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人总系犯贱，明知一间食店质素如何但有时又会因为宣传效应而去试下。经过时见到"冠军半筋半肉面"，冠军wor!所以去试下。冠军半筋半肉面冠军半筋半肉面，筋位唔太腍，牛肉肉味唔浓，面条系太差! 太腍而且无晒质感可言。汤底方面亦唔够浓又唔够鲜甜! 冠军...谁选的?
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每每见到「冠军」这类字眼，就很想试试，到底是不是真材实料。这天在太古城大食代遇上这间名叫董家大少的面店。自称是「冠军镇店牛肉面」，我又怎能不挑战一下？董家大少在大食代里，有专用的座位专区，环境尚算可以。不过因为有朋友同行，我只能买外卖。不过，未讲食物之前，想先分享一下我在等待外卖期间的观察。 是咁的，我站在店门外 3 分钟，竟然没有人过来招呼。我忍不住，便自行内进询问店员。那位阿姐告诉我：「在外面的收银柜台下单吧。」便没再理我。于是，我又回到店外等，一等又是 2 分钟。因为收银柜台根本没人，向职员招手，她们又看不见。无可奈何，我呼叫了在开放式厨房内的小兄弟，问：「请问是在这里买外卖吗？」小兄弟倒是爽手得多，不过收银机不是他掌管，等他找到负责阿姐回来，又用了 1 分钟。 好啦，可以下单了吧？可惜不是。今次是咁的。阿姐似乎不熟悉收银机操作，开不到钞票柜子，打印不到收据。但真正的问题是，可不可以别在我面前，用满不耐烦的语气和黑脸，责备同事呢？这里又花了 2 分钟。终于下了单，之后继续等。这 10 分钟，说多不多，说少不少，但又让我目击一件事。为什么厨房里的另一位小兄弟可以有时间玩手机玩足几分钟 ...... 还不如帮手煮面吧。 我点的是，自称镇店牛肉面的「冠军半筋半肉面」。至于得过甚么奖，介绍并没提及，只说用了筋肉比例相约的上等牛肉、自家制面条、肉味鲜甜的汤头。好，暂时忘掉服务上的不足，我就逐样拆解，到底是不是一碗值得分享的牛肉面。 外卖的牛肉面和汤是分开放的，这一点值得加分。味道方面，个人觉得整体上都值得 5 分。头 2 分是给筋肉比例相约的上等牛肉－－原来比例相约的意思是牛肉还牛肉，牛筋还牛筋，分开的。几乎全瘦的牛肉欠肉香，不松软之余更带点老韧，牛筋亦不够软腍。如此质素，何来冠军相？ 自家制面条入口，只得淋字，毫无口感；味道上，亦吃不出面香。抱歉，我不懂得欣赏，吃了两口就吃不下去了，给你 1.5 分吧。至于汤头呢，得个咸字，带少少微辣。明明不好喝，但我刻意试多几次，都喝不出半点鲜甜，或其他味道，同样只算是 1.5 分货色。计计数，总分有 5 分之多，不过满分是 ...... 咳咳。 看看这图，我发觉我跟没吃过一样。这样一碗牛肉面盛惠 $48 没饮品，水都没有。外卖另加 $2 刚好五十大洋。但未吃饭见肚饿，又免蚀得太金，所以将为数不多的肉吃掉。其余的，全盘放弃。 如此质素，竟称冠军牛肉面？回家搜寻了一下，找不到这家牛肉面到底得过甚么冠军。我相信，参加比赛的话，大概连提名入围的资格也未必有。但如果是比拼最差，或者会有机会赢出都说不定。
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太古FOOD COURT就是十分多选择,与朋友是但简了一间大家看完个图,会发现个汤底好似同人地既牛肉面唔同呢个味道系好似屋企煮既青红罗白猪骨汤加上辛辣味道既FEEL,姐系甜甜地带点辣,其实几有趣牛肉也好似煲汤后既FEEL,但呢个比较有牛味加只半熟蛋也很有趣,味道比较咸一点,但中间也无过熟,合格面条有少少咬口,不算太差,但份量很少小食无咩评论,不太差也无亮点唔食过估佢唔到董家是什么?
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一入到去，我等左2-3分钟先有人招侍我（当时门口有个类似经理ge人坐左系门口笃手机，吹水Ge有吹水，同埋果时得3，4个客）之后我点左一个红烧牛肉面，点知等左成半粒钟，个四眼男职员ge眼神想赶客咁了，有个职员讲粗口碗面到左，个汤望落都吾多掂，食落仲吾掂，面未熟，牛肉难咬到，汤好似清水沟味精咁，我食左一口就埋单，埋单加找钱又五分钟，同佢地讲D食物好吾掂，又系例牌果句会改善，对吾住都无声，服务差到咁仲要加一，睇黎我吾会再入E间野半步
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首先,电话完全收不到。不同台也是。招牌鲁肉饭劲少鲁肉和汁,完全不够送饭!问服务员拎多d汁,点知半碗都系油！而且，新给的汁与鲁肉饭风味不太夹。招牌牛肉面的汤很清，对喜欢浓味的我来说，觉得不惹味。我吃的是牛肉牛筋，味道也ok,但肉少了点。最满意的是面上的蛋,流心的!
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