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食记 (68)
等级2 2020-10-19
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由於老婆想试,老公必定带佢去食到既使命,就去左荣记食声称自行再调配既沙嗲牛肉面,睇佢宣传片,哗,煮法系好正确,面同沙嗲分开煮,搅掂再放埋一齐就上得,好,就会一会呢个好似好劲而且前个排facebook几个人讲好食到飞天既沙嗲牛肉面,(利申:本人多年前由一入茶餐厅早餐就一定叫沙嗲牛肉面到改成近几年多数只叫火腿通),人人口味唔同,沙嗲我就一般,不过佢系浓同杰身,味道夹牛肉都几好,牛肉就淋,呢两方面就无乜问题,问题出系出前一丁度,价钱68蚊唔包野饮,个面食落浆口,嗱,我就好钟意食出前一丁,出前一丁就煮好个面先,再另外放落一碗新既滚水度,料包就加先加後无所谓,我就钟意食弹牙,煮一个出前一丁,一系起骨,一系弹牙,一系淋,佢个做法系起骨做法,煮唔熟,再用滚既沙嗲焗熟佢,大家都试过煮完个面既水系带白色,其实就系将佢表面既野清左佢,但佢既做法变左将表面既野一齐食埋,就搅到个面浆口,浪费左个面,其实佢可能用普通叫货既咩大×面啊,可能仲好,街方生意其实可以平返d, 而家经济唔太好, 呢个价钱进取过龙,不过我就唔会再试,可能食粉丝好食d, 呢煲野我比50分个沙嗲同牛肉,不过沙嗲在我而言都系落多少少沙嗲加多少少花生就做到,我老婆话宁愿入长洲食个个沙嗲通仲开心,完 继续阅读
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等级2 2020-10-13
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最近网上都很火的沙嗲牛肉煲仔面,作为港女当然要马上去试吓,我哋叫咗一个沙嗲牛肉煲仔面,同埋排骨润肠煲仔饭,老实讲去之前已经估到沙嗲牛肉面可以有几出神入化,都系一个比较浓味嘅沙嗲牛肉面放咗喺煲仔入边咁罗,但系我比较惊喜嘅系个煲仔饭反而做得唔错,料足、味道刚刚好、润肠好味 继续阅读
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等级3 2020-10-12
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咁今日就试左呢间荣记既粟米肉粒饭!🧐都有听讲过佢呢间煲仔饭非常出名!原本都好想试,特别系佢个芝士煲仔饭!但系因为有其他紧要野要做,所以只好买个外卖自取。讲番个粟米肉粒饭,我自己就觉得一般般既!🧐有粟米味但吾足够,个肉粒肉质偏老左少少,有肉味但吾够出。个汁都一般般,但系会食到蛋花个蛋味既。可能因为个汁无落忌廉,所以无咁香。或者盐落得吾够多,令我觉得个汁吾够咸。但系如果你系想食少盐少味精,我谂呢个饭都岩你既。另外个热奶茶系几好饮既,冲得几滑几香!👍但$49一个粟米肉粒饭,其实偏少贵,所以都系建议大家食番佢个煲仔饭啦!我自己食左咁多年粟米肉粒饭啦,觉得最好食既系大快活!因为粟米汁有落忌廉,而且佢地个肉粒系偏粉红色既,口感会再嫩D。仲会加多少少火腿黎提升个咸味。绝对系一流!😋而荣记既话,之後有机会,就会想试番佢个芝士煲仔饭! 继续阅读
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等级1 2020-10-08
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叫了该店名物,金蚝煲仔饭,咬落无汁,又唔够香,究竟金豪的特色是什麽,食完都找不到答案。 虾干就正常,铺满半煲饭面,总共3,4拾仔,虾干软硬适中,食极都有,最後食剩一半虾干。饭做得比较好,够干身,有饭焦香。两种餸都无乜油份,达不到油香渗入饭内把饭餸结合起来的效果。有点貌合神离的感觉!总结这煲饭是不合格,用错食材拼搭效果失败,$130几蚊性价比极低。另外叫了杯柠水少甜,饮了几口觉得太甜。叫老板娘(我估她是)加点水,结果不了了之没加。到此为止,另找美食。 继续阅读
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等级2 2020-09-27
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看完视频,见到老板诚心去流浮山跟民买金作材料,就冒名去慈云山找这款主打煲仔饭。晚上六时几就到达,看看门面很旧式的茶记,可能是40年前的装修。拉门入去不用等就有位,很快就下单金煲仔饭和一杯冻饮。等等等食时看到贴在墙壁的照片,四只很大的金在饭面上,期待。煲仔饭上枱,打开盖有三只但比相片细只,油香香煆香味一概闻不到。再盖上盖三两分钟再算,再开盖都是不觉有香味,心里不是味儿。开始吃,不硬,咬肚不觉有汁,似食屎的感觉,失望。再食虾干,不硬但太干身。感觉两种食材都不是做煲仔饭的好配搭。期望煲仔饭基本的油香,餸香都无。再说价钱,$130几实在物非所值。说实话$60蚊都不值, 对不起这样说,但是实在失望,不会再去。 继续阅读
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