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彪记结业后此处开了2间潮州面店.一间主力卖潮州面.今次我选呢间晚上会卖砂锅粥.更标谤食物品质同彪记相同.是否真实质当然要试过先知.环境是新店.当然干净.仲坐得舒服.店员也是一班潮州的女人.很有礼貌,落单有段插曲.我要冻柠茶少甜,上菜时出了冻奶茶.店员立即更换.冻奶茶仲自己饮.服务相当好.而价钱23元一碗.都合理...可惜品质令我又慨叹又疑惑...冻柠茶10元:没有茶味.叫少甜后直情似饮水.柠少我都不会怪责.因为生意人当然想低成本.高利润,若遇到真材实料的店,是福气.牛丸米:好淡口.汤淡.辣椒油淡.辣椒油真系又不香.又不辣.仲要无味.牛丸,我信无粉,我信纯牛肉,可惜卖相有一半黑色.牛肉变黑.原因系唔新鲜.而且牛味系无.进食时感觉只系咬韧韧韧的物体..味道同样淡口...神奇的是.辣椒油淡口.牛无牛味呢句话系事实.呢间店品质令人大开眼界.
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原址的「彪记牛丸」退休结业；喜爱吃的牛腩及牛丸从此消失了。新开的潮州牛肉店推广自己的品质与彪记相同，所以最后都决定试试。先叫一碗牛腩汤河 - 汤底味道比「彪记」淡，再叫一碗牛丸米 - 牛丸亦牛味比较淡。另外，可能因为价钱的关系，份量亦比较少。
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这条街开了不少食肆，看见杂志介绍华桂便前去一试～店面很新，环境干净 点了牛腩河及牛皇饺面刚好我这碗牛腩特别肥，算我不走运！但既来之，则安之～牛腩很稔，很入味汤很清甜，配上青葱份外吸引现时香港还找到＄23一碗味道好的牛腩河确是难得 牛皇饺口感结实，牛肉鲜味配上香菜，但味道略嫌偏淡重点在于份量很足！晚上还有蟹粥供应，改天再去试试
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原址的「彪记牛丸」退休了；喜吃的边河及牛丸没有了。新开的潮州牛肉店也有坑腩河、牛丸、牛皇饺及牛杂；坐下试试。先一碗牛坑腩汤河 - 牛汤比「彪记」淡一些，河粉是潮州式的、腩边有少肥确松化。跟上牛丸拼牛皇饺 - 牛丸是弹牙的及不膻 (个人认为「彪记」的牛丸的牛味重一些)。牛皇饺是皮滑及牛味浓。值得推介。下次再来便试试卤水牛杂，找找与嘉丽园不同之处。
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