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港铁尖沙咀/尖东站 N2 出口, 步行约2分钟; 宝勒巷交界
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开饭介绍
传统巧手名菜！全部均取自真材实料，以「家常式」的烹调手法一一细造，绝无味精成份，不作花巧的点缀，足料烹饪，绝不欺场！务求在平实中展现出不一样的温馨味道。
全店拥有逾六十款真材实料老火汤，加入各种中药材熬煮而成，每一款都具有其药疗功效，食疗包括有补腰壮筋骨、安心宁神及养颜美容。
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营业时间
星期一至日
12:00 - 16:30
17:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
招牌菜
今日lunch 黎左呢间出名靓汤既私房菜一上到去转右就见到呢间餐厅这里的午餐餐牌～只要点一个小菜就有个汤送/加钱升级个汤。忘记了影餐牌😅餐牌有例明每一款汤既功效 我地今日加左25蚊升级左个汤----心胶汤 呢个汤好足料，真系有花胶（当然是很小一块），另外瘦肉都好食，唔似平时个d汤渣，再加上几条党参饮得出个汤无味精如果钟意中汤既朋友，都可以黎试下 至于小菜就正正常常，略嫌有点重味～整体黎讲，都ok
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每次来帮衬, 就是为了这碗汤 真的很足料没味精, 而且很甜 ! 我谂只有妈咪之外又可以煲到咁浓的汤就得哩到em...相对于咁好味既汤, 𩠌菜只可以说普通了, 佢地出名豉油鸡, 但今晚想健康点, 叫了两菜一肉 presentation 不是很好, 如同住家饭 药膳做主题的陈皮肉饼, 味道ok, 不会有粉, 肉质很结实 而陈皮的香味亦令肉饼带有浓浓的果香, 不过不是人人受到 琵琶豆腐不会很油, 也挺好食金银蛋时菜感觉不太够汤, 咸蛋都不够 , 但味道ok !
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前朋友介绍去过一凂觉得炖汤好味。所以今次再叫左3个女仔，一行4人去食饭。但可能因为星期五关系。落单到野食到都等左30分钟有多....但味道依然吾错交通十分方便，系宝勒巷7仔楼上，上到4楼就见到，但有一些酒店系度，有少少不方便入到去衞生程度吾错，有大约7桌，所以每次都会打电话订位最稳阵。有套餐有散叫，但因为朋友对鱼一般，所以最后散叫4个𩠌再加4个汤水汤水仲每日分大约4﹣5款选择，一个小菜加汤（＄0﹣＄30左右）花胶瑶柱响螺汤（$25add) ： 一大碗足料汤水，冇咩味精。每款都有渣可以食到豉椒鸳鸯鸡煲（$65）：没想到系田鸡加鸡，野味又香口。豉椒不太入到肉和配料生左少少麻辣鳝片（$78）： 依旧水准。够麻辣，但今次煮湿左少少香煎瑶柱莲藕饼（$58）：失望。因为冇瑶柱之余。冇咩肉味。又硬吾好食琵琶豆腐（$62) ：味道普通。但汁吾够杰身。吾太痴到系肉度总结：4个女仔叫4个𩠌同3个饭都觉好似冇咩食过，可能分量太少了，但每人＄100都叫合理，下次再黎会再食其他吾同食品或平日黎可以吾洗待咁耐
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平时汤水不多的朋友，想要滋润一下，华丰是不错的选择！加上提供的住家菜式，吃起来颇为舒服。椒盐猪扒椒盐加上蒜头和少许辣椒，令这碟猪扒有著「桥底辣蟹」的风味。猪肉煎得刚好，不会太干。椒盐蒜头的份量又多，可「送饭」，不错！阳春砂仁陈皮蒸猪肉饼这道是我吃过最好的蒸肉饼之一。除了陈皮落得重手之余，略为肥但又不腻的猪肉居功至伟，口感扎实。另外，这款药膳加入阳春砂仁，根据介绍「阳春砂仁种子气味芳香而峻烈，用作香料，稍辣，其味似樟。有行气调中，和胃醒脾，治腹痛痞胀，胃呆食滞。」虽不知原味如何，但整道菜味道出色，必食之作！四季豆鸭胸四季豆爽口鲜甜，鸭胸不过不失，合格之作。雪耳百合珍珠杞子炒胜瓜喜欢吃胜瓜的朋友，应该喜欢这一道菜。没有太多调味，清新！瑶柱响螺汤汤是正气的，没有甚么味精，瘦肉也颇多，味浓。只是响螺略嫌不足，末能带出足够的鲜味。另外，汤只是略暖，喝完缺乏满足感，可以多加改善。$188的蒸班肉质结实，新鲜，蒸得刚好离骨，份量足够6人吃。非常实惠！不过同属海鲜类的蒜蓉开边蒸中虾就处理得非常差，又咸又没有虾的鲜味。
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是日(FRIDAY)饮嘅靓汤虫草花淮杞鸡汤 – 汤色较黄那种, 可能是虫草花的色又可能是鸡油的色, 但汤的口感较油腻,乌豆汤 – 汤色较暗但味道较平实带点点嘅甜, 比鸡汤好饮豆卜腐乳蒸鸡 $55 – 用的是”带骨鸡件”, 腐乳味道浓郁即使落了糖但仍然是太咸, 可能食野食淡咗味现在好容易就感觉到塩的存在, 尽管师傅已经用糖去平衡它! 鸡件是嚡肉的部份, 所以感觉麻麻地!香煎瑶柱莲藕饼 $55 – 所谓的”香煎”原来是”炸”! 炸色颇深即是老油炸色啦, 口感较”干”完全唔知”瑶柱”喺边? 吃到的只是一件炸猪肉饼干, 下次还是叫”蒸肉饼”稳阵好多!白饭 $10/碗 非常之慷慨的份量, 比一般酒楼的大一倍, 完全”Family size”!个人估计自己还会有机会再来饮汤
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