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#猪同鸭讲 #Pig2duck▫️🔍 苏哥清汤腩📍 香港将军澳宝琳欣景路8号新都城中心二期1楼1070-1071号舖▫️📝 ★★★★★ 👍▫️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️🍜 行过门口发现有优惠，$40以上食品 ☕送热饮，冻饮都系加$3咋 🧊🍗 依家仲多咗啲小食可以加配：$10 炸鸡翼﹑$15 炸鲮鱼球/炸云吞/红油抄手 🥟▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▫️【 清汤牛三宝面 】 HK$65🐂 汤头非常清澈，完全冇杂质🦷鸡蛋生面爽口弹牙，牛筋够滑、金钱肚有咬口、牛腩够腍 😋▫️【 崩沙腩担担面 】 HK$61🥜 汤头极浓稠，极浓花生香味，而且一啲都唔辣，小朋友都啱食 👧👶 崩沙腩「肉、筋、脂肪 」三层分布鲜明，极重牛腩味，属上级质素 ⬆️▫️【 天香茉莉纯茶 】 跟餐HK$15🌺淡淡地嘅茉莉香几清新，食完啲浓味嘢饮番啖茶，舒服哂！🍵▫️▫️完！▫️▫️
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到景林邨附近做义工，同行朋友建议食苏哥，果然真的好介绍！我要了牛三宝担担面，配有牛腩、牛筋和金钱肚，各有不同的口感和风味。牛腩肉质鲜嫩，脂肪分布均匀，咀嚼时令人满足；牛筋则带有嚼劲，能吸收汤汁的精华；金钱肚则增加口感层次，让整体更丰富。朋友的崩沙腩担担面令人惊喜！崩沙腩脂肪和肉质分布非常均匀，煮熟后肉质滑嫩，口感极佳。担担面的酱汁以花生酱和辣椒油为基底，搭配特制的担担酱，带有浓郁香气，使味道更立体，并增加层次感。腩汁芥兰是配菜的亮点，清脆的芥兰搭配浓郁的腩汁，让一道简单的蔬菜变得更味美。腩汁的香气渗透每一片芥兰，提升整体风味。百香茉莉果茶这款特饮，以百香果和茉莉花茶为基底，风味清新，酸甜可口。百香果的香气与茉莉花的芬芳相得益彰，非常适合搭配重口味的餐点。苏哥清汤腩 (将军澳)地址：将军澳宝琳欣景路8号新都城中心二期1楼1070-1071号舖
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间唔中就想食吓潮州粉面假日午市苏哥好多人排队呀🫣除咗牛汤面食、担担面，仲有饭食～清汤崩沙腩河粉🍜可以免费转米粉、幼面等等崩沙腩系横膈膜附近位置，每件连住一层层薄膜半肥瘦嘅口感嫩滑唔会韧而牛骨汤清爽唔油腻😋咖哩牛三宝饭有斋牛筋、牛腩、金钱肚份量十足～咖喱汁浸盖牛三宝，而味道甜甜地少辣咖喱汁捞饭特别惹味又香口金钱肚口感爽口，牛筋感觉带有丰富嘅骨胶原，滑捋捋好正🤤三宝好满足啊！下次再试吓担担面同酸辣粉～
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清汤崩沙腩河粉崩沙腩是牛腩中最矜贵的地方，肉、筋、脂肪三层分布鲜明，极重牛腩味，软腍味香，肥瘦刚好，牛腩中的极品，属于中上级质素，这碗崩沙腩是我近几年食过最满意的味道，清汤牛三宝米粉牛腩、牛筋、牛肚系面店必食之选，三样牛都很嫩，一次过品尝三种不同的部位。牛腩有阵阵清香牛味，肉质都够腍和入味，入口溶化。牛筋香腍软绵绵，有弹性唔痴牙，有丰富骨胶原。牛肚厚肉质，有弹性而且一咬就断超软腍，原色无添加。河粉、米线皆软滑顺喉，份量十足。可惜个汤底比较偏咸，个人觉得清汤个汤好像加左少量的味精，食完有少少口渴但可接受。唯一缺点店内比较细，桌子对两个人来说真的很小，座位尚可但比较迫。至于堂食嘅环境跟一般港式面店无分别。
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一出宝琳地铁站后，走到新都城中心二期的一楼，就见到这家港式面店，原来有好几家分店。主打清汤牛腩，汤粉面饭都有。秘制麻辣汤底崩沙腩饭白饭及牛腩是分开上的。清汤可以转麻辣汤底，麻香辣。崩沙腩厚切，层层分明，烟烟韧韧，肉质软腍，炆得非常入味；最面层则最爽弹，口感丰富。白饭拌汁一起吃，很下饭。鲜味鲮鱼球上海面鲮鱼球蛮多粒，口感弹牙，鱼肉真材实料，内馅有陈皮粒粒。还加了紫菜及转成上海面，面质有嚼劲。清汤底，加点辣椒油，味道更加鲜香惹味。粉面饭餐都会奉送热饮，另外还额外加配芥兰油菜，感觉健康点嘛。
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