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最近爱上吃一盅两件，不过，我们放弃了上茶楼吃点心，改到小店吃蒸品，最大的原因就是不想多付加一服务费，其次就是小店的点心大都较全统酒楼的细致及美味。这天就来到佐敦的华膳正点，与家人吃正宗香港制造，健康无添加的即叫即蒸点心。约中午1时许来到，食客已经挺多了，幸好不用等多久就能入座。在这里喝茶是免加一的，而茶位HK$6，店内的点心分了大、中、小、特、顶、正几个类型，价钱由HK$20 - HK$48不等。第一款点心就是带子芋蓉角，芋蓉角一碟3个，每一个都是大大个的，而且炸至金黄色，所以入口时份外香脆可口，而且芋蓉角内放了味道鲜甜的带子粒，配合口感绵润的芋蓉，味道既细致又香滑，的超好吃！杂菌磨菇包的卖相真的超级可爱，它的造型相当精致，像极一粒大磨菇，而磨菇包入口带有松软的微弹口感，而包内放满了大量的杂菌馅料，杂菌入口清爽，菌香味道亦够香浓。再来就是鹅肝酱猪仔咸水角，猪仔造型的咸水角，个人觉得挺可爱，不过，3只小猪内，就只能1只看到完整的芝麻眼睛，而咸水角的味道不错，外皮入口超级香脆，而且内里的馅料十足，吃时还会有淡淡的鹅肝香味。之后，来点全统点心 - 柚皮凤爪，凤爪的味道没有什么特别，酱汁亦没有过咸，不过，凤爪下的柚皮就是超级入味，而且口感软淋，还有2大块之多，赞。最后就是荸荠牛肉肠粉，肠粉口感挺细滑，但不软烂，而肠粉内加入了牛肉馅及荸荠，所以入口时口感清爽，但又不失牛肉的肉香味道，而最重要是牛肉肠是中点来的，蛮抵食。
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妈咪今天正日生日, 碰巧又是星期六, 身为乖乖女的我, 只好封个大红包, 再去找间好一点的茶楼和她一盅二件~位于佐敦的华膳正点, 之前都和朋友帮衬过, 它是走点心专门店的格局, 上菜快。靓。正!不过它的食物质素却是超班, 点心做得非常好, 而且加入很多新意, 点心的种类外面真的不多见, 而且地方企理干净, 相当不错（不过正因如此，价钱亦因此不算太便宜） 点心种类繁多, 款式新颖, 感觉很有新意, 其中鲍鱼烧卖最吸我睛!!! 二个女生都是叫一个饭先填饱半个肚子吧~先点了𫠒鱼鸡粒饭~ 热辣辣用上砂煲上, 耐热时间延长, 饭最紧要够热!饭粒晶莹剔透, 主角𫠒鱼鸡粒很滑很入味! 充满鲜肉的味道, 不用特别沾上酱油都好好吃!接着点了干炒安格斯牛肉河索价HKD 78,以干炒牛河来说价钱贵不贵见仁见至, 不过牛河炒得够惹味香口, 入口不太干,是比较湿润少少的感觉, 而且不会浆口, 再加上安格斯牛肉质感较淋滑, 完全无渣, 亦较坊间的干柴牛河优胜多了! 见肚子还有位, 就点了华膳虾饺皇~一客四只, 以廿八元来说价钱抵吃; 以"皮薄馅靓"来形容不为过, 虾饺皮做得很薄, 而且充满弹性, 内含虾肉亦够多, 每一口都是满满虾的味道, 好吃!这里的点心相当高质, 而且100%无味精, 再加上冇加一(茶钱约HKD 6), 都算抵吃!下次要再来试另一些点心~ 华膳正点 Huas Dimsum 佐敦佐敦道10号地下 T: 2388 2768
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好少去佐敦，所以就去下佐敦揾食啦！之后先去行街街，其实已经食左正餐，不过衰为食，见到门口张点心纸，d公仔造型点心就忍唔住入去食少少野啦！又马仔，又熊猫，好打耳呀！不过因为唔太肚饿，只系order左2样野，得意还得意，但都敌唔过「绿茶」呢2个字，最后叫左绿茶叉烧餐包同金丝墨鱼鹅肝球 咩绿茶嘅野我都会觉得好味道架个包虽然绿茶味真系唔系好够，可能怕会苦，但包皮唔厚真加埋个馅味道调得唔会太甜鹅肝球系有d太油，所以佢用杯仔剩住可以滴咁d油，都几香口，无咩鹅肝味，墨鱼都弹牙，唔怕煎炸嘅朋友可以try try
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跟姐姐的上班地点都在佐敦附近，既然无饭带就约姐出街食Lunch～两个人想去食点心，如果去酒楼就唔系太化算，而且Lunch Time好多时都爆满，而近期附近开左间食点心的餐厅，于是就去试下啦！地点就在佐敦道，门面好大个招牌，都好易揾！餐厅有两层，因为第一层满座，就被安排到楼上二楼～点心款式唔算多，亦都唔算少，可以用点菜单选好再交俾店员落单～另外也有炒粉炒饭等，其实也跟酒楼差不多～茶位每位HK$6，唔算贵～我们就点了铁观音～蜜汁叉烧肠粉（HK$28）肠粉的外皮好嫩滑，每条入面都有唔少叉烧～而且是即叫即蒸，沾点豉油食十分好味，叉烧是半肥瘦，好易咬开！蒜香海鲜长春卷（HK$34）看到隔离枱叫，成杯Cocktail咁上碟，卖相十分吸引～这条是幼长身的炸春卷，方便食用之余又唔会食到周枱都系碎碎，中间仲有几块虾片作点缀～春卷皮薄香脆，而入面是好弹牙爽口的虾肉，不错！杂菌磨菇包（HK$28）以磨菇的外形，连颜色都是相似，好可爱，卖相吸晴！而咬开有很多杂菌碎，口感丰富，而且好香菇味，也是素食者之选！黑松露鲜竹卷（HK28）这个鲜竹卷加了黑松露，中西合壁，好特别～鲜竹卷以腐皮包著有鲜虾、肉碎、萝卜丝等馅料，口感十分丰富，而且食材好新鲜，反而黑松露味不是太觉，而蒸汁亦都好惹味！鲜竹牛肉球（HK$20）有特别的点心外，还会有一些大路的点心～这个牛肉球肉质新鲜弹牙，易咬开，沾上0急汁食特别惹味，不错！
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传统点心我食得多, fusion 点心系第一次食, 原来唔只得个样, 味道内涵一样有选择种类多, 大部份点心都加入了特式元素, 令人有选择困难症主打特色点心都有图片参考 睇见图片有鲍鱼烧卖几可爱, 但又见到鲍鱼糯米鸡, 已经有d选择困难最后拣左鲍鱼糯米鸡, 好大个, 好心急打开荷叶, 发现到鲍鱼仔了除左鲍鱼仔外, 其他馅亦比较多&大大旧, 无偷工减料味道也不错xo 酱炒萝卜糕, 估唔到份量咁多原来系炸左先再炒, 外脆内软, 同其他点心铺店/酒楼食既炒萝卜糕唔同每一个骰仔萝卜糕大过只匙虾饺比较大路, 唔算特色, 不过入面个虾都几大只及爽口上菜时冒哂烟, 啱啱新鲜蒸好牛肉球混入马蹄, 非常爽口食个阵, 一定要加唧汁甜品类, order 左流沙菓子球, 卖相可爱, 似士多啤梨入面系紫薯蓉, 流心部份比我想像中少,如果可以多d 蛋黄会更好 虽然落order 后, 要得一阵先开始有点心黎, 原来系即叫即蒸, 话要15-20分钟, 但其实唔使咁耐
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