蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢 (環海大廈)

营业中

休息中

餐廳環境寬敞明亮，位置方便，令每一位食客都能輕鬆找到。更令人感到窩心的是，店員會用熱蒸氣為餐具消毒，確保每一位客人都能安心享用美食，好窩心又放心。呢度出名淨係食蒸氣海鮮，而且海鮮係每日新鮮到港，當我見到有一個半價的尊貴海鮮套餐，毫不猶豫地點了呢個套餐，果然沒有失望，性價比之高令人驚喜。我今日食咗個 尊貴海鮮套餐，真係好抵食。所以要推薦俾大家。整體上我都好滿意，而且海鮮有海水味，所有海鮮都好新鮮，而且好鮮味，仲有專人幫我計時去蒸海鮮，實在係一個好貼心嘅服務，店員都好有禮貌，我好開心呀。尊貴海鮮套餐內有頭盤先來，秘製原隻南非乾鮑魚，再加個炆冬菇，實在太好味啦，鮑魚有啲似桔梗鮑魚嘅味道。烹調同醬汁都配合得非常之好。野生膏仔蟹 好鮮嘅蟹肉味，而且好容易就可以剝到殼。太平洋饅頭蟹 蟹膏豐滿，鮮味十足，讓人回味無窮。澳洲青年龍蝦龍蝦好新鮮，而且仲有膏添。大西洋野生青口野生青口特別唔同，又大又好味，肉質厚實，海水味濃，感受到大海的氣息。加拿大野生海虎蝦好新鮮嘅加拿大野生海虎蝦，鮮甜可口，完全不需要任何醬汁，肉質彈牙。韓國釜山蠔，口感滑嫩，又大又鮮，肥美。紐西蘭刀貝蚌，蟹皇大元貝同樣新鮮，有海水味味道

今日食既呢間係位於尖沙咀既蟹仙, 位置都算方便, 就係尖沙咀, 我同友人叫左呢個尊貴海鮮套餐, 每位449, 一共十款海鮮由於加左粥底, 開爐之前已經見到佢放左係爐底, 等陣所有海鮮既鮮味既來源就係蒸既海鮮台灣九孔鮑魚首先食既呢個係鮑魚, 就咁頭盤黎講超鮮味, 即刻對之後既食物更期待韓國釜山鰻魚估唔到鰻魚係鮮到就咁蒸已經好好味, 係有D骨係入面但都係好易可以整到出黎, 主要係個鮮味同平時食既醬汁鰻魚好大分別, 完全係另一個境界兩款龍蝦之中我揀左既係青年龍蝦, 肉味較鮮而且爽口彈牙!!韓國釜山珍珠蠔超超超大隻而且極鮮, 其實醬汁都唔洗點, 個原味已經極香極好味基本上全部都好鮮味!! 最後再食埋呢個粥底真係無敵好味, 仲要份量超多的!!

天氣又開始突然凍返，但係又唔想食打邊爐，因為怕熱氣，於是就諗到朋友一齊食蒸氣石碢，基本上就係食蒸海鮮，相對嚟講更加健康，但係亦都可以保持身體暖笠笠。之前食過其他餐廳，但係今次嚟到呢間之後發現其實呢間都真係又抵食又好味。今次我哋要咗尊貴海鮮套餐，有蟹、鰻魚、龍蝦、鮑魚、青口、蝦、蠔同埋貝類，再加埋蔬菜，真係好豐富。呢度嘅店員都真係好犀利，一個人招呼到我哋五張枱，完全都唔覺得佢做到踢晒腳，反而有一種好放鬆嘅感覺，每樣嘢逐樣逐樣咁幫我哋整，我哋就只係負責食嘢同埋傾偈。呢度嘅奄仔蟹喺老闆由菲律賓揀過嚟嘅，特別有海水味，蟹肉口感好正！估唔到最後更加有椰汁燉雪耳甜品。

蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢 (環海大廈)地址：天文台圍2號環海大廈2期地舖要食海鮮，一定非依間莫屬😋海鮮食材非常新鮮，海鮮勁鮮甜😍😋而且店員會幫忙蒸埋👍務求食材既味道係蒸得剛剛好，唔會蒸到過咗龍，導致鮮味流失！～真心超讚，套餐都係明碼實價，唔會海鮮價！而蒸既過程，海鮮既鮮汁會流晒落個湯底到，最後係會煮埋一碗粥，粥就吸收晒海鮮既濃郁鮮味，每啖都超正！👍👍又好味，又新鮮，又飽肚😊食咗每人$400幾既海鮮餐，有好新鮮既蟹，龍蝦，鮑魚，虎蝦，蠔😍勁多海鮮！野生膏仔蟹，膏滿肉鮮，口感細膩，蟹黃濃郁，入口即化韓國釜山野生鰻魚，肉質鮮嫩，油脂豐潤，內裡滑嫩澳洲青年龍蝦，肉質緊實彈牙，鮮甜無比，簡單烹調已經可以突顯到其天然美味秘製原隻南非乾鮑，鮑香濃郁，口感軟糯彈牙，滋味醇厚，層次豐富大西洋野生青口，肉質飽滿鮮嫩，海味十足加拿大野生海虎蝦，虎蝦大大隻，唔使沾醬油已經夠晒味韓國釜山蠔，鮮味十足，超正好鮮甜

今日有朋友約咗我喺尖沙咀食晚餐，早幾日都已經開始諗吓食乜好，於是上網一睇見到尖沙咀有一間都幾抵食嘅海鮮蒸鍋，就係我最鍾意食嘅嗰種清蒸海鮮，再食海鮮粥，而且呢度仲有第二位半價嘅優惠，於是就即刻上網訂位，食完之後都真係好滿意。今次要咗尊貴海鮮套餐，$449一位都好抵食！都要特別講吓呢度啲嘢真係好好人，會好細心咁樣逐樣逐樣幫你準備。呢度有好多款海鮮，最鍾意就係有韓國釜山嘅野生鰻魚同蠔。加埋就係有琵琶龍蝦，另外啲都刀貝同青口都好新鮮。奄仔蟹其實就係處女蟹，所以特別新鮮特別嫩口，同外面食到嘅真係有分別，有海水味，正啊！最後竟然有燉雪耳做甜品！！！

“ 蟹仙海鮮”食蒸海鮮鍋最正👍欣賞店員有禮貌，專業解釋每款海鮮，大部分來源都是“野生”不是“養殖”食時連醬汁都不用，才食到海鮮原有鮮味，最正是唔使自己做，又有店員安排蒸海鮮，真的無介紹錯👍“尊貴海鮮套餐”原價$898 特價 $449秘制原隻乾鮑(還有冬菇)澳洲“野生”琵琶龍蝦（鮮甜爽口）菲律賓“野生”膏仔蟹（鮮甜到呢）韓國釜山“野生”鰻魚（魚肉彈口）大西洋“野生”青口(鮮甜到不得了）加拿大“野生”海虎蝦（爽口鮮甜）韓國斧山珍珠蠔蟹皇大元貝黃金翡翠螺還有機蔬菜籃所有海鮮蒸熟原來下面還有粥底，索曬海鮮啲精華，真係無得輸👍👍以為已完啦甜品凍椰汁燉雪燕簡直完美配搭😍

同朋友去左尖沙咀食呢間蒸海鮮，叫左尊貴海鮮套餐 $449/位，已經包左好多款海鮮，職員仲會幫手蒸全部野食🤩野生膏仔蟹： 職員特別介呢個係佢地招牌菜，因為街市好難買到野生膏仔蟹，蟹好多膏，而且蟹肉好甜，啖啖肉🤤韓國釜山野生鰻魚：呢個鰻魚勁厚身，食落好爽脆🤩澳洲青年龍蝦：呢個龍蝦好實肉好鮮甜，仲有膏可以食😍秘製原隻南非乾鮑：呢個係炆左既鮑魚，炆得好腍好好食，配埋冬菇好正🤤大西洋野生青口：呢個食到有海水味，職員特別提醒呢個青口唔洗點豉油，因為本身都有咸味，唔錯，我食過最好食既青口😆加拿大野生海虎蝦: 呢個蝦都係勁新鮮，肉質彈牙爽口👅韓國釜山蠔: 呢個蠔好大隻，而且蠔味好濃🤤蟶子: 呢個都係好甜好好食😋蟹皇大元貝：有蟹黃係元貝面，超正🤩有機蔬菜籃：蒸菜都好甜好好食👅最後仲有粥，充滿海鮮既精華既粥，超甜😝同埋甜品椰汁雪燕，好滋潤😍

蒸海鮮主要吃原汁原味，所以食材非常重要‼️這家店進門後就會看到水缸養著不少海鮮，能看出來非常新鮮～ 我們點了尊貴海鮮套餐，$449/位可以吃到大概9款海鮮，可按需追加。.🎈野生膏仔蟹店名叫蟹仙，可以看出來餐廳對蟹類很有信心！店員介紹他們家的蟹都是野生蟹，肉味很鮮甜。.🎈韓國釜山野生鰻魚店員推薦配搭芥末一起吃，果然別有一番風味.🎈澳洲青年龍蝦龍蝦頭也有不少膏，肉質很彈牙，不加任何調味已經很好吃.🎈秘製原隻南非乾鮑鮑魚配搭冬菇，用的是乾鮑所以口感很好.🎈大西洋野生青口青口也是店員的特別推薦，新鮮野生青口肉質很肥美，能吃到海水的咸鮮味！.🎈加拿大野生海虎蝦蝦肉彈牙，鮮味不錯.🎈韓國釜山蠔size有巴掌大小，份量誠意滿滿。蒸過之後還是很水潤.🎈蟶子同樣size很大，肉質鮮美.🎈蟹皇大元貝元貝上面有蟹黃醬，不用加任何調味都很好吃.🎈有機蔬菜籃.

如果你鐘意食海鮮，呢間蟹仙主打蒸氣海鮮，有專人幫你處理所有食材，完全唔洗煩，嚟到負責食就得 🙌🏻 餐廳喺尖沙咀諾士佛臺尾嗰條斜路，行到盡頭就會見到。呢度地方夠闊落，有個小型養殖池，啲海鮮游嚟游去，睇落幾新鮮 🦐 我同朋友叫咗個 $449 海鮮套餐，包括 9 款海鮮 + 有機蔬菜，分量啱啱好，食得飽之餘又唔會太 Heavy 👇🏻 🦀 菲律賓野生奄仔蟹 (必食！) 蟹膏多到爆，未蒸已經見到啲膏流曬出嚟！蒸完之後，蟹肉一梳梳，鮮甜又彈牙，完勝人工養殖嘅奄仔蟹 🤤 🦐 野生琵琶蝦 呢隻蝦本身喺養殖池度游嚟游去，新鮮度高！琵琶蝦未必人人食過，佢嘅蝦肉似細細隻嘅龍蝦，爽口彈牙，仲帶少少蝦膏～ 🧡 蟹黃大元貝 元貝肉質鮮嫩，蒸完啖啖肉汁！加埋炒過嘅蟹黃醬，味道豐富又唔會搶走元貝嘅原汁原味 #好食！🦪 紐西蘭刀貝蚌 刀貝蚌肉質厚實爽口，咬落仲帶有少少韌性，本身啲貝香味已經幾濃，唔需要任何調味都夠味～ 🐚 秘製原隻南非乾鮑 鮑魚入口軟嫩彈牙，滿滿鮑汁香味 👍🏻 🐟 其他海鮮精選 套餐仲包括加拿大野生海虎蝦、韓國釜山珍珠蠔同鰻魚，仲有大西洋野生青口，每款都品質穩定 ✨ 🥬 有機蔬菜 食完咁多海鮮，再嚟一盤

同朋友去尖沙咀“蟹仙”海鮮私房．蒸氣石碢 係天文台圍2號環海大廈2期地舖,食蒸鍋最正冷氣充足,店員詳細解釋每款時令海鮮新鮮飛機直送✈️，掌握每款海鮮蒸煮時間殷勤招待.“尊貴海鮮套餐” 原價$898 特價$449 有五折優惠,咁嘅價錢食高級海鮮絕對超值👍，無理由唔食囉！秘制原隻乾鮑加拿大野生海虎蝦🦐南非乾鮑黃金翡翠螺韓國釜山野生鰻魚韓國釜山蠔🦪蟹皇大元貝大西洋野生青口 野生琵琶龍蝦野生膏仔蟹🦀有機蔬菜籃椰汁燉雪燕原汁原味新鮮海鮮蒸熟, 每一款海鮮都勁鮮甜爽口, 海鮮粥底索曬啲精華, 真係無得輸👍

很喜歡幫襯蟹仙，餐廳對食材有要求，蟹的挑選別具質素，食材由專人蒸煮，蒸煮時間精準，食材鋪排由淡至濃，極具心思！這次要了尊貴海鮮套餐！包有野生膏仔蟹、澳洲青年龍蝦、秘製原隻南非乾鮑、太西洋野生青口、加拿大野生海虎蝦、韓國釜山蠔、蟹皇大元貝、蟶子，以及有機蔬菜藍。野生膏仔蟹以其豐富的蟹膏和鮮美的肉質而著稱，肉質細膩，味道鮮甜。澳洲青年龍蝦肉質鮮嫩，富有彈性，味道清甜。秘製原隻南非乾鮑肉質厚實，口感滑嫩。太西洋野生青口肉質鮮美，富含海洋的鮮味。加拿大野生海虎蝦肉質厚實，甜美多汁。韓國釜山蠔口感滑嫩，富含海鮮的鮮甜味。蟹皇大元貝口感鮮美，風味獨特。蟶子口感滑嫩，具鮮甜味。而有機蔬菜藍提供清脆的口感，平衡海鮮的豐富感。而我們亦點了食慾瘦拼盤！濟州黑毛豬肉肉質鮮嫩，黑安格斯牛肉肉質細膩，口感極佳。而紐西蘭嫩羊片柔軟而多汁，風味獨特，蟲草花雞件味道鮮美。完成蒸煮海鮮肉食後，會以海鮮及肉汁製粥。香濃的海鮮汁製成的粥，米粒吸收了海鮮的鮮味，口感滑順，營養豐富。加入少許蔥花，增添了香氣。蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢(尖沙咀)地址：尖沙咀天文台圍2號環海大廈2期地舖

尖沙咀天文台圍呢間海鮮真係蒸海鮮既天花板😋最緊要職員會幫你set時間睇緊火候，包保每一啖食入口的海鮮都係最滋味最鮮味的，真係食過返尋味！聽職員講佢哋佢哋老闆做海鮮生意超過40年，入貨的海鮮新鮮又有保障。一開波就俾咗炮製得好入味嘅冬菇同埋鮑魚。食住店家秘製原隻南非鮑魚，開始蒸海鮮嘅戲肉。喺等待食蒸海鮮嘅時候都有美食落口。加拿大野生海虎蝦，紐西蘭刀貝蚌，都係鮮甜滋味到不用點任何醬油！我最鍾意食蟹皇大元貝，濃郁嘅蟹黃加上鮮甜嘅元貝真係淡淡滋味！菲律賓蟹肉都係好鮮甜，唔需要任何醬料，最後蒸海鮮煮成嘅粥底吸收晒所有精華，店員加上菜譜同蔥花，即使係食得好飽，亦都忍唔住要添多碗嚟食，最後甜品仲有椰汁燉雪燕，真係又滿足又好味嘅海鮮盛宴！

【尖沙咀•蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢】@ππππππππππππππππππππππππππππππ蒸野生膏仔蟹膏仔蟹的肉質鮮嫩，蟹膏飽滿，蒸制的方式保留了蟹的鮮味，搭配清淡的醬油，口感絕佳。韓國釜山野生鰻魚鰻魚具有獨特的煙燻香氣，肉質柔滑，蒸制後的鮮味更為濃郁，令人回味無窮。澳洲青年龍蝦龍蝦的肉質彈牙，搭配一點檸檬汁，清新又不油膩，呈現出海鮮的天然風味。秘製原隻南非乾鮑乾鮑的味道豐富，質地軟滑，蒸制後更是提升了其鮮香，讓人一口接一口。大西洋野生青口青口肉厚味美，蒸後釋放出的海味十足，簡單的調味讓其風味更為突出。加拿大野生海虎蝦海虎蝦肉質鮮甜，蒸制後的口感更為鮮嫩，每一口都充滿了海洋的味道。韓國釜山蠔新鮮的蠔肉鮮美多汁，搭配蒸制的手法，使其更顯鮮甜紐西蘭刀貝蚌刀貝蚌的肉質鮮美，蒸制後的香氣四溢，口感滑嫩，十分誘人。蟹皇大元貝大元貝的肉質極為鮮甜，蟹皇更為它增添了獨特的風味，讓人感受到海鮮的奢華。有機疏菜籃清新健康，為整頓餐點增添了一絲清爽的口感，平衡了海鮮的濃郁。餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD 1000✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨#

男朋友又帶我食蒸海鮮啦😍😍呢個尊貴海鮮套餐二個人食真的非常大滿足，食材又新鮮豐富，下次約埋屋企人黎再食先🩷野生膏仔蟹蟹肉肉質鮮甜，尤其是蟹膏的部分，味道濃郁，令人回味無窮。韓國釜山的野生鰻魚嫩滑的口感和微微的海水鹹味，帶來一種近乎奢華的滋味享受。澳洲的青年龍蝦肉質緊實且彈牙，蝦膏豐富，齒頰留香。秘製的南非乾鮑鮑魚新鮮彈牙，滿滿鮮味縈繞口腔。大西洋的野生青口鮮美多汁，肉質厚厚，非常肥美。加拿大的野生海虎蝦甜美的肉質，非常爽口彈牙。韓國釜山生蠔生蠔肥美多汁，每口都是滿滿的海水味，鮮甜無比。紐西蘭刀貝蚌爽口彈牙，肉質非常豐厚。蟹皇大元貝手板般大的元貝鮮美無比，配上濃郁的蟹皇，口感豐富有層次。有機蔬菜籃新鮮的蔬菜清新又解膩。椰汁燕窩最後以甜品作結尾，不太甜又養生。

今次請朋友食生日飯，揀咗呢間蟹仙，真係超中伏，失望到爆。首先，餐廳位置極之偏僻，要行一大段斜路，又或者經過一個超暗兼污糟嘅樓梯，先可以去到，過程勁辛苦，行到上去已經熱到爆，流晒汗🙂‍↔️入到餐廳，環境殘舊，燈光昏暗，完全唔似可以好好慶祝生日嘅地方。我哋叫咗$498一人嘅尊貴海鮮餐，點知大失所望。海鮮一啲都唔新鮮，份量少得可憐，食完簡直好似冇食過嘢咁。最令人驚嚇嘅就係最後個粥。食完先知，原來啲飯一路黐喺個鍋底。而事前餐廳仲用同一個鍋嚟蒸碗碟同餐具，真係好污糟。個粥賣相核突，味道亦唔好，完全冇海鮮味，得浸鹹味，食咗幾啖就完全唔想再食。朋友雖然冇講啲咩，但我都覺得真係嬲嬲地，呢間餐廳絕對唔會再嚟，亦會叫朋友都唔好嚟試。