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港铁尖沙咀/尖东站 B1 出口, 步行约1分钟
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电话号码
52826528
开饭介绍
荟萃轩私房菜由大厨主理，食材保证新鲜，每款菜都 色 香 味具佳，符合健康，养生要求。呢度环境舒适、优雅 且价格合理，是家庭同乐、朋友聚会、群英荟萃的理想场所。
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营业时间
星期一至日
18:30 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
自成一角，愉快、美味的晚餐成个晚上慢慢坐慢慢食汽水任饮已经系我第二次帮衬再帮衬会考虑食438的海鲜餐份量绝对足够，两次都打包饭走😋😋😋😋😋😋😋😋
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第一次帮衬呢一间私房菜，我哋一行18人被安排一间独立房间，地方好宽敞，房间内有两部电视机可以欣赏电视节目。今次我哋预定系套餐D，连埋生果一共11道菜。首先上咗个蟹肉海皇翅，翅不是很多，不要期望太高。之后再嚟过金银粉丝蒸元贝，粉丝略为硬咗啲，接着就系冬菇花参烩鲍鱼丶黄金大虾，水准即刻返晒嚟。芝士焗龙虾嘅芝士更更满泻，钟意食芝士嘅人一定开心到跳起。去到呢一碟菜，已经饱到郁唔到，再嚟姜葱炒蟹清蒸石斑一个好似大帽山咁高嘅炒饭，大家见到即刻举手叫侍应＂唔该三个饭盒＂🤣，最后再嚟个椰子燕窝和哈密瓜，大家食到舔舔脷。总括呢间私房菜环境不错，食物性价比高，美中不足是不可大声喧哗，毕竟楼上楼下是住宅，担心会俾人投诉，所以大家讲嘢都就住就住，下次会再嚟帮衬。
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一行九人有大人有小朋友，要谂个地方食野真唔容易，今次朋友介绍，位于尖沙咀，位置方便唔难揾，一出䢂其实已闻到𩠌菜的香味，朝住那个方向行就对。家庭式经营，可能星期六晚上的关系，客厅放了三围大圆台，所以显得有点挤，另有两间房间，入面应该是包房，座位和菜式都需先预订吧，而我们拣了套餐B，每位$258。人齐了，很快便上了个蟹肉海皇翅，用料十足，啖啖鱼翅，作为第一道菜可饱尝到它的鲜味，不错！然后是金银蒜粉丝蒸元贝，大大只，是蒸得有点过了时间，令元贝变得好un 不离壳，豉油较淡味。当红炸子鸡，皮不太脆，有酸甜酱调味花雕蛋白蒸蟹，蟹量十足又大大只，蛋味偏淡，容易食出花雕酒的味道黄金大虾，每只虾都啖啖肉，食虾蟹难免用到双手协助，留意返餐厅没有湿纸巾提供。食完以上五道菜，到了中段时候，等了差不多45分钟才有接著下来的𩠌菜，瑶柱扒西兰花球，XO酱炒带子。甘香炒饭，多到成座山咁高，粒粒饭，几好味！总括这私房菜每道菜份量大，服务好，有住家味道，但上菜时间太长，入座到离座就差不多3小时，等到有点眼瞓，座位有点挤迫，可能油烟大，冷气不足，空气不流通，回家嗅到衣物带点食物的味道，希望可改善。
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第一次试吃很有惊喜，而且过了愉快的一晚。前2-3天订枱，要先落$500订金。留意只可Pay Me 及收现金。选择套餐B , 11款菜式，个个人绝对可以捧著腹走。第一道蟹肉蟹皇翅，真心足料，虽然不是上好翅, 但也好味。金银蒜粉丝蒸元贝好大件、粉丝吸哂精华，而且口感爽口弹牙。炸子鸡外脆内嫩，仲要有鸡味真系估唔到！黄金虾系我至爱，只只虾都成个手掌咁大，分量十足，好正啊！XO酱翡翠炒带子, 带子绝不痴牙！啖啖肉，花雕蛋白蒸蟹更加不得了，蛋白同花雕融为一体，蟹嘅精华同蛋白发挥得淋漓尽至。去到一半个肚已经好饱，对于呢个西兰花我反而觉得一般而最好味嘅竟然系炒饭，香气扑鼻，饱到上心口都想不停食，真心觉得正。炒饭就可以睇到师傅嘅功力有几够火喉清蒸游水海斑时间刚刚好，最喜欢香葱加芫荽爆油味道，好食过出边好多酒楼。最后有甜品同埋生果。整体感觉良好，环境宽敞，有足够嘅私人空间。老板亲切，员工服务态度好好，个人认为比一般酒楼有更高嘅质素。下次如果有饭局，应该会再次光顾
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第一次食私房菜，出乎意料之外嘅满意！今次尾牙饭拣左套餐C，十二个人，每人298唔使加一。虽然环境唔系好阔落，但d送真系比酒楼好味好多，真材实料，又唔会好油同咸，刚刚好，几位长老都好欣赏，性价比高👍👍印象深刻嘅菜式系个瑶柱扒西兰花，师父切完仲会堆砌返原状上碟，心思之作；另外个花雕蛋白蒸蟹劲鲜甜，蛋白好滑又有蟹嘅鲜味；仲有个炒饭好好大碟，炒得好干身，粒粒米分明，好味😋😋甜品同生果都值得赞！下次会再黎🤗
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