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招牌菜
蛇王海已在马鞍山开了26年， 现在光荣结业， 做到2023年4月8日。马鞍山之友快去帮衬啦。马鞍山再没有蛇羹了。4月6日下午1点来买大蛇羹， 蜡肠糯米饭。老板娘好友善， 讲开才知道店要结业。🐍大蛇羹好足料， 蛇肉足， 有冬菇丝、木耳，姜丝、八角、木耳丝、柠檬叶丝等，食完行气活血，好有暖身作用。🐍蛇羹仲有蛋散薄脆配。蜡肠糯米饭 ， 我只可比6分。唔太喜欢饭较湿+黏， 又好重当归药材味。蜡肠一般质素， 唔香蜡肠味。总评。🐍蛇羹的确好味， 赞。8分蜡肠糯米饭。 较失色。 6分服务。 8分有缘再聚
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作为附近居民，每年秋冬必食呢间蛇羹，离远就闻到药膳味，超香超吸引，蛇肉多，价格实惠，味道真心好！！！未食过一定要试下！老板每年只有秋冬才开业，有本钱有底气，开左好多年～冇咩评分应该因为都系附近居民去食，可谓隐藏街头美味佳肴，唔讲冇外人知～店中贴有特色花体字写既蛇羹"对联"，边食边体好过瘾。九月中旬先开业，念到都提前流口水平时去叫一个大蛇羹配糯米饭，可以再加条腊肠，总体下来鲜美香滑有口感，食完超满足！
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话说天气冻冻地。一行5人入去食蛇，舖头位置劲少，然后撞正员工食饭。咁我哋有3个人先去商场洗手间。5分钟之后返黎，Daddy Mummy 话order 左一大蛇羹同一糯米饭。但佢哋话已经食完蛇羹，有人等紧，想让位俾人。 但当时等位嘅人都已经话唔食。重点系依间铺嘅员工非常不礼貌，我daddy mummy 已经急急脚食完喺铺外等，唯该铺员工仍然觉得心有不甘，公开喺其他食客面前话我daddy mummy 霸住位，以后要set 最低消费。最后食到背脊骨落，食左1分钟，食几口就算。不礼貌餐厅，不吃也罢。
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马鞍山站落车大约行6分钟左右就到，店内座位不多，有时都要等位，普通装修格局，店员两位姐姐非常健谈，我哋三个人，叫咗三份大蛇羹套餐，每份$106，套餐包括一碗大蛇羹加一碟蛇汁糯米饭（如果要加润肠/腊肠另外加$15一条），大蛇羹份量真系几大碗，而且几足料，仲有任食脆片可以加落去一齐食，味道好食，蛇汁糯米饭，软硬度刚刚好，香味十足，腊肠好味唔会太多肥猪肉，配埋糯米饭一流，我哋三个人每人食一个餐都好饱了。
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系糯米饭，唔系腊味糯米饭。无腊肉，无花生，只有少量菜脯像米一样大，少少量的腊肠有4份之一粒米大，还有唔多过8粒有半粒米咁大嘅虾米，张相都要放大X倍先清楚。马鞍山有无好食嘅糯米饭呀？
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