑魚煮得軟腍,鮑汁滲透,濃香入味,質感一流。仲有粒大冬菇,完全索哂鮑汁嘅鮮味。⭐加拿大野生海虎蝦蝦肉爽而彈牙,蝦頭仲有少少膏。⭐韓國釜山野生鰻魚蒸得啱啱好,食落爽口而且冇骨。⭐黃金翡翠螺蒸氣帶出螺肉嘅鮮甜,有嚼勁,跟職員建議點刺身豉油同wasabi食,鮮味更加突出。⭐蟹皇大元貝肉厚鮮甜,入口滿滿海鮮甜香。⭐韓國釜山蠔蒸氣輕煮,蠔肉保持creamy,海水味濃,鮮到爆。⭐大西洋野生青口青口肉質好嫩,食到海水嘅味道,唔駛點醬汁都好夠味。⭐野生琵琶龍蝦第一次試呢款海鮮,肉質彈牙,味道比平時食開嘅龍蝦更鮮甜。⭐野生奄仔蟹來自菲律賓未交配過嘅奄仔蟹,超多蟹膏,蒸氣煮法留住蟹膏濃香,鮮味突出,肉質嫩滑好食。⭐有機蔬菜籃蒸氣煮得蔬菜嫩綠,清新解膩,保留自然甜味。⭐海鮮粥用蒸氣海鮮嘅精華熬粥,特別鮮甜,加埋蔥花同葱菜落去,味道層次更加提升。整體黎講,呢餐嘅海鮮好新鮮,蒸煮方式鎖住原味,每道菜都鮮甜可口,值得推介!
⭐秘製原隻南非乾鮑
呢款係前菜,鮑魚煮得軟腍,鮑汁滲透,濃香入味,質感一流。仲有粒大冬菇,完全索哂鮑汁嘅鮮味。
⭐加拿大野生海虎蝦
蝦肉爽而彈牙,蝦頭仲有少少膏。
⭐韓國釜山野生鰻魚
蒸得啱啱好,食落爽口而且冇骨。
⭐黃金翡翠螺
蒸氣帶出螺肉嘅鮮甜,有嚼勁,跟職員建議點刺身豉油同wasabi食,鮮味更加突出。
⭐蟹皇大元貝
肉厚鮮甜,入口滿滿海鮮甜香。
⭐韓國釜山蠔
蒸氣輕煮,蠔肉保持creamy,海水味濃,鮮到爆。
⭐大西洋野生青口
青口肉質好嫩,食到海水嘅味道,唔駛點醬汁都好夠味。
⭐野生琵琶龍蝦
第一次試呢款海鮮,肉質彈牙,味道比平時食開嘅龍蝦更鮮甜。
⭐野生奄仔蟹
來自菲律賓未交配過嘅奄仔蟹,超多蟹膏,蒸氣煮法留住蟹膏濃香,鮮味突出,肉質嫩滑好食。
⭐有機蔬菜籃
蒸氣煮得蔬菜嫩綠,清新解膩,保留自然甜味。
⭐海鮮粥
用蒸氣海鮮嘅精華熬粥,特別鮮甜,加埋蔥花同葱菜落去,味道層次更加提升。
整體黎講,呢餐嘅海鮮好新鮮,蒸煮方式鎖住原味,每道菜都鮮甜可口,值得推介!
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