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今日接咗阿仔放学后经过呢间店系门口望下有乜食，感觉都干净卫生最重要30蚊一个餐加野饮觉得可以接受，坐落之后落咗单等食点知个个送餐嘅哥哥仔与同事撞咗一下杯野饮跌咗落地，应该D野饮泻左去D饭佢地索性成个饭倒左再整过个比我地，但系我想讲如果只系小小我唔介意啰上餐后食物味道我同阿仔都中意食得出无乜味精呢点要赞👍下次一定再嚟
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Previously came here for the drink which was impressive but lunch was not so.The presentation was fantastic though, it looked like an inflight meal and I loved the Chinese shaped spoons made of recycled cardboard and the foil rice box was fun.I suppose it was ok but the texture of the fish was a bit mushy and the taste was a bit bland.
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正当上星期六晚，同班朋友轻轻松松去西贡烧烤，跟大家讲开…谂起嚟紧两日放假真开心！ 话口未完，过了一会儿，突然收到老板的来电，即管照听，不知找我什么事？！原来，因为翌日早上佢要送佢家姐入院，然而，维修公司厕所的师傅上星期六尚未完工！他又应承师傅早上 10:00 开门，要我星期日早上 10:00 返上环公司开门给师傅整厕所，要我逗留喺公司直至下午完工为止！叫我返去瞓觉都得㗎！心谂应该装修会嘈到拆天！早知当晚唔听佢电话啦！🙉🙉 星期六晚12:30 返到屋企！零晨 3:00 瞓，翌日 8:00起身，真系好眼瞓呀！上星期日早上，怎料未到 11:00，突然有两个警察走入嚟，话有人投诉我公司装修好嘈！原来星期日及公众假期不可以发出嘈音装修㗎！如果我老板知道有咁嘅条例，我就唔使嘥时间赶返嚟啦！😒😒 无补钱！无补假！完全白白牺牲我当日半天的时间！好了！师傅们停工后，还要执手尾！大约中午 12:00 离开公司！讲真！由我第一日出来工作到现时，我从来未试过星期日开工！星期日的上环街道，不算想像中的冷清！人流亦比预期旺！只是很少店舖开门做生意，当然，餐厅更甚…！单是属于食街的禧利街及苏杭街，都只有好几间餐厅有开！要找个地方食午餐，加上要适合个人口味便会难上加难！快餐店通常都有开，却是我不想帮衬而已！于是，尝试走到住宅林立的皇后大道中，或者多些餐厅有开呢！当我正想走到一间开了不久的餐厅 <煮道> 食独有的锅面，竟然无开！经过见到原先的 <咪咪车仔面茶餐厅> 舖位，转了另一间新餐厅 <蒸汽先生>，发现左下角仍有保留 <咪咪车仔面> ，相信是同个老板开设吧！ 位置是 7-11 便利店隔离，一过马路就见到，相当方便！ 这里简单的装潢，墙身加了镜子，扩阔视觉效果！弃掉原有的圆枱及卡位餐桌椅子，换上色彩缤纷的折枱折椅！这间新开的 <蒸汽先生> 并非供应蒸制点心及蒸气火锅…之类，而是以炖汤及药膳鸡为主打，健康又滋补！当然，照保留车仔面！ 至于饮品方面，不乏健康的养生茶！供应：早餐、午餐、下午茶餐店方亦与时并进，设有 QR Code 提供资讯！以半自助形式，食客先走到收银落单付款，稍后，便会有店员送餐！药膳鸡午餐 $45付款后，5 分钟便送齐！相当快手！值得一赞！如此有效率，就算平日中午 order 都无有怕啦！ 用特别订制的木托盘盛载，精致美观又方便！压印有店名 <蒸汽先生>！凉菜当日的凉菜，店方指定供应凉拌大豆芽，微辣的大豆芽，凉浸浸又清爽，惹味开胃！果然是夏日凉拌！药膳鸡是以药膳浸鸡，鸡肉保持嫩滑多汁，迫出油份，入口味鲜而不腻！店方给予的鸡件包括：鸡颈、鸡脾、鸡 pat pat；真是包罗万有呀！配上姜蓉，风味满载！可配白饭/ 米粉/ 幼面个人不主张放在汤面上，这样药膳汁便会变淡！令整体口味弄得更淡口！至于，黄色的幼面，我会觉得不太夹！最终选择简单的白饭！白饭份量大约飞机餐的 size，表面看起来干了一点，拌匀后软硬适中，而且粒粒分明！药膳汁拌饭一流！其鲜味及精华所在，得以保留！药膳汤：竹蔗补气汤 +$15 有 4款汤，分别有不同功效！包括：竹蔗、淮山、杞子、猪骨、当归、川芎、陈皮…等，单是配料已占了一半，十分足料！ 这款汤具帮助人体新陈代谢，补气活血...等功效！炖汤比煲汤来得健康清怡！煲汤只会把配料及汤水越煲越浓！然而！炖汤保留配料精华及鲜味！炖汤的汤水入口清而微甜，少油！油份主要来自猪骨，同时带出鲜味！我觉得无添加味精，连咸度也稍微，相信味道来自配料，药材味轻微，容易入口！ 还发现有蚁尸！却是店方供应纸匙羹，炖汤要趁热饮，我又惊热辣辣的汤水会把纸匙羹湿水后会溶掉，还是放凉才饮，教我突然矛盾起来！纸匙羹环保但不好用！以杠杆原理的匙羹，手拿著匙羹柄，可用来舀汤饮舀饭食，纸匙羹柄断开些小，足以令整支匙羹软弱无力！ 实用率颇低，当时，我在餐厅内亦无反映纸匙羹问题给店员，恐怕日后会有其他食客反映！
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