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附加资料
9：30pm last order
营业时间
今日营业
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
*最後落單時間 21:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
蛇王海西營盤。食蛇是溫暖補身既食材，最適合冬天進食。蛇王海除了食蛇，仲配有蠟腸/潤腸糯米飯，羊腩飯。基本上我每次去都食糯米飯+蛇羹+蛇湯的套餐，可以飽上一整天。蛇羹多肉，羹底濃厚，只看顏色已經感到十足材料，加上店內會準備薄脆及檸檬葉作蛇羹配料；糯米飯軟硬適中，最後再以蛇湯暖胃，齒頰留香。這樣的一個套餐，都只係$100有找。中午時段都排滿人龍，特別是星期一至五，是附近街坊之選。小店一年只營業六個月，大約是從9月至4月。要去便要先打電話到店，確定已經營業才去，免得白走一趟。
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第一次來到蛇王海，店舖小小，但坐位算舒適，選了套餐，有蛇羹蛇湯及糯米飯，每樣都熱辣辣，足料，双腸也好好味，蛇湯好重薑好温暖。在店內感覺到人情味，很多熟客光顧，有一見如故的感覺。
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揾食肥華生於香港，植根於九龍半島，所以甚少揾食到港島，難得靚媽在1月15日要過，香港北角區辦公事，肥華趁勢同佢去，呢間在西環開業多年，憑五蛇羹及五蛇湯及燉品，打嚮名堂，成為人龍店的食店，一試佢兩個五蛇食品。先論個五蛇羹，味道甚好，蛇肉切得幼細，個羹底不濃不薄，恰到好處，A+評語，唔俾此羮唔得，賣$88碗，絕對值得。至於賣$3O多元，嗰碗五蛇湯就明顯不及蛇羹出色，而且同一質素嘅蛇湯，在官塘食店，係隨蛇羹附送，仲無限添飲，所以計埋所花車程時間，肥華呢個，九龍人仕，日後食蛇，都係去官塘揾，娟姐，實際啲
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香港的冬天雖然不算很凍，十零度都已有少少氣氛，去食蛇羹、羊腩煲、火鍋等，特別有 feel 🥰今次去了西營盤一間很多好評的蛇羹店，距離地鐵站一分鐘腳程，當時衹是晚上六點左右，小小的店舖已經坐滿了人，我們 4 個人等了 20 分鐘終於可以進店了，其間店員很親切，盡力幫我們安排坐桌，很貼心 🫶我們叫了大蛇羹，雙腸糯米飯，原來店內還有秘製浸鷄，咖哩牛腩，味道都有驚喜 😋 食評如下：招牌蛇羹 (大) $88古法炮製，滿滿的料，味道好味吾在講，條條長長的蛇絲，足證真材實料雙腸糯米飯 $46糯米飯雖然不是生炒，仍是很香很軟綿，潤腸+臘腸不算肥膩，不過為了留肚試其他的食物，我衹每款試了一口秘製浸鷄半隻 $85賣相已看出鷄肉嫩滑，食落好有鷄味，推介大家試下咖哩牛腩例牌 $110比較港式的制作，咖哩味香濃，牛腩炆得好稔亦入味，薯仔都一樣，最後當然全碟都食曬 😆
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有點事做，要去一去西環。順道拜訪蛇王海，去到要等一下先有位。落單後不一會便上檯。叫咗蛇羹(大)，糯米飯配潤腸。蛇羹足料，蛇肉份量正常，唔會偏向某一啲材料多，童叟無欺，蛇羹夠身唔削，味道濃郁，唔係外面某些店一係水汪汪咁，一係杰撻撻，佢真係羹。糯米飯，糯米飯吸收咗臘味嘅香及油潤，香味撲鼻，潤腸甘香。兩款食物份量都正常。唯一係鋪面比較擠迫，有時大家要遷就一下。戴返頭盔先，我覺得好唔好食≠你覺得好唔好食，好唔好食因人而異。
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