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第一次入到坪洲,完全冇谂过遇到呢啲咁嘅经历,同朋友谂住入去行山,知道餐厅需要订位,预先喺网上Search,揾到呢间地道餐厅,讲到两公婆好用心煮𩠌比客人食,所以一早预订,拣咗室外座位,佢地提出帮我哋去街市买定海鲜加工,因为佢𠮶度冇海鲜,所以要出去买,当日我地行完山准备6:30去餐厅,去到没有人招呼,兼且没有店员,所有枱櫈杯碟都要自己揾,问又冇人理,叫我哋自己喜欢坐边就坐边,到摆好枱櫈又话我哋坐喺人哋门口,当日仲有少少毛毛雨,因为室外冇得遮,所以唯有坐喺簷蓬下面,佢话小心楼上人哋掟野落嚟,我见佢只招呼自己啲亲戚,其实我见佢全间铺都系得两台客,都冇乜人食,多数枱都系吉嘅,但系佢话有人book咗㖞,唯有自己揾纸笔写好想点咩𩠌,走入厨房问人,佢哋竟然冇帮我哋买海鲜及订枱,态度仲好似唔系好想做生意咁,如果你唔想招呼客到你餐厅,唔好应承人帮人book位,我哋最后即刻走人,因为坪洲好多餐厅都已经一早订枱,周围问其他餐厅都冇位,搞到好狼狈,唯有搭船速速离开坪洲,如果开一间餐厅只系招呼亲戚朋友唔需要摆上OpenRice,既然你咁唔想做生意,咁就唔会有其他客人去骚扰你间餐厅啰,店员态度极度令人反感!令到我之后再想入坪洲都会却步,我会宁愿选择其他离岛
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传统小店经营,𩠌菜十分够镬气和份量足,绝不将货就价。绝对没有华丽装修,但有人情味,老实不欺场。炒粉面饭大大碟又够镬气,小菜更是不错选择,其中沙姜鸡嫩滑有鸡味,次次都帮衬。其他广东式小菜都很有水准,偶尔到坪洲行一行,大家不妨一试,支持小店努力经营外,还可对年长的厨师作支持。由于小店枱椅不多,特别午市时会有很多工人帮衬,大家宜订位为佳。无论帮衬只是一碟肉丝炒面,抑或鱼虾蟹,都是不错选择。温馨提示:如想食海鲜,必须预订,老板娘【又系厨师】会向附近街市取货,绝对新鲜。本人绝非打手,只是多年帮衬,对小店渐生感情而已,对厨师这种敬业乐业精神更是尊敬。
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其实每样𩠌都热辣辣,好大碟,几抵食。 椒盐鱿鱼 (好好味)杂菌豆腐 (够4个人食)粟米斑腩 (好多鱼,都几新鲜,够4个人食)海鲜炒饭 (蚬肉, 八爪鱼粒粒) 较淡口,好啱香港人口味。
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