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港铁尖沙咀/尖东站 P2 出口, 步行约6分钟
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电话号码
53321143
开饭介绍
主打日本串烧料理，是一家能让人放松的小型居酒屋。酒品选择丰富，从日本清酒到多款特色鸡尾酒均有供应，让每位客人可与三五知己放松畅谈聚会。
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至五
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六
18:00 - 23:00
星期日
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
同朋友庆祝生日，嚟尖东食饭都系个好建议，地点方便通常都唔驶等位同人迫，可以舒舒服服咁吔饭今次喺呢间开咗半年度嘅日式居酒屋晚饭地方唔大但坐得几自在，职员同师傅客客气气咁几友善♤Seasonal Oyster (Free)时令生蚝・赤穗 (送)・店员话like同follow佢哋兼share 社交平台 story，即送每位客1只生蚝、好happy！今次我哋食嘅系“赤穗”，店员即场开蚝，呢个品种唔系好大只，海水味淡淡都算鲜美♤Abalone with Sea Urchin 鲍鱼海胆杯・卖相确系几好，海胆质素味道正路带鲜甜，鲍鱼有𡁻头亦容易咬开♤带子甜虾刺身拼盘・刺身质素中规中矩未算太惊艳♤Skewers Set精选串烧拼盘 ～厚切牛舌芯串～猪颈肉串～京葱五花腩串～盐烧虎虾～蒲烧鳗鱼串・每种串烧质素也平均，师傅每次都会提醒我哋刚烧起要小心热、几细心。个人较喜欢鳗鱼、无乜泥味皮脆肉滑。虎虾size中等食出香脆爽感。猪颈肉和五花腩较多脂肪、好此道者应该觉得够香口。牛舌芯切到一口size方便食♤Minced Chicken Soft Bone Skewer自家免治鸡肉串・ 个人觉得鸡肉棒个外壳烧得较外间香脆、有啲啲焦皮感觉但没过火，也是另一种风味都okay♤Mushroom Skewer 香菇串 ・想点翠玉瓜原来买晒，改香菇食落都唔错♤Plum Wine山崎蒸馏所储藏梅酒・朋友唔饮酒，呢杯沟咗soda有淡淡梅子香，饮落清清爽甜都几好饮
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尖沙咀东一向都有好多高质数日式居酒屋🏮，餐厅开业有半年主打串烧及日本清酒，木系装修雅致，吧枱型式坐位感觉Cozy，入到去已经见到大萤幕播放日本街道的影片，像置身于日本东京街头。我们二人入座就送了一份鸡泡鱼干，送酒一流。另外都送两只生蚝🦪都几大只，没有加任何调味，口感顺滑，有淡淡海水味鲍鱼海胆杯海胆杯有鱼籽、海胆同鲍鱼矶煑鲍鱼好入味好弹牙，配合鲜甜海胆，面头加入鱼籽，鲜味倍增精选串烧拼盘：牛舌心芯🍢牛舌中部，牛脂比较少，口感爽脆猪颈肉🍢爽口弹牙，好惹味蒲烧鳗鱼串🍢淋上蒲烧汁味香甜，鳗鱼肉质鲜嫩，酱油味香虎虾🦐口感厚实，新鲜弹牙京葱五花腩串🍢外表烧得香脆，五花腩肉好惹味白烧鳗鱼串🍢能保留原味，食出清香鲜嫩月见免治鸡肉串🍗鸡肉内是包住鸡软骨，脆脆的鸡软骨好有咬口，免治鸡肉好软腍，烧汁微甜，沾上蛋汁更滋味胸软骨串🍢浓郁牛味，咬落爽脆白岳柑橘梅酒🍊🥃口感微酸，有甘甜的柑桔味，清幽香甜，易入喉山崎蒸馏所贮藏梅洒🥃有微微果香味，口感顺滑
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🥳难得放假就系要去食好啲❤️今日我哋去咗食串烧🍡呢间日本料理嘅装修好有日本居酒屋feel🏮感觉仲好高级添👍性价比高💯🦪生蚝：食够$350就可以用$168食到又大只又肥美又新鲜嘅生蚝😍海鲜味好重✅一客仲有12只添🦪正呀🥳大满足😌🦪鲍鱼海胆杯：鲍鱼好厚身✅师傅会切开几份😍上边放咗好大份又新鲜嘅海胆😋仲有大大粒嘅蟹籽添💯好有惊喜呀❤️🍡鸡肉串烧拼盘：我哋好钟意食鸡肉嘅串烧🔥呢个鸡肉嘅串烧有鸡唔同嘅部位✅免冶鸡肉串🍡鸡肉串🍡鸡皮串🍡胸软骨串同埋鸡翼串😋即叫即烧🔥不得了呀🥳🐠花鱼一夜干：呢条花鱼一夜干超级大条👍而且仲啖啖肉添😋佢个鱼嘅鲜味好似食蟹肉一样咁鲜甜💯钟意食鱼嘅呢个真系唔好错过✅🐂和式牛肉炒饭：呢个牛肉炒饭劲多牛肉粒呀💯佢啲牛肉油脂分泌丰富👍捞埋落个饭度一齐炒🔥超级惹味呀☺️🐠鸡泡鱼干：呢个送酒一流嘅烧鸡泡鱼干超正🍶好香好好味🥳
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🍽薰居酒屋KAORU📍尖沙咀加连威老道96号希尔顿大厦1楼1A号舖冇谂到尖沙咀呢间隐世日式嘅居酒屋「薰」，装修咁有日本feel，座位唔算多，但坐吧枱可以睇住师傅即场烹饪，大家都话要过520，咁就一于嚟呢度撑枱脚。 ~炸软壳蟹&蟹肉薯仔沙律炸软壳蟹炸到金黄色似朵花咁，脆到连壳都吞得，蟹肉仲juicy到滴汁。蟹肉薯仔沙律嘅雪糕球造型够晒得意，薯蓉滑到似食紧cream，捞埋丝丝蟹肉同柚子醋，冻食超refreshing🥰~精选串烧拼盘串烧控必嗌。厚切牛舌芯切到成块牛肉干咁厚，咬落爆肉汁仲有炭烧焦香，正到拍枱。蒲烧鳗鱼串：皮脆到「咔嚓」声，啲肉肥嘟嘟又弹牙，甜甜哋嘅烧汁仲可以捞多碗饭。盐烧虎虾：大只过我手掌。虾肉爽到弹牙，虾头啲膏多到漏，食完要啜手指。京葱五花腩肥瘦啱啱好，啲油香夹住烧到软淋嘅京葱，邪恶得嚟好满足❤️~鲍鱼海胆杯打卡呃like首选，只鲍鱼煮到淋得嚟仲keep到弹牙，上面堆满鲜甜海胆同爆汁鱼籽，一啖食落去，鲜味冲上脑门。个杯仲靓到唔舍得搞乱，忍唔住相机食先半个钟🤣~汁烧鱿鱼筒成只手臂咁长嘅鱿鱼。烧到外皮脆卜卜，切开啲肉仲识弹下弹下，甜甜哋嘅烧汁吊出鲜味，配杯冰冻梅酒真系冇得输。 ~日式和牛炒饭镬气劲过大排档。珍珠米粒粒分明，每啖都食到焦香和牛粒同爆香蒜片，仲有流心蛋黄捞匀，食完成个饭碗刮到干净😀~自家免治鸡肉串居酒屋经典点可以冇？鸡肉mix软骨碎，咬落「索索」声，仲有流心蛋黄捞埋甜酱油，食到lam lam脷🤗偷偷话你知，打卡仲送生蚝，海鲜迷一定要mark实~同班friend饮住sake吹水，人均$400左右。
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今次我地两个都放假，老婆过左尖东呢头做facial，做完一齐食饭，我就上网揾左呢间日式居酒屋，睇佢环境好鬼靓，个场好似食omakase咁，就拣左呢间食🏮餐厅环境就系一个正方形，好似omakase既坐位，每一道食物都整得好精致咁上枱，仪式感十足，枱面有各种调味料比客人食串烧用☺️鲍鱼海胆杯（$88）呢个海胆杯餐牌上有个手指公，佢唔系平时有饭系底果种海胆杯，原只鲍鱼上面加上海胆同三文鱼籽，卖相精致，海胆一d腥味都冇，鲜味十足🍣酱汁煎豆腐（$48）呢个豆腐表面煎得微微脆，个酱汁亦都一齐煎干，令到口感又脆又滑☺️蟹肉薯仔沙律（$46）呢个薯仔沙律佢铺满蟹柳粒，令到个薯蓉增加口感，几特别🥔🦀鸡肉串烧拼盘（$226）佢地有两款串烧拼盘，鸡肉串烧拼盘有5种唔同既串烧，分别有：自家免治鸡肉串照烧鸡肉串免治鸡肉串表面有层簿簿既酱汁，再加埋个月见汁食，滑滑既蛋浆包住啖啖肉🐥脆香鸡皮串盐烧鸡皮串，烧得好香，口感弹牙得黎又带点脆口🐤照烧鸡肉串烧鸡肉串肉质嫩口，呢个我觉得要加枱面既调味料食更好，本身味道唔算突出🐔德岛阿波尾鸡胸软骨串呢个鸡胸软骨同平时一粒粒既鸡软骨唔同，佢系比较大条三角形既软骨，佢好脆口，我自己好钟意食呢款🍡盐烧鸡翼串盐烧鸡翼火候做得好，块皮少少浓边，同时保持到里面肉汁🐣呢个拼盘可以食齐唔同款式个鸡系几特别，味道同特色都有，系价钱方面贵左少少🤏炸软壳蟹（$68）原只软壳蟹先$68，我觉得系抵食，size都唔细，炸得香脆🦀烧A5和牛扒（优惠价$168）系度食够$350就可以用优惠价叫一份和牛或者一打生蚝，我地就拣左和牛，师傅系厨房预备好再攞出黎系客面前用火枪烧，个油脂烧到出晒黎，好鬼香，仲要好大份，熟成度亦都做得好好，烧鬼岩岩熟，牛要带点生先好食🥩山崎蒸馏所贮藏梅酒（$75）佢地呢度酒既种类都好多款，可以选择就咁加冰或者加梳打，而我饮呢杯味道香浓清爽🥃呢间居酒屋整体黎讲觉得好好，环境舒服，食物摆盘又靓，而且好食，成个感觉都系享受咁，价钱方面我觉得非串烧类黎讲系抵食，普通一间日式餐厅都系呢个价，但系个咁靓既场食到系正，串烧就真系偏贵，不过佢贵得黎都比到高质素既食物，所以我都满意👏🏻
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