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港铁尖沙咀/尖東站 B1 出口, 步行约1分钟
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电话号码
52826528
开饭介绍
薈萃軒私房菜由大廚主理，食材保證新鮮，每款菜都 色 香 味具佳，符合健康，養生要求。呢度環境舒適、優雅 且價格合理，是家庭同樂、朋友聚會、群英薈萃的理想場所。
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营业时间
星期一至日
18:30 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
自成一角，愉快、美味的晚餐成個晚上慢慢坐慢慢食汽水任飲已經係我第二次幫襯再幫襯會考慮食438的海鮮餐份量絕對足夠，兩次都打包飯走😋😋😋😋😋😋😋😋
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第一次幫襯呢一間私房菜，我哋一行18人被安排一間獨立房間，地方好寬敞，房間內有兩部電視機可以欣賞電視節目。今次我哋預定係套餐D，連埋生果一共11道菜。首先上咗個蟹肉海皇翅，翅不是很多，不要期望太高。之後再嚟過金銀粉絲蒸元貝，粉絲略為硬咗啲，接着就係冬菇花參燴鮑魚丶黃金大蝦，水準即刻返晒嚟。芝士焗龍蝦嘅芝士更更滿瀉，鍾意食芝士嘅人一定開心到跳起。去到呢一碟菜，已經飽到郁唔到，再嚟薑蔥炒蟹清蒸石斑一個好似大帽山咁高嘅炒飯，大家見到即刻舉手叫侍應＂唔該三個飯盒＂🤣，最後再嚟個椰子燕窩和哈密瓜，大家食到舔舔脷。總括呢間私房菜環境不錯，食物性價比高，美中不足是不可大聲喧嘩，畢竟樓上樓下是住宅，擔心會俾人投訴，所以大家講嘢都就住就住，下次會再嚟幫襯。
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一行九人有大人有小朋友，要諗個地方食野真唔容易，今次朋友介紹，位於尖沙咀，位置方便唔難搵，一出𨋢其實已聞到餸菜的香味，朝住那個方向行就對。家庭式經營，可能星期六晚上的關係，客廳放了三圍大圓檯，所以顯得有點擠，另有兩間房間，入面應該是包房，座位和菜式都需先預訂吧，而我們揀了套餐B，每位$258。人齊了，很快便上了個蟹肉海皇翅，用料十足，啖啖魚翅，作為第一道菜可飽嘗到它的鮮味，不錯！然後是金銀蒜粉絲蒸元貝，大大隻，是蒸得有點過了時間，令元貝變得好un 不離殻，豉油較淡味。當紅炸子雞，皮不太脆，有酸甜醬調味花雕蛋白蒸蟹，蟹量十足又大大隻，蛋味偏淡，容易食出花雕酒的味道黃金大蝦，每隻蝦都啖啖肉，食蝦蟹難免用到雙手協助，留意返餐廳沒有濕紙巾提供。食完以上五道菜，到了中段時候，等了差不多45分鐘才有接著下來的餸菜，瑤柱扒西蘭花球，XO醬炒帶子。甘香炒飯，多到成座山咁高，粒粒飯，幾好味！總括這私房菜每道菜份量大，服務好，有住家味道，但上菜時間太長，入座到離座就差不多3小時，等到有點眼瞓，座位有點擠迫，可能油煙大，冷氣不足，空氣不流通，回家嗅到衣物帶點食物的味道，希望可改善。
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第一次試吃很有驚喜，而且過了愉快的一晚。前2-3天訂枱，要先落$500訂金。留意只可Pay Me 及收現金。選擇套餐B , 11款菜式，個個人絕對可以捧著腹走。第一道蟹肉蟹皇翅，真心足料，雖然不是上好翅, 但也好味。金銀蒜粉絲蒸元貝好大件、粉絲吸哂精華，而且口感爽口彈牙。炸子雞外脆內嫩，仲要有雞味真係估唔到！黃金蝦係我至愛，隻隻蝦都成個手掌咁大，分量十足，好正啊！XO醬翡翠炒帶子, 帶子絕不癡牙！啖啖肉，花雕蛋白蒸蟹更加不得了，蛋白同花雕融為一體，蟹嘅精華同蛋白發揮得淋漓盡至。去到一半個肚已經好飽，對於呢個西蘭花我反而覺得一般而最好味嘅竟然係炒飯，香氣撲鼻，飽到上心口都想不停食，真心覺得正。炒飯就可以睇到師傅嘅功力有幾夠火喉清蒸游水海斑時間剛剛好，最喜歡香蔥加芫荽爆油味道，好食過出邊好多酒樓。最後有甜品同埋生果。整體感覺良好，環境寬敞，有足夠嘅私人空間。老闆親切，員工服務態度好好，個人認為比一般酒樓有更高嘅質素。下次如果有飯局，應該會再次光顧
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第一次食私房菜，出乎意料之外嘅滿意！今次尾牙飯揀左套餐C，十二個人，每人298唔使加一。雖然環境唔係好闊落，但d送真係比酒樓好味好多，真材實料，又唔會好油同鹹，剛剛好，幾位長老都好欣賞，性價比高👍👍印象深刻嘅菜式係個瑤柱扒西蘭花，師父切完仲會堆砌返原狀上碟，心思之作；另外個花雕蛋白蒸蟹勁鮮甜，蛋白好滑又有蟹嘅鮮味；仲有個炒飯好好大碟，炒得好乾身，粒粒米分明，好味😋😋甜品同生果都值得讚！下次會再黎🤗
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