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港铁旺角站 E2 出口, 步行约7分钟
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电话号码
98326636
开饭介绍
日式备长炭火烧鸟专门店，并提供多达70款特色清酒。采用备长炭精心制作串烧，推荐菜式包括鸡肠紫苏虾卷、牛舌芯、酒盗芝士和豚肉生菜卷，炭香味突出。
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营业时间
今日营业
12:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
Fafafoodblog为食花太郎 🍴酒盗芝士48 蚊🧀个酱汁酸酸地好开胃 配埋软林既cream cheese正🍴烧味醂鱼干48 蚊 🐟鱼干烧到刚好 甜度刚好 最啱衬啤酒🍴千舌芯串78 蚊🐂牛舌厚切好爽弹 烧到刚好 用d黑椒就好好味 🍴墨鱼汁香肠48蚊墨鱼汁香甜 入面香肠肥膏好肥美爽口🍴鸡胸软骨32蚊好有口感既鸡软骨 有层次感🍴炸鸡软骨48 蚊炸鸡软骨 爽口弹牙 点d沙律酱就好好味🍴鸡心28 蚊鸡心好爽脆 鸡味香 🍴烧饭团28 蚊紫菜香脆 饭团出面香脆带d㶶边 饭粒软熟🍴翠肉瓜32 蚊🥬好香脆juicy既翠肉瓜 入面好够水份 烧得好好#翠肉瓜 #串烧 #日本菜 #鸡软骨 #牛舌 #香肠 Score 平均分< 8/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外观：👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 环境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性价比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服务：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#蕾旺角白布街2 至24 号艺兴大厦地下8 号铺~~~~~~~~~~~~~~#fafafoodblog #为食花太郎 #fafafoodblog旺角====================
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位于旺角嘅「蕾」系一间日式餐厅+清酒吧，装修风格有别于传统居酒屋，走型格路线👍🏻餐厅提供多款串烧及日式料理，亦有清酒供应，适合三五知己摸酒杯底😎食物几有水准，系旺角区一个唔错嘅聚脚点✨前菜枝豆：外层有调味，豆子口感爽脆。梅子蕃茄：酸甜开胃，蕃茄新鲜之余，梅味好浓，一咬就爆哂汁。✨串烧鸡心：烧得入味，口感弹牙😛.豚肉生菜卷：豚肉油脂香与生菜爽脆平衡，配搭有创意😎可以减轻肉嘅油腻感.白鳝：外皮香脆，肉质嫩滑，调味恰到好处👍🏻.翠肉瓜：保持瓜嘅水分同爽脆口感，清甜解腻🤙🏻.杏鲍菇：烧得juicy，口感弹牙，菇味浓郁😁.烧饭圈：外脆内软，米饭带焦香，增加饱足感，配埋紫菜一流😌.鸡胸软骨：口感爽脆，烧得几香口，chopchop声😆.盐烧手羽：外皮香脆，肉质嫩滑，盐嘅份量控制得啱啱好，鸡皮油脂香气四溢🤩.烟肉荔枝串：配搭有创意，烟肉咸香与荔枝清甜平衡，重点系荔枝好甜😍.自家制鸡肉棒：口感扎实，鸡肉味浓郁，用月见汁点缀，浓郁惹味🤪.鸡颈肉：烧得香脆，胶原蛋白丰富，口感丰富😗.墨鱼汁香肠：外观独特，超好味，好有惊喜，绝对值得嗌😋✨清酒赤武清酒：醇酒80％国产米， 入口顺滑，米香好出，整体感觉好清爽🤭蕾嘅食物有水准，环境舒适，而且价钱合理😙喺旺角区嚟讲系一个唔错嘅选择。无论系想食串烧、饮清酒、定系同朋友轻松聚餐，呢度都值得考虑。下次想揾个地方chill吓，我谂我都会再嚟！🫢
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呢日系旺角做完野 想食日本野就揾左间日式居酒屋lunch🫣 呢间蕾装修几靓我见上网介绍呢间餐厅并且标榜以备长碳作烧烤为主 于是入嚟试吓😍😍梅子蕃茄🍅切好皮的蕃茄放上梅汁一起吃，味道酸酸甜甜，再配粒酸梅一起，作为前菜非常开胃！鸡心平时好少食鸡内脏的我，今日都一定要试吓，因为无任何怪味，而且都好juicy！酒盗芝士酒盗姐系腌渍物，配上粒粒芝士一起吃，开胃得黎，亦唔会觉得好腻或任何膻味牛舌芯串个人认为必点菜式之一，食落去非常juicy，肉汁鲜嫩，啖啖肉好软淋，非常满足！鸡颈肉 鸡颈肉估唔到都咁好食，因为平时食鸡颈都带骨，但今次系啖啖肉，好幸福呢！墨鱼汁香肠 好juicy, 有微微的酱爆口感, 亦带有少量墨鱼🦑汁盐烧手羽 师傅将鸡翼皮烧成金黄香脆，平时少食鸡皮的我，今次都忍唔住要食晒呀😆(虽然好邪恶👿！)五花腩串五花腩烧成焦香效果，咬落去皮脆肉嫩！杏鲍菇前面食多左肉，当然要食返啲蔬菜🥬中和一下口腔嘅肥腻感啦～菇🍄都烧得几有口感，弹牙得黎都几juicy!翠玉瓜翠玉瓜超大旧，啖啖肉好满足呢！烧饭团🍙饭团烧成金黄色好香脆，内里放了少量酱汁，令口感无咁dry，夹埋紫菜一齐食，非常满足！Sake 喝返一口日本sake，不会太苦涩，尤其舒畅！亦为这顿饭画上完美句号！
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「蕾」位于旺角白布街，主打备长炭日式串烧，佢亦系一间Sake Bar，售多款日式清酒，其不时推出限时优惠，例如最近于指定时段享清酒半价，详情请自行参考其社交媒体专页或向店方查询。信浓薰水 ($98/90ml): 偏果香味嘅纯米吟酿，味道较甜，较易入口，几岩大众口味。酒盗芝士 ($48): 酒盗即酱料腌渍物，带香浓发酵风味，有少少似腐乳味，微咸，几香几岩伴酒，芝士醇滑，两者又几夹。梅子番茄 ($28): 开胃前菜，番茄浸泡梅子糖水后偏甜，梅子味非常突出，一啲都唔酸。牛舌芯串 ($78): 以盐及黑椒烧制，肉质爽滑，肉汁丰富，牛味浓郁。白鳝串 ($78): 白鳝非常新鲜，其皮烧至香脆，肉质十分爽滑弹牙，简单以盐烧制已能勾画出其鲜味。塭盐手羽 ($28@): 盐烧鸡翼，咸香突出，鸡油香口，口感Juicy。五花腩串 ($48): 腩肉肥瘦相间，油花多，香而不腻，同样以盐烧制，肉味适中。鸡心 ($28) & 鸡皮 ($28): 相比之下，鸡皮比较出色，皮够香脆但唔会干水，咸脆口感颇惹味。自家制鸡肉棒 ($58): 蛋黄呈深橙色，蛋香超级浓郁，免治鸡肉棒嫩滑多汁，内有粒粒软骨增强口感，属必点之物。梦王蛋饭 ($38): 梦王蛋蛋香浓郁，亦系刺身蛋拌饭人气之选，简单以香葱及酱油调味，的确与众不同。
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今日嚟咗呢间「蕾」，餐厅主推串烧同清酒，食物种类款式丰富，每一款都有独特风味⋯ 枝豆豆粒饱满，咸香清新，瞬间唤醒味蕾。味醂鱼干，鱼肉干香，酱香同鱼鲜融合，越嚼越香，系送酒嘅好配搭。 炸鸡软骨炸得金黄酥脆，咸香适口。鸡皮烤至金黄，油脂被逼出，入口酥脆不腻。盐烧手羽火候精妙，外皮焦香，内里嫩滑多汁！鸡胸软骨脆嫩兼备，嚼起嚟趣味十足。 牛舌芯串牛舌处理得极好，口感细腻弹牙，肉香浓郁。 豚肉生菜卷豚肉香嫩，搭配新鲜生菜，清爽解腻。豚肉泡菜卷泡菜嘅酸辣为豚肉增添咗另一番风味⋯鸡肾口感弹牙，味道醇厚⋯墨鱼汁香肠咬开后墨汁嘅鲜香喺口中四溢，推介！ 翠玉瓜烤得软嫩，清甜依旧。秋葵保留咗脆感，鲜味十足。 烧饭团外层微微焦香，米香浓郁。盘城寿口感轻柔，带有一点新鲜同清新嘅余味⋯ 餐厅从食材选取到烹饪技艺都颇具水准，同朋友过嚟小酌一番，系一个唔错嘅好去处！
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