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食家推介
螺丝粉？螺蛳粉？相信大家都并不陌生了，一款源自柳州的面食，酸酸辣辣的汤非常吸引，🌶📝得知西九龙中心有间螺蛳粉专卖店，绝不能错过💓-___________🏖店铺状况🏖___________ 店铺位于西九龙中心8楼的food court内，招牌装修都有点大陆的感觉，有点简陋，光顾当天只有个男店员坐在里面玩电话😂灯光昏昏暗暗的，很像已经关门或未开业的感觉。-_____________🍽食物🍽_____________🐚炸蛋螺蛳粉 $42推介指数 ■■■□□第一眼就被片大炸蛋给吓到了，没想到是一整片放在螺蛳粉上，而且有一定厚度。掀开后才见到螺蛳粉的真身，配料非常多，有炸腐竹、 木耳丝、酸笋……可惜汤底没有想像中浓味，酸臭都少了点，辣味还可以，相比大家可以在「淘淘」买到的还要淡味一点。值得一赞的炸蛋虽然油腻点，但吸满了汤汁真的很邪恶😈重口味者必备。-________🌶辣椒纸总结📝__________整体：🌶🌶🌶环境：food court 不适用员工：🌶🌶🌶食物：🌶🌶🌶(满分为五只🌶)- 整体来说，🌶📝觉得淘淘买的比较好吃，因为可以自己调整口味，而「螺鼎记」就相对比较淡口，不敢吃太臭的朋友，可以试试这个入门版。今次🌶📝本身想点福州鱼丸，但当天刚好没有了，只好留待下次有机会再试。(ps.顺带一提，虽然喜欢的人会觉得唔够臭，但那阵酸荀味小心会受到同行朋友的鄙视喔😆-______________________________ 📍螺鼎记深水埗钦州街37号西九龙中心8楼38号舖是次消费：$42-______________________________ -
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螺鼎记🍜📍 深水埗钦州街37号西九龙中心8楼38号舖❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎今日要介绍既，就系位于深水埗既臭臭螺丝粉😂。一直以来， 小编都一直唔敢试，事关真系太臭啦🤭，而且西九龙中心上面太多人，平时都什少去🌝。不过听闻呢个螺丝粉真系超好食， 性价比又高， 身为 为食小编既我，梗系要去下啦🤣。🌟 招牌螺蛳粉 $38喂🤩，闻落去好臭😷，最令我估唔到，竟然系劲好食啰🤤，好食到好想食多碗🤣。🌟 招牌炸蛋螺丝粉 $42呢碗就多左块炸蛋😂， 下面既螺丝粉系一模一样😋。🌟 螺蛳肉 $8我觉得呢个螺肉出奇地细粒🤣，虽然系8蚊， 但如果贵返少少🤏，大粒少少就更好😂。整体推介指数：❤️❤️❤️❤️🤍❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎
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前排同朋友出街，佢问我有无食过‘’螺丝粉”，我话点会未食过呀，原来佢讲紧嘅唔系平时西餐𠮶啲螺丝粉，系近年内地好出名嘅风味小食螺狮粉。传说中螺狮粉系臭㗎，我就一直心思思想试下究竟点臭呢？ 🤔今日嚟到西九龙中心food Court 见到有间食螺狮粉嘅，二话不说就要试下先。 我拣咗个招牌螺狮粉，配菜有酸笋、花生、木耳丝，油炸腐竹，味道酸酸哋几醒胃，螺丝狮粉食落去感觉似米线咁，都几爽滑，而且唔多觉有臭味，可能我个人接受到酸笋嘅味道。我仲加咗好多𩠌，香肠、福健肉丸、虎皮鸭掌。虎皮鸭掌腌得几入味。 老公拣咗炸蛋螺狮粉，上面铺咗一层炸脆嘅蛋饼，极之邪恶！😈配料方面同招牌𠮶个不相伯仲，主要多咗只炸蛋，不过我自己𠮶碗最后都加埋炸蛋。 下次嚟开西九龙中心，你又不妨试下佢呀。
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自疫情后第一次上去深水埗西九龙中心8楼美食广场，环境比以前清洁卫生，荟集了世界各地美食，中、西、美、日、意、泰，虽然坐位有很多，但人流也非常多，所以记紧找到靓坐位先。其中颇为吸引我想品尝(螺鼎记)有两位有干劲年青小伙子主厨，不停手接单、烹调美食👍👍1.招牌螺狮粉(中辣)~酸酸辣辣非常野味再混入螺狮粉软绵绵好入味，加入自己挑选丰富小食(炸腐竹、香肠、福建鱼丸、虎皮鸭掌、酸笋、木耳、螺狮肉、豆腐卜)一饱口福。2.虎皮鸭掌螺蛳粉~原只鸭掌大大只、酸菜、花生、腐皮还有时菜，大大碗非常低食3.福鼎肉片~福鼎肉片是福鼎市一道很有地方传统的名吃，福建人很喜欢招呼客人的美食。这款福鼎肉片弹牙爽口，一口接一口吃不停美味😋😋，还配合紫菜汤底。落单后不用心急会有一个电子牌给你，当电子牌震动时，就是通知食物弄好，可以到(螺鼎记)取食物 ,可以开餐啦🍽
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最近讲起螺狮粉，一定会谂起分别系旺角同深水埗既两间螺蛳粉专门店。 今日我就率先试深水埗既📍螺鼎记。🔸 炸蛋螺狮粉 ($42) ⭐⭐⭐其实佢就系柳州螺狮粉($38) + 炸蛋($6)既套餐。炸蛋既蛋味好浓，够香脆，但系食完会成口油，要食既朋友记得带定纸巾。螺狮汤酸辣开胃，不过汤底就唔够鲜及酸荀味，螺狮汤既独特香味都唔够强烈。而个粉亦唔够爽弹。整体黎讲，味道系合格 (我未试过正宗柳州螺狮粉)。虽然个炸蛋系屋企未必会自己整，但下次我会prefer俾$2x淘一包螺狮粉系屋企自己煮，个人觉得系更好味，而且配料更多更抵食。📍#螺鼎记深水埗钦州街37号西九龙中心8楼38号舖
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