莆田 (形點 I)

营业中

休息中

在元朗活動，Yoho Mall 可算是熱點，日常購物，食飯睇戲，應有盡有。是夜在莆田開餐，一間經常顧的餐廳！裝修優美，簡潔舒適。原來除了卡座，還有大枱，家庭聚會最合不過。招牌的蟶子菜式，總要來一客。點了蒜蓉蒸蟶子 $129，越簡單的煮法，越能突顯海鮮的鮮味 😋😋蟶子鮮甜，剛剛熟，完全唔韌，加上蒜蓉的吊味，好食！莆田荔枝肉 $98，味道有點像生炒骨，豬肉鬆軟，外脆掛汁 😋😋😋大白菜燉軟豆腐 $128，白菜軟腍，豆味湯底清甜，有小編大愛的支竹，即時加分 😍😍，是道清淡健康的家常菜式。黃金荷葉包 $76，算是今晚的主食，熱哄哄的麵包夾，配濃醬的炒肉絲，味道配合得剛剛好。芋香鴨 $98芋泥包著鴨肉脆炸，香脆可口；鴨肉軟腍入味，是乾身版的芋泥炆鴨 莆田扁肉湯 $32餃皮是用豬肉打成的，每次都莆田都必點這款獨家菜 👍👍。肉饀鮮味，配以紫菜湯，超合胃口。甜品薄荷枇杷凍 $48，清楚潤喉，是改良版的批杷膏的味道，成功的創新菜式。

我一直都幾鍾意食莆田 今次蟶子節又回歸 我同男朋友都鍾意蟶子 一於帶埋男朋友去食蟶子有8種食法 $219可以揀2種食法 每種食法都好吸引🤩 最後揀左鹽焗同埋蒜蓉蒸♡鐵板鹽焗蟶🧂店員會用叉吉鬆d鹽 一打開個殼見到成隻蟶子好肥美 用鹽焗能夠保留到蟶子本身既鮮味 ♡蒜蓉蒸海蟶🧄每隻蟶子打開上面舖滿蒜茸 能夠增加蟶子既鮮甜 如果有埋粉絲就正啦♡莆田扁肉湯🍲 $32味道酸酸甜甜 令人好開胃 扁肉由皮去到餡都係用肉做既 細細粒既扁肉令人好想食多幾粒 每次都會必點呢個湯♡福建特色海蠣煎🦪 $128呢個即係蠔餅咁 但係佢冇平時食既蠔餅咁油膩 d海蠣密密麻麻咁舖滿雞蛋上面 真係每食一啖都食到海蠣♡精美四小拼 $138九轉小腸：用香料滷製 好煙靭彈牙蝦苗頭水紫菜：味道酸甜 幾特別家鄉燜荀乾：每一片都有厚度 更有咬口阿溜土荀凍：估唔到荀都可以製成果凍咁滑溜溜

今晚來到平時很仲意逛商場元朗形點. 然後吃福建菜. 莆田餐廳明亮整潔.地方寬敞，裝飾時尚，感覺舒服，開心. 侍應服務態度非常熱情，有賓至如歸之感。莆田餐廳的名稱取自中國福建省的沿海城市莆田市，將鄉間風味清淡純樸的特色帶到香港，讓客人品嚐到莆田菜的精髓。//砂鍋黃魚湯湯汁奶白色，濃郁而清甜.魚肉鮮嫩經過煎炸，外酥內嫩和湯汁的滋味融合，口感豐富鮮甜。//老酒豎海蟶蟶子肥美入口鮮美。老酒的醇香更放大了蟶子的鮮甜，一咬酒香四溢。//鐵板鹽焗蟶福建莆田蟶子大隻且肥美肉身仍然保持著豐滿的汁液，入口鮮美。鐵板鹽焗蟶子.焦香、咸香和鮮味湧出，讓人回味無窮。//酒香竹筒蝦蝦肉Q彈鮮甜。蝦肉充分吸收酒香。蝦肉更加鮮美，口感更加豐富。享受酒香四溢的醉蝦！//福健海鮮滷麵滷湯濃郁。配料多種多樣，包括豬肉絲、蝦身、花蛤.干香菇、干瑤柱、扁豆·煎蛋絲和山東白切絲等。麵條非常Q彈有嚼勁。這種麵條吸收了帶有海鮮鮮味的湯底味道，讓每一口都充滿滿足感。//家燒海帶苗海帶苗不僅美味，而且營養豐富.清爽開胃。

每年莆田的海蟶節我都會來吃一餐，喜歡YOHO分店，環境大座位舒適，服務好，食物質數高。🔸海蟶兩道菜 $219共有8款不同選擇，可以任選兩款配搭。我點了鐵板鹽焗蟶及紅菇蟶湯。鐵板海蟶淡淡的椒鹽香，帶出海蟶的鮮味，這個季節特別肥美。紅菇湯鮮味十足 ，想不到這個配搭也很出色，只有這個時節才可以吃到這麼新鮮厚肉的海蟶。😋🔸冰浸苦瓜$58很適合夏天的一道菜，推薦不吃苦瓜的朋友也要一試，沾上蜂蜜🍯甜絲絲的，爽脆的口感，真的很喜歡！🔸椒鹽豬手🐷外皮香脆，焦香的味道，滿滿骨膠原，沒人一個拿住吃，正呀！🔸興化炒米粉$118👍👍這個炒米粉是我每次來都會點的主食，配料好豐，裡面有大蝦、蟶子及蜆肉，味道配搭合宜，雖然米粉口比較細，炒出來口感軟綿，配搭酸甜辣醬更加惹味。🔸白果芋泥$48新出的甜品，棉滑的白果蓉加上芋泥，好有滿足感！🔸薄荷琵琶葉$48這是一款必點甜品，餐後來一碗，好清爽的感覺，不甜不膩。

又嚟莆田開餐💕每次嘅用餐經歷都好美好 所以今日再嚟到👏🏻首先上枱嘅係鐵板鹽焗蟶子 肥美嘅蟶子微微鹽焗過 散發出誘人嘅香氣 肉質鮮嫩彈牙 搭配恰到好處嘅鹽味 必點🙌🏻🙌🏻接住落嚟來嘅蒜蓉蒸海蟶同樣好味 肉質飽滿多汁 蒜泥嘅香醇味道同海鮮完美融合🥰椒鹽豬手 豬皮酥脆 入面依然保持著嫩滑的口感 炆過嘅豬手好入味同容易脫骨👍🏻大白菜燉軟豆腐 呢道簡單嘅家常小菜一樣值得讚賞 豆腐同清甜的大白菜 入面仲有一啲海鮮及肉 連湯一齊食更加好味🍲主菜要咗興化炒米粉 依然係超級足料 淡淡豐富🤩最後嘅甜品 薄荷枇杷凍 清涼順口 好refreshing🙆🏻‍♀️

再一次去食莆田，我們真的很喜歡每年的嗲頭蟶子節，二百蚊就有兩款菜，抵食又好味，今次去到元朗形點，主要因為屯門還沒有莆田，最近就要數元朗了😎✏️位置（9/10）：西鐵前往商場分店約需15分鐘，一路都是商舖，算是很方便✏️環境（8/10）：一貫莆田裝修，環境舒適，座位稍為有點迫✏️服務（8/10）：侍應主動推銷菜式，下單上菜都快✏️食物（9/10）：水準保持不錯，福建菜中我最愛的味道🌟蟶子節促銷 - $219這一次選了農家蟶溜湯及蒜蓉蒸海蟶。農家蟶溜湯用料十足，有椰菜花、荷蘭豆、蕃茄、雞蛋及大量新鮮的海蟶，味道非常清甜亦感覺滋補。至於蒜蓉蒸海蟶則有香濃的蒜香，蟶子口感軟滑，惹味開胃🥰🌟福建紅菇海鮮鹵麵（例） - $138每次都是首選，有我最愛的紅菇、包心菜、鮮蝦、蜆、蟶子、洋蔥及蒜等，當然少不了福建的超香滑鹵麵，整個湯粉紅色很療愈，味道清甜，食材豐富，最後連湯連麵都食清光😍🌟薄荷枇杷凍 - $48甜品中我最愛的就是清甜帶薄荷香的枇杷凍，又能清熱養喉😁🌟桂花陳皮燉雪梨 - $48燉雪梨是女士最愛，清涼潤肺，加入桂花及陳皮令味道更有層次😋🌟白果芋泥 - $48店家新品，芋泥味很香，口感超滑😃🌟閩南花生

莆田最近推廣緊蟶子節,$219就食到兩款蟶子菜式😳真係要幫襯下❗️✨ 兩款蟶子菜式 $219🔶 蒜蓉蒸海蟶🔶 蔥姜炒海蟶呢個優惠性價比好高，個人推薦蔥姜炒海蟶！ 佢嘅蟶子size 比蒜蓉蒸海蟶更大，食落飽滿鮮甜，份量仲好多😍；蒜蓉蒸海蟶，蒜蓉味滿滿，味道惹味😉✨🌶️辣汁花甲 $98唔會好辣，個汁幾惹味，屬正常發揮之作✨🐷莆田荔枝肉 $98豬肉粒大大粒，仲外脆內軟！味道酸甜，非常下飯！✨莆田扁肉湯 $32/位係紫菜湯入面加咗d 醋，味道酸酸地鹹鹹哋。入面嘅扁肉幾好食，鍾意醋味嘅朋友不妨一試！✨🥬金湯時蔬 $88

見到莆田出左蟶子節$219/2 款小菜鐘意食蟶子既我梗係唔執輸🔸辣椒炒蟶子可以揀薑蔥炒定辣炒個人覺得辣炒更惹味有好輕微既辣蟶子好厚肉，撈埋d 汁一齊食一流🔸農家蟶溜湯依個湯好特別湯料有四季豆，蕃茄，蟶子，蛋花食落酸酸地，幾開胃🔸莆田荔枝肉咕嚕肉既做法，配上荔枝外皮都幾脆，入面唔會好多脂肪🔸金湯時蔬個汁夠濃，可以遮左本身莧菜唔好既味道莧菜食落又唔鞋唔老，唔錯🔸西瓜汁莆田既果汁食落都似係新鮮榨所以我地每次都點飲落係西瓜本身甜味～🔸白果芋泥白果整成好滑既漿，本身無咩味道撈埋d 芋泥一齊食就岩岩好🔸閩南花生湯花生味都幾濃又有花生碎做配搭味道唔會太甜

👍🏻 鐵板鹽焗蟶利用鹽焗嘅方法 完美保留蟶子嘅肉汁、鮮甜味道 蟶子肥美、新鮮 呢個係必點🥰👍🏻 薑蔥炒蟶子薑蔥份量落得好足 醬汁較稠身 好容易掛係蟶子上 啲蟶子 肉質嫩滑 juicy🙌🏻👍🏻 滷水豆腐滷水豆腐並唔係一大塊切開 而係細細嚿 所以每一塊都能充份吸收滷水嘅味道 咬落會爆汁😇👍🏻 金湯時蔬金銀蛋呢個組合真係經典 搭配時蔬 醬汁味道濃郁但突顯蔬菜清甜☺️👍🏻 興化炒米粉肉眼已見好足料 興化米粉較幼身 口感特別 加入大量海鮮 每一啖都好豐富 更可以搭配辣醬一齊享用✅👍🏻 薄荷枇杷凍清凉爽口 口感细膩 枇杷嘅甜酸融入果凍 美味可口👍🏻 桂花陳皮燉雪梨🍐好鍾意桂花、陳皮嘅獨特風味 雪梨燉得好腍 非常滋潤

當造肥美海蟶宴🌸紅菇蟶湯 $139 ($219/2款)🌟🌟🌟🌟🌟鮮甜海蟶，紅菇是莆田獨家的菇類，湯的顏色是紅魚，沒加點什麼，鮮甜好味！🌸老酒豎海蟶 $139 ($219/2款) 🌟🌟🌟🌟🌟濃郁白酒味道，感覺像清酒煮蜆，每一隻都超肥美，索晒白酒味道。🌸蔥姜炒海蟶 $139($219/2款) 🌟🌟🌟🌟🌟呢個蔥姜爆得夠香，海蟶也完全索晒蔥姜味道。每一隻海蟶超飽滿呀！仲要完全冇沙架。🌸蟶炒金黃蛋$129 ($219/2款)🌟🌟🌟🌟🌟呢個金黃蛋炒得夠嫩，配搭海蟶炒帶出更多鮮甜感覺。🌸莆田荔枝肉（例）$98 🌟🌟🌟🌟🌟黎莆田必吃咕嚕肉，酸酸甜甜特別開胃。🌸鮮榨粟米汁(冷)$38 🌟🌟🌟🌟🌟勁fresh既感覺，香甜粟米汁幫忙消化也不錯。🌸煮出來的冬瓜薏米水（冷） $28 🌟🌟🌟🌟🌟煲出媽媽的味道，消暑去濕也不錯。======詳情======莆田 (形點 I) (元朗)元朗朗日路9號形點 I L2樓2040號舖================#yummy #香港美食指南 #香港美食 #hkfoodie #hkfood #hkeat #吃貨 #吃貨日常 #RnT吃貨 #相機食先 #元朗美食 #元朗好

去莆田食飯總會覺得餸菜幾特別，其他餐廳好少見，今日就同爸爸黎撐枱腳🤭👉🏼莆田扁肉湯 $32飲落酸酸地都幾開胃，入面有細細粒既扁肉。適逢餐廳做緊蟶子promotion，$219有兩味餸，我地叫左👉🏼鐵板鹽煱蟶同埋👉🏼蒜蓉蒸海蟶。兩個菜式比較既話，我鍾意鐵板鹽焗多D，雖然係鹽焗，但蟶子食落唔會好咸，蟶子會較乾身、可以食到本身既鮮味🥳；至於蒜蓉蒸蟶子，煮法較普通，不過都好食，蟶子上面有好多蒜蓉，食落重味D，而且全部已開邊，一夾起就食得。👉🏼家常豬蹄凍 $68凍食豬蹄一粒粒食落幾方便，好似食緊jelly咁🤣🤣👉🏼黃金荷葉包 $76爸爸表示幾鍾意食呢個，荷葉包其實係加大版既炸饅頭咁，大大個包可以share食，即炸好香脆，再加上肉絲既醬汁同埋芝麻味，成個包好香口😍👉🏼酥炸冰心榴蓮 $58炸榴連我第一次食，脆皮包住內邊涼涼的榴連都幾特別，真材實料既榴連肉會有陣陣飄香😆

【莆田正宗福建菜😋超鮮甜蟶子兩食都係$②①⑨】-今日又同老豆去莆田食晚餐🤣事關佢做緊蟶子促銷活動😍任選兩款都係$②①⑨，仲要好鮮美，真係幾抵食🤤推薦比大家！-😋蟶子促銷任選❷款$219莆田嘅蟶子有湯、蒸、爆、炒、焗、酒糟等8種唔同食法😍而小編揀咗銷量冠軍🏆『鐵板鹽焗蟶』同埋『蒜蓉蒸海蟶』😗上網睇返原本啲蟶子係用黑泥養種🫢關唔之得咁肥美仲要完全冇沙‼️【鐵板鹽焗蟶】冠軍真係名不虛傳，鹽焗蟶子鮮嫩多汁，又唔太鹹，非常值得一試😙但食嘅時候要小心睇熱啊🔥好味指數：🌕🌕🌕🌕🌗【蒜蓉蒸海蟶】如果鍾意蒜蓉就一定要嗌佢😋啲蒜味勁香微辣，將佢嘅鮮味昇華🥹好味指數：🌕🌕🌕🌕🌘-😋興化炒米粉$118呢個炒米粉真心正😍正在有勁多海鮮🦐大蝦、蜆肉同蟶子仲有蝦米同冬菇😙佢嘅米粉夠入味，口感絲滑有嚼勁，好特別，仲撒上香炸花生和炸紫菜😌好香口‼️好味指數：🌕🌕🌕🌕🌘-😋黃金河葉包💛$38烤至金黃色嘅荷葉包，灑滿濃香芝麻😍超香脆～加配以蔥香醬濃嘅肉絲🤤諗到都洗曬口水！好味指數：🌕🌕🌕🌕🌘-😋酒香竹筒蝦🦐$48這道係用當歸同枸杞熬製嘅湯頭😌令鮮蝦充分入味，藥材清香、補而不燥～隻蝦仲好彈牙添～好味指數：🌕🌕🌕🌕🌘-😋芋香鴨 $

好耐無食過莆田嘅福建菜，午飯時間難得係Yoho Mall經過即時入去回味下，必食推介扁肉湯同興化炒米粉，扁肉湯有啲似魚皮餃的小餃除配上紫菜湯好醒胃，興化炒米粉炒得好鬆軟，加上海鮮配料，好好味，一人一碟都唔過份另外仲食左招牌百秒黃花魚，只用清湯焗熟的黃花魚原條上，魚嘅鮮甜味道完全保留，鍾意食魚又唔怕多骨嘅可以一試，仲有福建蠔餅，質感在潮州蠔餅與及台灣蚵仔煎之間，有少少嘅麻薯彈牙感但又唔會好似蚵仔煎般太多太痴牙，我覺得幾特別又幾好味

今年莆田蟶子節又到啦☺️又有新款菜式、我覺得今次都唔同咗🤔、同時又做埋$219/2道菜、有8種不同味道食法一次過可以揀選食到兩款🤔、又有優惠到店外賣自取都有8折😲、特式菜都可以買番屋企食都有優惠🤭！.$219/2道菜鐵板鹽焗蟶呢一款係今年新推出特式菜鹽焗蟶、係用咗鐵板盛載上枱🤔、佢嘅蟶子連續7年莆田餐廳哆頭蟶銷量冠軍😯、以滿滿雪白嘅鹽圍繞、整款望見都幾特別、入口蟶子肉散發薰香味濃厚😙、口感鮮味嫩滑都唔錯！.蒜蓉蒸海蟶呢一碟蒸海蟶望見賣相好吸引🤤色香味都有、滿滿蒜蓉鋪滿海鮮肥蟶、整碟熱油一淋令到更加睇得吓😯、同時又加添醬汁味道鮮而好味😋、真的一盤都唔夠食想再想添一盤 🤭！.脆皮蒜香雞 $168呢一款脆皮蒜香雞賣相夠哂吸引😲、甘香蒜粒放滿蒜香雞上面、每一日即醃即製外皮金黃香脆😙、入口味道肉質鮮嫩美味😋、口感味道我覺得都幾好！.鐵鍋包菜飯 $118/例牌呢一鍋包菜飯係以整嗰鐵鍋上枱🤔、整款夠哂地道美食人家常燜飯、現在燜到上枱揭開蓋散發香噴噴😚、配料十足有包菜、滷肉、蝦米、香菇、蟶乾及乾貝都好豐富😮、食到入口味道十足、啖啖口感尤其是佢嘅菜飯油潤粒粒口感好好食😋、我覺得真的唔錯值得一試👍！.薄荷枇

為食妹👧🏻一直以來都係*莆田*粉絲🙌 知道 「莆田」哆頭蟶番黎啦👏當然要去擦番餐🥳蟶子有8種吃法 優惠價$219試到倆款口味 要食四次先食勻所有味道👅✨鐵板鹽焗蟶蟶子肥嘟嘟 鹽焗迫出蟶子原味道✨蒜蓉蒸海蟶簡單用上蒜蓉香蔥蒸 濃濃蒜香鮮味十足😮‍💨✨椒鹽豬手豬手炸到金黃鬆脆 飽滿肉汁💦✨芋香鴨芋蓉綿密夾著咸香鴨肉🦆皮層炸得酥脆 夢幻配搭❤️✨興化炒米粉海鮮舖滿米粉上 包括蟶子、大蜆、海蝦🦐、豆卜、芹菜、乾瑤柱、冬菇、海帶、花生🥜非常豐富😛米粉纖幼口感佳 蘸上辣媽醬 令人垂涎欲滴🤤✨桂花陳皮燉雪梨🍐原隻雪梨燉🍐香甜潤喉👄滿滿桂花清香 ✨閩南花生湯🥜福建傳統甜品 香甜軟糯