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| 餐厅: | 蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道) |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
开饭介绍
主打蒸气火锅，配以各种新鲜的海鲜，当中以「刁钻海鲜套餐」最为吸引，包括东星斑、龙虾、鲍鱼、贵妃蚌等，十分豪华。
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营业时间
今日营业
12:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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网上订座服务暂停
优惠
53折
特选海鲜套餐（1位用，2位起）
$369
$698
九龙城除左食泰国菜出名之外，仲有间蟹仙都几受欢迎。依度主打食海鲜蒸气火锅，咁先可以食到海鲜嘅原汁原味😆😆😆一入座已经送秘制原只南非干鲍味够鲜甜，再加埋厚身冬菇够爽口😗😗韩国釜山野生鳗鱼，烧鳗鱼就食得多，蒸鳗鱼都系第一次食，鳗鱼肉质带爽，加埋wasabi食提升左佢嘅鲜味😛😛 野生琵琶龙虾口感厚实，肉质鲜甜😍😍 大西洋野生青口，青口完全同急冻嘅冇得比，好新鲜好爽口，冇霉霉烂烂嘅口惑👍🏻👍🏻👍🏻 加拿大野生海虎虾肉质结实甜美，而韩国釜山蚝好鲜味得好干净👏🏻👏🏻 膏仔蟹系今日嘅VIP，蟹好肥美，多膏之余肉质好鲜甜😝😝😝😝😝 蟹皇大元贝，师傅自己处理蟹皇，再铺咝大元贝上面，大元贝清甜，加埋矜贵嘅蟹皇，有多重口感之余又有蟹嘅鲜味😬😬有机蔬菜篮，蒸完嘅蔬菜好清甜，又唔会有打边炉𠮶种油腻感😁😁 最后仲有锅粥，粥吸取哂海鲜嘅鲜味，另加猪骨、栗米粒、芋头粒，yumyum😋😋
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九龙城呢间海鲜蒸气锅有好多明星黎食过，所以我同朋友都去试下，叫咗个每位$419嘅set，海鲜每日由唔同地方运到，高质而且好够饱！⭐秘制原只南非干鲍呢款系前菜，鲍鱼煮得软腍，鲍汁渗透，浓香入味，质感一流。仲有粒大冬菇，完全索哂鲍汁嘅鲜味。⭐加拿大野生海虎虾虾肉爽而弹牙，虾头仲有少少膏。⭐韩国釜山野生鳗鱼蒸得啱啱好，食落爽口而且冇骨。⭐黄金翡翠螺蒸气带出螺肉嘅鲜甜，有嚼劲，跟职员建议点刺身豉油同wasabi食，鲜味更加突出。⭐蟹皇大元贝肉厚鲜甜，入口满满海鲜甜香。⭐韩国釜山蚝蒸气轻煮，蚝肉保持creamy，海水味浓，鲜到爆。⭐大西洋野生青口青口肉质好嫩，食到海水嘅味道，唔驶点酱汁都好够味。⭐野生琵琶龙虾第一次试呢款海鲜，肉质弹牙，味道比平时食开嘅龙虾更鲜甜。⭐野生奄仔蟹来自菲律宾未交配过嘅奄仔蟹，超多蟹膏，蒸气煮法留住蟹膏浓香，鲜味突出，肉质嫩滑好食。⭐有机蔬菜篮蒸气煮得蔬菜嫩绿，清新解腻，保留自然甜味。⭐海鲜粥用蒸气海鲜嘅精华熬粥，特别鲜甜，加埋葱花同葱菜落去，味道层次更加提升。整体黎讲，呢餐嘅海鲜好新鲜，蒸煮方式锁住原味，每道菜都鲜甜可口，值得推介！
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放工与同事相约九龙城寻味，踏入「蟹仙海鲜蒸气锅」，扑面而嚟嘅系海洋嘅气息，因为呢度主打食海鲜蒸锅。呢间街坊小店藏著惊喜——以蒸锅锁住最纯粹嘅海鲜甜味，十款环球海鲜轮住上阵，人均四百嘅价位竟然食得出高级品质。 先以秘制南非干鲍做前菜，鲍鱼口感弹韧如，酱汁微微咸香，绝无掩盖本身嘅鲜味，调味恰到好处。重头戏系野生奄仔蟹，开半即见金黄流沙，蟹膏丰腴如奶黄酱，蟹肉饱满弹牙，自带海水甘甜，完全唔需要添加调味，我同同事瞬间静默，忙于拆壳吮指。更意外嘅系琵琶虾，虾肉饱满似龙虾，价位却亲民得多，性价比之王当之无愧。 釜山鳗鱼，皮滑肉弹，鱼油香气随蒸气窜升，蘸少少芥茉豉油如点睛。加拿大海虎虾：虾头藏琥珀色虾脑，甜度直逼舌尖，虾肉鲜甜爽口，一只真系太少；（当然你可以加钱再叫嘅…）韩国釜山蚝：又大又肥美，连埋啲蚝汁入口时，蒜蓉葱油仅是配角。甲壳类大军压境～～纽西兰刀贝爽脆，大西洋野生青口肉逆先甜弹牙。蟹黄酱大元贝配上店家秘制蟹黄酱，咸鲜加倍，无需调味已够吸引。 高潮过后，杂菜盘适时登场。甜粟米爽甜爆汁，娃娃菜清甜，中和满桌浓郁。压轴海鲜粥非同凡响，芋头绵密，配著排骨肉香，每粒米都吸饱十种海鲜精华，暖胃程度破顶。甜品椰汁雪燕画下完美句点，椰汁香配雪燕爽滑，甜度调控得刚刚好。 今晚蒸锅，让我见识到海鲜最纯粹的美味：无需花巧调味，新鲜即是王道。店家深谙「不时不食」之道，环球搜罗当季靓货，四百零蚊食尽七大洋，仲想点？当然毫克仲有其他选择，套餐又平有贵，丰俭由人！
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九龙城蟹仙海鲜蒸气锅是一间主打蒸气石碢料理的高质海鲜餐厅，环境舒适雅致，适合家庭聚餐或朋友聚会。餐厅提供多款海鲜套餐，其中【尊贵海鲜套餐】5折后每位只须HK$419，性价比高。此套餐精选多款来自世界各地的优质海鲜，包括野生膏仔蟹、韩国釜山野生鳗鱼、澳洲青年龙虾、秘制原只南非干鲍、大西洋野生青口、加拿大野生海虎虾、韩国釜山蚝、黄金翡翠螺及蟹皇大元贝，每款海鲜都鲜味十足，肉质弹牙，蒸气烹调方式更能保留食材原味与营养。配上有机蔬菜篮，清新爽口，为整体味觉增添层次。我哋加配左粥底，吸收海鲜精华，香浓滑顺，是整顿晚餐的完美结尾。最后糖水系椰汁炖雪燕，口感滑嫩，滋补养颜。整体而言，餐厅不但食材新鲜，烹调方式健康，服务亦十分周到，是海鲜爱好者不可错过的好选择。
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在九龙城想揾一间可以慢慢叹海鲜既地方？蟹仙海鲜蒸气锅绝对系我既心水之选！餐厅既蒸气石碢料理，唔单止健康，仲可以原汁原味咁呈现海鲜既原味道，真系食得开心又满足。我哋点左【尊贵海鲜套餐】，每位HK$419，睇落好似唔平，但食完你会觉得绝对系物超所值。野生膏仔蟹既蟹膏香浓，韩国釜山鳗鱼油脂丰富，澳洲青年龙虾爽口弹牙，加拿大海虎虾就更加鲜甜，南非干鲍蒸完仲有啲烟韧口感，大西洋野生青口和韩国釜山蚝都好肥美，啖啖海洋味，蟹皇大元贝和黄金翡翠螺都系惊喜之作，唔止卖相吸引，味道都好出色，配埋有机蔬菜篮，清新解腻，最后加埋个吸晒海鲜精华既粥底，真系好味到停唔到口。总结，餐厅食材新鲜，每款海鲜都由店员帮我哋调较时间，同埋店员会提示我哋边款蘸wasabi好味，边款不用蘸酱油，整体感觉好舒服，系一间值得再访既海鲜蒸气锅餐厅！
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