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华记小厨，已经正式搬迁到旧大街82号地下，从5月6号开始正式营业，正式改名为（华记）除咗保留原有街坊小菜，还有很多新派菜式，尤其是佢主理的四川名菜，真是叹为观止。不能色香味型态都做得非常好。而且价钱公道，全日免收加一。例如水煮鱼、华记鸡煲、酸菜桂鱼、明炉烤鱼，你都这小店首选食品。还有自家制华哥碌鹅、宫廷炸子鸡、南瓜炒鲍鱼、干煸法国长豆。仓炒莴笋丝、这几度不可不叫的小菜。还有数十款街坊小菜，每款小菜＄58。难怪每晚座无虚席。
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寻晚约左南区之友晚饭，佢地拣左旧街既华记小厨。不禁问一句，好出名既咩？佢地点名要食呢间㖞，佢地住南区会识㖞！迟d华记会搬前少少，将会有vip 房，可唱k 🎤🎼, 仲有麻雀打添🎲🀄️🀄️🀄️。都等左成半个钟先有位坐呀！我地叫左个鸡煲，小辣半只鸡。赶住食唔记得影相，我地五人食份量勉强够食啦，辣度适中，都好入咪！仲叫左椒丝腐乳通菜，又系赶住食唔记得影相，腐乳咪浓，好味呀！仲叫左椒盐茄子🍆拼鲜鱿，鲜鱿好新鲜！仲叫左野味冰梅骨，酸酸甜甜，肉比骨多，好味呀！
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We were exploring Aberdeen tonight on the search of a real (and local) Sichuan restaurant, and we succeeded big time. We found this lovely local place not far from the Aberdeen bus depot, in a little quiet street. We enjoyed fantastic food with a really friendly staff The star of the night was the famous Sichuan Laziji (firecracker chicken)
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是晚约左几个嗜辣同好聚一聚，友人话华记要book位 唔系就一定无位。果然星期一晚上7点半嘅都坐无虚席。水煮桂花鱼 $198水煮龙趸已经食唔到无论叫大辣还是小辣，味道都一样。 盘嘅size没变， 可惜能放入口的配料变少青瓜、猪红都变少了 椒盐豆腐拼鲜鱿$98 比之前食嘅时候细左3份1左右味道还可保持水准 炸得透而唔太干!p.s.要趁热食 口水鸡 半只 $88店员表示口水鸡需时等候40分钟，还满心期待!但呢碟口水鸡可以讲是我食众多口水鸡当中，评级最低果种嘅口水鸡。白烚鸡，肉质系粉嘅雪藏鸡，淋上红油浸。两者分离嘅味道，真的不能接受。
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我地主要叫小炒，食物味道大致上系ok既, 煎藕饼几好味，但生炒骨唔系沾粉炸个只。。唔好食，蚝饼似炒蛋。。d 蚝就几大只，不过环境就真系劲吵，两枱大叔客左右夹攻， 应该几十年无见太兴奋了，见到其他食客都好无奈，我地同枱讲野都听唔到，唯有急急脚食完走啦，全程只系45分钟就走左啦我地，有无需要甘大声倾计呢？作为食客都应该自重，吵到出左门口都好头痛，真系有阴影呀😂😂,价钱黎讲呢。。2个小食，6个小菜，+白饭都好抵食，5百蚊倒唧。
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