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招牌菜
由细食到大，好足料，又好味，真材实料唔系落粉…. 所以食食下会变水咗，唔会好杰，但我就系钟佢咁…. 蛇肉又多，食完次次都好暖身…今晚冻咗专登嚟想食，但竟然冇做啦，好怀念🥲
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讲到香港本土冬日美食，首当其冲嘅当然系蛇羹。现今卖蛇羮嘅小店已经买少见少，过多几年可能已经不复存在，所以喺呢一日到来之前，更要好好食多几次。今日食咗一小碗蛇羮，落足料啖啖都系蛇肉，一丝丝嘅蛇肉纹路比其他肉更深，更有口感，另可加上薄脆及柠檬草更香口。
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见天气冻，好想食返碗蛇羹，行过见到，就走咗入去食，叫咗碗细嘅，就咁睇，的确同我喺深水埗食嘅，好有分别，虽然啲料唔系话好少，食到尾都仲见到有肉丝同蛇丝，但系个羹我就觉得麻麻地，食到最尾，变咗稀水咁，我已经系细碗，食几啖已经食完，但系都可以食到最尾三份一嘅时候，真系肉还肉，水还水(系好稀嘅羹)咁样，不过啲脆脆都系脆嘅，但唔畀任攞嚟食啰，净系畀少少一个碟仔嘅脆脆，实在太少啦，总括黎讲，唔系因为呢度就脚，我都唔会再过嚟食，呢个价钱，呢个味道，嗯嗯🙅
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好多年无写过食评，太失望，蛇肉少，价钱贵，无所谓，最惨系成碗都系蚂蚁，呕。。。。我估佢只做游客生意，真系贴钱买难受，以后唔会再黎，好多年无写过食评，太失望，蛇肉少，价钱贵，无所谓，最惨系成碗都系蚂蚁，呕。。。。我估佢只做游客生意，真系贴钱买难受，以后唔会再黎，
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记得细个果阵去食过蛇宴，太耐已经唔记得系咩味，最近天气开始转凉，又醒起可以去食蛇㖞，去开佐敦就在附近的店试吓啦～店面简单，墙上贴满菜式，有蛇羮（分大中小）、不同嘅蛇酒、蛇肉、糯米饭等应有尽有。我要了一碗中size的蛇羮，汤羮的味道不错，食完唔会好口干，有啲姜丝、木耳丝一齐煮，可能系冰鲜蛇嘅关系，唔太食到蛇味，不过就唔腥，另附薄脆一小碟。食到一半，体内开始有鼓暖流，当天天气未算好冻，如果再冻啲去食就正，食到个人暖笠笠。一边食紧，一边听到路过途人话食碗蛇羮都好㖞，不过讲完都系冇入嚟食。不过老实讲间中补下真系好应该㗎！🤣
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