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港铁铜锣湾站 A 出口
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开饭介绍
严选来自世界各地的新鲜食材炮制日式料理；而以日本风挂画作装饰、VIP房间提供和服作拍摄等，尽显日本风情！
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营业时间
星期一至日
12:00 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
难得约到2个好朋友出嚟行街食饭，梗系要揾个靓地方食好西啦～ 知道最近好多KOL朋友都推介铜锣湾呢一间✨菊鮨～ 😁就去试下有几正先～店内装潢走木系风格，有卡位亦有两间VIP房～ 感觉私隐度高～ 一大班朋友嚟开party一定好正～午餐有12款选择～ 刚刚好生熟各6款～ 全部都好吸引😜 谂咗好耐～ 就拣咗以下呢三款：🐔盐烧鸡扒定食采用日本进口鸡扒～ 外皮烧至金黄香脆～ 由于中层脂肪比例唔多，肉质较瘦～ 啱晒注重健康嘅女士们呢～🥚温泉蛋香煎鹅肝饭绝对系邪恶之选！三大块入口即化的肥美鹅肝、再将温泉蛋、炸蒜片、香葱捞埋一齐食，🤭感觉实在太幸福了！🐟丰盛海鲜丼丼如其名，真的很丰盛呢！ 共有7款鱼生（三文鱼、时令鱼两款、牡丹虾、带子、三文鱼籽、拖罗），平时我总会偏爱当中一两款的，呢度全部都咁新鲜好味！尤其系时令炙烧过的金目鲷都好有惊喜呢！全部套餐均附上渍物、沙律、蒸蛋及味噌汤～ 而呢度service都唔错、不时主动添茶～亦有推介餐厅及食材～食完一餐丰富美味嘅lunch绝对可以为忙碌的一天加添乐趣🤗各位铜锣湾出没既朋友仔又多一个好选择啦！
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1️⃣前菜我哋叫咗黑松露鹅肝多士，多士炸得松脆香口，配搭上面嘅肥美鹅肝，一咬落去肉汁溢满口，非常juicy!2️⃣刺身虽然呢间餐厅喺新屹立喺铜锣湾，但喺都有好多相熟嘅日本来货network，唔怪之得啲刺身都非常鲜甜！今次试咗三文鱼、三文鱼腩、牡丹虾，每一款都非常出色，好重嘅海鲜鲜甜美，刺身本身有非常大只，食落口感非常丰富。3️⃣寿司日本居酒屋一定要叫寿司，我哋拣咗三文、海胆、大拖罗，粒粒分明嘅饭粒，完全冇开过刺身嘅鲜甜，令每一啖都层次丰富，米饭嘅份量啱啱好balance返海鲜嘅重口味！4️⃣烧物厚切牛舌芯系我嘅最爱，烟银嘅口感，唔会少得过火嘅肉质，食得出呢间居酒屋除咗刺身之外，烧物都非常出色！5️⃣卷物最后，呢款鳗鱼卷十分推荐，蒲烧鳗鱼上面嘅汁物，甜甜哋好夹个鳗鱼卷！
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今日下午喺诚品书店打完书钉之后，夜晚就去咗铜锣湾食街 - 登龙街入面揾嘢食，喺永光中心6楼有一间日本餐厅菊鮨😍餐厅入面主要有四人座卡位同吧枱位，我地好早去到就坐左系宽落既卡位，餐牌有好多唔同既选择，包罗万有❤️🔸芝麻鸡翼、鸡皮饺子两款炸物都炸得好香脆，食落口又唔会好油腻，内裹有丰富既肉汁，唔会炸到完全干哂，整体上师傅都处理得好好😎😇🔸寿司我地拣左三文鱼腩、左口鱼裙边、带子、油甘腩同花之恋，三文鱼腩同油甘鱼腩都好肥美，食落口油香感十足，左口鱼裙边鱼香味好突出，带子鲜甜多汁，花之恋份量十足，全部食完都好有满足感☺️☺️🔸蒲烧鳗鱼饭鳗鱼食得出系师傅亲自烧，而唔系用出面既现成货，肉质软滑得黎又有小小咬口，成个饭都散发出鳗鱼既香味😙😙🔸A4和牛赞岐乌冬和牛入口即溶，肉质柔软，乌冬质感顺滑，拍得住系日本食既味道❤️📍菊鮨📍铜锣湾登龙街28号永光中心6楼
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终于挨到放AL嘅日子，但仲有好多好多事务未解决🫠 唔理喇，食好西慰劳咗自己先～ 前几日去咗铜锣湾新开张嘅居酒屋🏮菊鮨🍣 餐厅入面嘅每个卡位都有日式小门帘，私隐度几高，坐得几舒服～ ➿ 𝑶𝒎𝒂𝒌𝒂𝒔𝒆 𝑺𝒆𝒕 ($188)刺身两款 • 寿司六件 • 卷物两件 • 细牛汤乌冬刺身👉🏼 北海道仙凤趾、三文鱼师傅介绍话仙凤趾就系食佢嘅鲜味🦪 的确，蚝嘅鲜甜味道浓厚同海水味交融～ 相比其他蚝大只又肥美，平时唔系好食蚝嘅我最后都有食～寿司🍣 每件寿司用料都好新鲜，调味亦唔会盖过食材嘅鲜味。蜜柑鲷 -以蜜柑皮喂饲嘅鲷鱼品种，入口时会的确散发淡淡清雅嘅蜜柑香🍊帆立贝 - 肉厚鲜美，纯净甘香，慢慢喺口腔中融化☺️鲭鱼 - 肉质细致，师傅灵巧地加上姜丝喺鲭鱼之上，的确减低咗部分人怕嘅鱼腥味👍🏼牡丹虾 - 虾肉好有弹性呢，口感爽爽的～赤身 - 鱼味好浓郁，口感带点弹牙😆真鲷 - 肉质都系好细嫩，甜味亦突出，鱼脂渗入饭粒👍🏼牛肉乌冬 - 冇谂过都有惊喜呢😆 薄牛片轻轻炙烧过，令酱油汤底都充满脂香，而乌冬又好挂汤汁，所以几正😋🍜
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喺铜锣湾想同朋友揾间舒服餐厅食日本菜喺永安中心有间新开日本餐厅大大张卡位仲有一间VIP房，可成班朋友倾偈私隐度极高！午市日式定食种类比较多有12款可选择$98-$258每个餐都会配有新鲜沙律菜🥗香浓面豉汤，香滑日式蒸蛋，鲜甜滑身食咗我喜爱嘅A4和牛赞岐乌冬定食$198A4和牛香滑肥美🤤肉味浓郁香浓汤底配上烟靭赞岐乌冬，咬口十足！另外食咗西京银鳕鱼定食$168秘制酱汁煎香左银鳕鱼，外脆内滑，香浓鱼油香
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