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营业时间
今日营业
08:00 - 21:00
星期一至日
08:00 - 21:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
自从出左千层挞之后，好似好耐无食蛋挞，经过蛋挞王睇吓依家 d 蛋挞咩样，好似都系千层挞吸引 d。再入舖头睇吓，见到有几款卷蛋，大约 $50 左右，个样又好似几得咁，就买左北海道特选3.6牛乳-日本京都宇治抹茶.红豆味试吓。比预期好食㖞，卷蛋个海绵蛋糕唔会太干，抹茶味啱啱好，唔算好浓，中间既急忌廉都好滑，份量唔会太少又唔会太多，比例都唔错。红豆就偏硬左 dd，如果可以再软绵绵 d，就会整体口感更一致更软滑。我觉得呢个价钱有呢个质素好 ok，会再 encore 试其他味道。
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今日行过呢间舖，见到啲蛋挞几靓同埋发觉自己已经好耐无食过，所以买左半打番屋企食。买左4个酥皮蛋挞同2个牛油皮蛋挞个酥皮蛋挞个皮好松化同有阵阵嘅牛油香，里面都好滑，甜度亦都岩岩好可惜好少蛋味牛油皮蛋挞都唔错，个皮比牛油曲奇饼再松化少少 有牛油味同咸香味，不过都系同一个问题就系里面少左啲蛋香味。如果啲蛋香味再浓啲就完美啦。整体嚟讲系唔错， 我个人比较中意食酥皮蛋挞多啲，因为个皮真系做得好酥化，做下午茶真系一流😋 呢间舖仲有其他味嘅蛋挞，下次再买嚟试下。
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「蛋挞王面包工房」作为一间以烘焙蛋挞食品为招牌菜的外卖面包店，我第一次遇过「蛋挞王面包工房」的分店，是位于观塘区「九龙湾」的工业区，「蛋挞王面包工房」也曾经在工业区「新蒲岗」里面出现。可惜「蛋挞王」在新蒲岗里面开的分店，现在已经关门结业，新蒲岗「蛋挞王」关门大吉，对于在新蒲岗工厂上班的职员跟我来说，或多或少都是一种遗憾。另一方面，「蛋挞王」现在又选择了，在将军澳「新都城中心」二期商场的高层地下位置，开了另一间新的分店，将军澳「蛋挞王」店舖面积不算很大，但是足够让「蛋挞王」拥有自己厨房和制作蛋挞面包食品。将军澳「蛋挞王」除了有制作蛋挞和面包的厨房之外，就再没有其他类似水吧的位置，去冲调和制作饮品了。所以我最后只能选择，购买一支在超市便利店都能找到的鲜橙汁。将军澳「蛋挞王」虽然一直都指自己售卖樽装橙汁，港币七元的售价价钱，是属于跟面包蛋挞食品一起的套餐价，不过我觉得「蛋挞王」樽装橙汁价钱，跟超市卖的橙汁价钱都只是相差无几而已，没有便宜到什么钱。至于樽装橙汁的口感跟味道，也是跟在超市便利商店买到的樽装橙汁没有分别，一样是纯粹的鲜橙汁甜味，还有来自鲜橙里面的新鲜橙肉而已。至于我在将军澳「蛋挞王」里面购买的「黄金蛋挞」，才是今次食评里面的重点。因为今次将军澳「蛋挞王」里面售卖的咸蛋味「黄金蛋挞」，应该是我继黄金咸蛋炸鸡跟黄金咸蛋蟹肉意粉之后食到的「咸蛋」系食品。「蛋挞王」里面所谓的「黄金蛋挞」，其实即是在甜味鸡蛋蛋浆做馅料的「蛋挞」表面上，加上一层由咸蛋蛋黄制作出来的咸味调味饼皮，合体而成的蛋挞食品。所以将军澳「蛋挞王」「黄金蛋挞」实际上的味道，也是一如我所料地，是在蛋挞里面馅料的鸡蛋甜味，加上咸蛋黄咸味混合而成，外咸内甜的烘焙蛋挞食品。而且我觉得将军澳「蛋挞王」的「黄金蛋挞」，「黄金蛋挞」的味道还是完全被分隔隔开，「黄金蛋挞」表面咸蛋黄里面的咸味，跟鸡蛋里面的甜味，还是能够各自尝试感受到。将军澳「蛋挞王」的「黄金蛋挞」，其实也不是没有缺点，「黄金蛋挞」的最大缺点应该就是表面的咸蛋黄顶盖，实在太容易震裂，产生本来不应该出现的裂痕。可惜「新都城中心」二期里面，始终没有可以让我坐下的座位，就算「新都城中心」商场有座位剩下，也难逃被将军澳街坊居民霸占和坐满的命运。最后我手提着将军澳「蛋挞王」店舖提供的塑胶胶袋，胶袋盛载的「黄金蛋挞」跟樽装橙汁饮品，一路走出「新都城中心」和「宝琳港铁站」，走到「宝琳」跟「坑口」之间的公园通道长櫈上，才能开始享用「黄金蛋挞」。结果我从塑胶胶袋里面，掏出质感十分脆弱的「黄金蛋挞」，发现「黄金蛋挞」表面，已经因为我携带「黄金蛋挞」过程期间，手抽塑胶胶袋不断震动，导致「黄金蛋挞」表面稍微震裂。幸好「黄金蛋挞」表面顶盖，顶盖里面的咸蛋黄咸味，没有因为「黄金蛋挞」稍微震裂而受影响，顶盖仍然能够食到来自咸蛋里面的咸鲜味。总括而言，将军澳「蛋挞王」厨房制造出来的咸蛋黄蛋挞食品「黄金蛋挞」，如果不计算蛋挞表面脆弱的饼皮，其实蛋挞的味道是层次分明。「蛋挞王」里面的「黄金蛋挞」，「黄金蛋挞」分别可以食到咸蛋黄咸味，还有来自蛋挞蛋黄里面的蛋浆甜味。「黄金蛋挞」的咸蛋黄咸味跟鸡蛋甜味，有层次地被分隔成两层。不过，想完全分别感受到「黄金蛋挞」里面的咸蛋黄咸味跟鸡蛋甜味，可能需要凭舌头味觉去慢慢细味感受，感受「黄金蛋挞」里面的两层不同咸甜味道。而且，我发现原来将军澳「蛋挞王」里面不是有很多饮品售卖，而且大部分的饮品都是预先包装的盒装，或者樽装饮品，价钱还是没有任何跟餐优惠。所以偶然购买一个将军澳「蛋挞王」面包，或者购买一个甜味蛋挞食品都还可以接受，至于饮品还是自己另外购买好了。
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It's been a while since I last got any egg tarts from Bakery King because I just don't like their egg tarts.Only went again because of the salted egg yolk egg tart.As well as salted egg yolk there are many flavours.Got three items urian, salted egg yolk and a chicken pie.Durian Egg Tart:The durian puree on top was horrible just like the Durian McFlurry which was sweetened but McFlurry was slightly better as it didn't taste so artificial.Salted Egg Yolk Egg Tart:I loved the thick salted egg yolk layer on the egg tart which overpowered the nasty eggy taste of the egg tart.The chicken pie was the usual Hong Kong style taste with a sweet buttercrust filled with Chicken in White sauce.
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同paetner买完lunch见到蛋挞王有挞出炉又出手俾$$la今次就买左3个港式酥皮葡挞 个葡挞 刚刚出炉好热 好烫口酥皮外层都好松脆好香牛油味而个内馅 个蛋有滑身 甜度都刚刚好下次再有出炉 可以encore
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